1樓：細心看淡百態
我認為餐廳老闆應該對員工提出嚴厲警告，同時還要對員工進行處罰，除此之外，還要對顧客進行道歉。
要知道衛生問題是消費者非常看重的事情，而飯店員工如果當著顧客的面把垃圾倒入餐盤之中，那麼必然會給消費者留下非常不好的印象，如果餐廳老闆不及時制止員工的行為，那麼必然會給餐廳的業績帶來嚴重的影響。
如果將餐廳的衛生問題直接暴露給消費者，那麼這必然會給餐廳的口碑帶來極大的損害。而作為餐廳的直接受益人，餐廳首搜猛老闆就應該對員工的不當行為提出嚴厲警告，因為只有在對員工提出嚴厲警告之後，員工在以後才能夠約束自己的行為。<>
要知道一旦讓消費者質疑餐廳的衛生問題，那麼必然會導致餐廳的業績變得越來越糟糕，而如果想要保住餐廳的形象和業績，那麼餐廳老闆就應該對員工進行嚴厲處罰，因為只有通過嚴厲處罰員工，才能夠意識到錯誤所帶來漏陵的嚴重性。雖然這很容易引起員工的反感，但是為了餐廳的未來，餐廳老闆也必須要選擇這麼做。<>
在看到員工將垃圾倒入餐盤當中之後，餐廳老闆就必須要及時給顧客進行道歉，因為只有這麼做，顧客才能夠原諒員工的錯誤行為。如果餐廳老闆沒有及時選擇給顧客道歉的話，那麼顧客就會把自己看到的一切告訴給自己的親戚朋友，到時候餐廳的生意必定會變得越來越糟糕。<>
我希望員工在工作過程中，一定要注意餐廳的衛生問題，因為餐廳的衛生問題，如果不能夠得到很好的解決，那麼必然會影響到餐廳的生意。
2樓：邂逅浪漫
餐廳的老闆這時候唯一能做的就是嚴厲的批評員工。因為事尺辯侍情已經發生了陵吵，如果不進灶態行處理，那麼會很容易導致客戶流失。
3樓：生活小da人
餐廳老闆應該對顧客進行致歉，並對員工進行處罰，加強員工衛生培訓。
4樓：黎昕科普知識小屋
那肯定就是直接辭退這個員工，或者是說在挑選員工的時候一定要看清楚他的素質怎麼樣。
員工當顧客面把掃地垃圾倒進餐盤，你在飯店吃飯還碰到過什麼類似的「倒胃口操作」？
5樓：帳號已登出
看新聞的話會發生各種奇葩的事情。有員工當著顧客的面，把掃地垃圾倒進了餐盤，這種事情確實很噁心。以前在小飯館吃飯的時候還遇到過類似倒胃口的操作。
比如看見後廚的洗碗池根本就沒有嚴格的按照規範操作，一洗二型三消毒四清洗的，這個流程往往就是過一遍水就直接迴圈使用了。表面上看不出有什麼問題，但是經過實驗室的檢驗會發現，餐盤骯髒不堪。還含有大量的細菌，甚至是上乙個客人使用的食物殘渣，這也就是為什麼我國是肝炎病的大國。
正是因為這種飲食習慣以及大量小餐館不規範的清洗操作導致了流行病的傳播。
俗話說，眼不見心不煩。在我國現階段。食品安全衛生是個大問題，而相關部門並沒有做到嚴格的遵守自己的法律法規。
比如我就看到過。廚房在熬製高湯的時候有老鼠掉進了湯鍋，結果老鼠不僅沒有被撈出來，還一起被燉成了湯。最後用在了食材裡面。
這個不僅是倒胃口的操作了，這完全就是一種噁心人的方法。另外就是後廚的廚師心情不好，在炒菜的時候往鍋裡吐口水或者是扔鼻屎。
總之。有條件的話，最好還是在家裡做飯吃，這樣的話安全衛生是有保障的。當然，如果是去高檔一點的餐廳，這樣的情況就相對於少的多。所以有錢的確是能夠享受到更優質的服務和更優質的食物。
6樓：有用雜貨鋪
1、在壽司店，師傅是戴著手套製作壽司，之後戴著手套拿各種的東西，如翻櫃子，扭瓶等，其實這手套就是不弄髒自己的手而已，食物一樣髒。
2、售賣手撕雞的，不帶收到撕雞肉，又或者用手收現金後不戴手套撕雞肉。
3、送的西瓜，因為自己切西瓜都會用手沾到西瓜肉，服務員還得要擺盤，還是一盤一盤的擺好了，放一會才給客人的。
4、服務員不戴口罩（透明的專用的），在我身邊下單，因為這樣會有口水濺到我的茶杯或者碗筷。
5、哈哈，我是乙個細節控，所以我比較注重細節，看飯店的衛生就看它的廁所，還有飯店裡面有小動物，如貓之類。
7樓：超級飛俠帥帥
在生活當中的話，在飯店裡面吃飯確實是碰到許多尷尬的事情，讓人看到的話，有點反胃，沒有食慾，比如說你在餐館裡麵點菜的時候，每次服務員把菜端上來，都會跟你說，這個菜叫什麼名字，有時候口水隨著說話的語言直接噴到了菜裡面，因為有許多服務員的話，確實不注意衛生，沒有戴口罩，這個時候看到了，我會直接讓他把這盤菜退掉，再換一盤，有時的話，經常在一些小餐館裡面看到，廚師的話，炒菜的時候大汗淋漓，有時候用擦了汗的手，直接抓著菜放在鍋裡面炒，當我每次看到這個情況的時候，自己都會，不是覺得你離開，但後來我們也想通了，生活在這樣的環境裡面，你自己又沒有錢，你還講究那麼多的規矩幹嘛？就像別人所說的，不乾不淨，吃了不生病，或者向別人所做的眼不見為淨，每個人都知道餐飲裡面的問題是非常多的，但是又有許多人喜歡，到外面餐館點菜吃飯，畢竟的話，味道比家裡做的好多了，要方便快捷。
在這裡的話，希望每乙個餐飲行業的老闆能夠多多的關注一下食品的衛生問題，上班時間的話都必須戴口罩，頭髮必須，盤子戴著帽子裡面，然後的話，廚房裡面最好能夠配備空調，給傅廚師配備毛巾，等等，也希望有關部門的話能夠經常的去查一下餐飲方面的問題，給大家乙個健康安全的飲食環境。
8樓：帳號已登出
明明有公筷卻偏要用自己的筷子來回的夾菜，這樣的事情其實是經常能夠看到的，特別是家有喜事的時候，辦的一些宴席。除了自家的親朋好友之外，還有一些鄉里鄉親的人都會去參加這種宴席的，那麼在這個飯桌上對一些老人們來說，他們就沒有那麼大講究了，在吃飯的時候都是用自己的勺子直接挖湯喝，或者是用筷子直接去各個盤裡面夾菜吃的，讓人們看著真的是特別的噁心。
吧唧嘴，這在我們的生活中相信很多人都是有遇到這種情況的，一些人總會不注意自己的行為，吃飯的時候吧唧嘴巴讓旁人難以接受。也許自己吃的特別香，根本沒有在意，可是旁人聽的話會感覺特別的不舒服，甚至一些人在喝湯的時候會發出呼嚕的聲音，真的是讓人們倒胃口。
還有一種行為同樣是很常見的，那就是霸菜，這一次我去參加乙個聚會的時候，和一些不認識的人坐在一起，而很多人都是帶有自己孩子的，那麼在這個飯桌上，一些人為了能夠讓他的孩子吃到更多的美食，菜剛上桌的時候就瘋狂的霸佔這些菜品，只要有人動了這樣的菜，她就說她的孩子特別的喜歡吃讓大家吃別的東西，不得不說這種人真的是太過分了，而從這個飯桌上也能夠看得出來他的修養和素質，真的高不到哪兒去。
在宴席上，除了不用公筷夾菜之外，同時還有一種行為是很常見的，在前兩年的時候，我去參加乙個朋友的婚禮，結果在這個宴席上真的是讓我大吃一驚，菜還剛剛上桌，那麼這個盤子就已經被人們全部給扒光了，一些人就將整個盤子端到孩子的面前，說她家孩子特別的喜歡吃，不得不說這樣的人教育出來的孩子修養能有多高嗎？相信孩子長大之後也會認為這樣的行為不太好。
9樓：念念桔桔
餐館員工將垃圾倒入裝餐盤的筐子」，目擊者：挺膈應的，不會再去】10月6日，廣東廣州。陳先生在餐館就餐看見工作人員將掃地垃圾倒進裝餐盤的筐子裡。
陳先生表示，地上有很多灰塵是沒有辦法避免的，而且地上也有很多細菌，覺得挺膈應的，自己也不會再去吃。
陳先生見狀，覺得特別膈應人。他說地上有很多灰塵是沒有辦法避免的，而且地上也有很多細菌，並表示以後再也不會去這家餐館吃飯了。
此事引起了熱議，有網友說：工作人員這波騷操作，說明後廚衛生更堪憂。
還有網友說：這不就相當於把裝餐盤的筐子當作垃圾桶了嗎？吃飯使用的碗碟和地上的垃圾一起放裡面，那吃飯的時候是不是還有垃圾的餘味？想想都犯惡心！
更有網友說：衛生問題如此堪憂，老闆知道嗎？有員工要砸你場子了，再不管管店就黃了。
**顯示，這家店裝修還不錯，看起來也蠻幹淨整潔的。唯獨工作人員掃地這一舉動，處處透露出這家餐館現實中並沒有外表看起來那麼幹淨。
裝餐盤的筐子裡，還擺放著不少白色的碗碟，都是客人使用後收集起來準備拿去沖洗消毒的。雖然髒，但肯定沒有地上的東西髒。
把地上的髒東西倒到餐盤裡，然後再拿去洗，不是多此一舉嗎？明明可以把垃圾倒垃圾桶裡，然後扔丟就可以了，實在看不懂工作人員的操作。
我覺得，少在外面用餐是對的，衛生不衛生不是自己說了算，看不到並不代表不衛生，看到了說明比想象中的更不衛生。為自己好，為家人好，還是老老實實在家下廚吧！
服務員當顧客面把掃地垃圾倒進餐盤，餐飲衛生問題該如何保證？
10樓：黎昕科普知識小屋
那肯定就是要提高員工的素質，或者是給他們宣傳一下衛生行為，這些餐飲行業的東西都必須要經常刷的。
11樓：蓉淼經驗之窗
感覺應該是由店主來保證的，很多店主他們都應該有基本的法律意識和道德意識，能夠保證餐飲問題。
12樓：諾諾教育
如果你想要衛生，那麼最好的辦法就是自己花點時間做飯，如果你真的沒有時間，那麼最好不要關注這些新聞，否則的話你會陷入兩難的境地，因為現在真的沒有太好的方式。
作嘔！員工當顧客面把掃地垃圾倒進餐盤，服務員的行為是否該老闆買單？
13樓：小魚擺擺愛生活
員工當顧客面把掃地垃圾倒進餐盤，服務員的行為當然該老闆買單，說明老闆沒有起到好的監督作用，導致的後果肯定需要他來承擔。
我相信沒人願意到一家衛生不過關的飯店吃飯，尤其是把掃地垃圾倒進餐盤裡面，這樣會導致大家十分噁心。對於大家自己花錢是想要買乙份安心，出現了衛生不安全攔首的行為，肯定就需要老闆為此買單，他是飯店的負責笑衡消任，就應該對飯店的所有一切買單，這樣才會碰知令人信服。服務員是受聘來飯店工作，出現了任何的事情就應該老闆負責，這樣才會讓大家看到誠意。
沒有人願意看到這樣的一幕，不管是服務員自己的行為，還是飯店本來就是這樣的處事態度，遇到事情就應該老闆站出來解決，否則只會讓人質疑。服務員這樣的舉動說明他在服務上面不過關，既然出現了問題，肯定就需要老闆為此買單，這樣才會讓人看到他的態度，畢竟老闆是飯店的負責任，這樣才會讓人信服，而不是出事之後讓服務員自己站出來解決，威信力不足不會引起大家的重視。
我們要知道食品安全是乙個很大的問題，顧客把掃地垃圾倒進餐盤是一件很可恥的行為，這是對於顧客不負責任的行為。服務行業應該嚴格把控食品的安全和衛生，這樣才會讓人安心，而不是讓人懷疑和質疑，一旦出現了意外事件，就應該老闆站出來，否則這是逃避問題的行為。
我們要知道顧客出現這樣的行為，與老闆有脫不了的關係，這樣的他只會讓人覺得害怕。服務員應該認真對待自己的工作，並且做乙個有職業道德的人，只有把顧客當作上帝才會迎來更多顧客的支援。
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