1樓：大大的
黑豆煮過會掉色。
黑豆為豆科植物大豆（學名：glycinemax（l.）merr）的黑色種子。黑豆蛋白質含量36%，易於消化，對滿足人體對蛋白質的需要具有重要意義;
脂肪含量16%，主要含不飽和脂肪酸，吸收率高達95%，除滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血液中膽固醇的作用;
黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素、黑色素及卵磷脂等物質，其中b 族維生素和維生素e
含量很高，具有營養保健作用，黑豆中還含有豐富的微量元素，對保持機體功能完整，延緩機體衰老、降低血液粘度、滿足大腦對微量物質需求都是必不可少的。
三招辨真假黑豆：一搓二剝三浸泡
在購買黑豆時，可以先撿幾粒黑豆放在掌心裡揉搓幾下，如果手心染上顏色說明豆子被染色。如果黑豆是真的，揉搓後，顏色就會由發烏變為發亮。
還可以剝開黑豆，觀察表皮內壁的顏色，真黑豆的內壁呈白色，染過色的黑豆內壁則是黑色。
3.如果實在不好鑑別，還可以把黑豆放在水裡泡幾天，看它們是否發芽，被染過化學色劑的黑豆是發不了芽的。
2樓：靈開口
真巧，我現在就在煮。。。
現在湯水已經被完全染黑了，是會掉色的！絕對真實的回答，望採納！！
3樓：
黑豆是會掉色的，我們平常煮飯的八寶粥，都會掉色，這是很正常的
4樓：e晴天
所有帶顏色的豆豆都是會掉色的
紅豆煮後掉色能吃嗎，我的紅豆煮了之後有點退色，湯變成了紅色，這種紅豆是不是不正常？
紅豆煮後掉色正常的，可以吃。紅豆湯做法如下 材料紅豆300公克，二砂糖200公克，冷水3000 做法1.檢查紅豆，將破損的紅豆挑岀，以保留煮紅豆湯用。2.將作法1挑選出來的好紅豆洗淨後，以冷水浸泡約半小時至微軟。3.取一炒鍋，放入約可淹過紅豆的水煮至滾沸時，放入作法2的紅豆汆燙約30秒去澀味，再撈起...
紅菇煮了會褪色還是紅菇嗎，乾紅菇泡水掉色是真紅菇嗎？
蘭曦雪唯一 真正的紅菇煮的時候也會褪色的。辨別真假紅菇的方法 1.形狀。真的紅菇，菌蓋正面深紅，中心暗紅，並有橫皺紋，菌蓋腹面菌褶細密均勻，菇腳粉紅色，菇朵呈圓弧型 當然也不排除有些紅菇菇朵形狀在生長或採摘過程中受到破壞 且菇腳以及菇褶也全是紅的 滿山紅則褶不會紅且菇腳也是某些地方紅 2.菇腳。真的...
我是女生16歲了，想打撞球，以後會有出路嗎
我覺得你首先要考慮自己是不是有足夠的天賦，因為大多數這樣做的人都失敗了，如果你只是單純的不想讀書，我想還有很多別的路好走，比如說上職業學校學個一技之長，但我覺得不上大學時個很大的遺憾，當然倘若你真的是萬分的熱愛這項運動，絕對應該追求自己的理想，人都該有理想，而一旦做了一定要竭盡全力做好，人生不做些冒...