1樓：隨心而語
服務，主要是服務到位，讓客人感覺舒心體貼。回頭客還會增加。我經常去各種飯店這就是我自身的感受。
2樓：匿名使用者
現在提倡一種人性化管理，不能太嚴格，但也絕不能太寬容。飯店是自己的，但是，飯店卻是你的員工生存的地方，如果飯店營業狀況不好，一定要讓員工也能體會到，否則他會覺得事不關己。
新開的飯店有必要用一些宣傳的手段，比如用一些彩色宣傳頁什麼的，用一些比較吸引人的手段。
新開的店一般很少有什麼回頭客的，除非你也前就是開這個的。但是，你要讓所有的流動客都成為回頭客。
你是老闆，在平時客人來消費的時候多拉攏一些人，開開玩笑，聊聊家常，多讓客人覺得親切，下回在吃飯，他就是想起這來了。
有時候有必大做做**，在門臉上常常換一些有特色的菜式名，因為，你本身就是特色菜，應該不愁這個。
最主要的，就是你的菜，一定要好，不要想著一下子就賺很多錢，最初賺不到錢是肯定的，但是你一定要知道，如果你現在在菜碼上，或是原料上做手腳，關門是肯定的了。
以上是小小見意，沒什麼大產道理，都是我家開飯店多年積累下來的，人人都會說。但是真正做到，就不太容易了。
最後，祝你的飯店最來最好，回頭客多多的！
小飯店要什麼部門管
3樓：匿名使用者
日常是由食品藥品監督局（食藥監局）
餐飲歸哪個部門管理
4樓：仲壯
餐飲業歸屬於當地的市場監督管理局管理。
原來餐飲業歸國家食品藥品監督管理局管理，後來機構改革，單獨設立市場監督管理局來負責監管市場。
2023年3月，根據第十三屆全 國 人 民 代 表大會第一次會議批准的***機構改革方案，將國家食品藥品監督管理總局的職責整合，組建中 華 人 民 共 和 國 國 家市場監督管理總局；不再保留國家食品藥品監督管理總局。
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