1樓：翰林學庫
掂重量：買花茶時，先抓一把茶葉掂掂重量，並仔細觀察有無花片、梗子和碎末等。優質花茶較重，而且不應有梗子、碎末等東西；劣質花茶重量較輕，允許有少量的雜質。
看外形 花茶的外形以條索緊細圓直、色澤烏綠均勻、有光亮的為好；反之，條索粗鬆扭曲、色澤黃暗的不好，甚至是陳茶。
聞味：聞一聞有無其他不應有的異味，然後放在鼻下深嗅一下，辨別花香是否純正。***的花茶香氣衝鼻，香氣不濃的則沒有這種感覺，其質量次之。
浸泡：泡開後看花瓣是整的多還是碎的多，整的多就是***一點的，還要看茶湯的顏色是否通紅，如果通紅就是加色素了，如果淡紅就是天然的，還有就是盡量不喝幹玫瑰花茶，喝就喝鮮花茶，這樣能避免營養素的流逝。
玫瑰花採下後，經適當堆放，折瓣，揀去花蒂、花蕊，以淨花瓣付窨。廣東玫瑰紅茶實行單窨，下花量 為100公斤茶用10—16公斤花；福建玫瑰綠茶兩窨一提，總下花量為100公斤茶用50公斤花，九曲紅梅一窨一提，用花量為20公斤。喝乾玫瑰花茶，喝就喝鮮花茶，這樣能避免營養素的流逝。
2樓：匿名使用者
泡白了是正常現象 請不必擔心。玫瑰購買時挑選顏色亮麗 個頭飽滿的 香氣自然就好
3樓：貊宜儲夢蘭
其實都一樣啦
你摸摸看乾燥不
不幹的不要要
玫瑰花茶，氣味清香，味道甘甜，富含維c，有促進血液迴圈和新陳代謝、利尿、收斂等功效，歷來就有養顏美容之說。玫瑰花茶還具有調經止痛和軟化心腦血管的功效。
還能幫助新陳代謝，餐後睡前喝都很適合。如果今天心情不好或是生氣而感到胃痛，玫瑰花茶也能有所疏解。此外，玫瑰花茶還能抒解感冒咳嗽，減輕女性生理期的疼痛，養顏美容，增進血液迴圈，還可以防止便秘。
功效：玫瑰花用涼血、養顏，所以有改善**乾枯的作用。由於玫瑰花茶有一股濃烈的花香，所以**口臭的效果也很好。玫瑰花茶還有助消化、消脂肪的功效，因而可**，飯後飲用效果最好。
辦公室一族怎樣選擇適合自己的花茶？
怎樣選擇茉莉花茶?
4樓：中國農業出版社
購買高檔花茶前首先觀察花茶的外觀形態，將幹茶放在茶荷里，嗅聞花茶香氣，察看茶胚的質量。如茉莉花茶有一些顯眼的花幹，那是為了「錦上添花」，人為地加入的茉莉花乾是沒有香氣的，因此不能看花幹多少而論花茶香氣、質量的高低。
接著一定要進行沖泡，最好選用蓋碗，因為蓋碗既可聞香、觀色，還可品飲。取花茶二三剋入杯，用90℃左右的水沖泡，隨即加上杯蓋，以防香氣散失。2、3分鐘後揭蓋觀賞茶在水中上下漂舞、沉浮的景象，堪稱藝術享受，稱為「目品」。
再嗅聞杯蓋，頓覺芬芳撲鼻而來，精神為之一振，稱為「鼻品」。茶湯稍涼適口時，小口喝入，在口中稍事停留，使茶湯在舌面上往返流動
一、二次，充分與味蕾接觸，如此才能品嚐到名貴花茶的真香實味。通過三次沖泡，茶形、滋味、香氣三者俱佳者為高品質的花茶。
5樓：茶香戀盞
鑑別茉莉花茶主要看外形和品茶湯。
先看外形，要求緊結壯實。一般而言，春茶條索緊結重實；夏秋茶就較輕瘦或粗鬆。高檔花茶要求芽毫多而且肥壯。
看色澤，花茶大多是以綠茶為原料，一般色澤要求嫩綠、黃綠、有光澤為好；如果是陳茶的話，顏色灰暗。花茶外形應以乾淨勻整為好，不能有雜物。
看完外形看內質。首先聞香氣，優質的花茶同具有鮮、純的香氣。鮮，指香氣的鮮靈程度，高檔花茶要求「鮮靈」，即香氣表現十分敏銳，所謂「一嗅即感」，不鮮和陳味都是低檔花茶或陳茶的表現特徵；濃，指香氣持久、耐泡，相反，香氣薄、不持久，一泡有香，二泡就聞不到香氣的，濃度就差了， 一般低級別花茶的濃度總比不上高階別的花茶；純，指花香和茶香的純正度，雖然好的花茶會有一道「打底」的工序，該工序是在一種主香型之外，再窨上另一種鮮花來襯托主要花香，使茶味、花香更和諧，但次要香型不能從主要香型中透出來，否則就會使這種花茶掉身價。
聞完香氣品滋味。品嚐花茶滋味純正濃醇為好。花茶的滋味與香氣在正常情況下，一般是有正相關性的。
香氣鮮滋味爽，香氣濃滋味醇，香氣純滋味細。如果在聞香時就發現香氣有異，在滋味上要更認真地加以鑑別。
再看湯色，以黃綠、清澈明亮為好，黃暗或泛紅為劣。
觀察葉底，以嫩綠、黃綠、勻亮為好，粗展、欠勻、色 暗或有紅張為劣。
市場上有一種摻入花干的假花茶，乾茶或沖泡後都可聞到刺鼻的異香，吸入鼻內直竄上腦。這是以香精噴灑綠茶再拌入花幹製造的一種假花茶。這種茶往往比較便宜，包裝迷人，所以在選購花茶時，就注意茶葉中是否有泛黃的花幹，聞聞有無刺鼻的異香，可能的話，盡量不要購買包裝茶。
6樓：匿名使用者
葉型不同是因為選的茶坯不同。茉莉花茶是由綠茶加茉莉花窨製而成的半發酵茶。
好的茉莉花茶會選芽葉肥厚飽滿的綠茶做坯，選大量新鮮開放呈度適合的茉莉花進行多次窨製，使茶花香濃郁。
一般的條索狀花茶都是選用綠茶毛峰做坯，進行切段窨香的。針狀的是沒有經過造型的。球狀和有造型的花茶（金星，玉環，蝴蝶，金螺等）都是先造型再窨製的。
切段茶都屬於較低檔的花茶，針狀及造型茶茶坯好壞要看茶是否芽葉飽滿，有光澤度，毫多，而且香氣濃郁但不會嗆人，沖泡後茶湯顏色清亮黃中帶綠，香氣持久，入口甘甜，唇齒留香。
不過現在有許多不法商販以次充好，會用人造纖維做毫，會將劣等茶噴香精充好。辨別方法，可先聞，香精加工的茶香氣濃但嗆人。沖泡後，茶湯色深雜質多，茶湯香，但入口無味。
好茶可見茶中溶有白毫，人造白毫不易溶於水，多浮在表面。
基本上按上面的方法就能選到好花茶了！：）
7樓：李茶博士
茶老闆教你如何選購茉莉花茶！
8樓：委善
如不太懂的話。就買猴王茉莉花吧！茉莉花主產地在福建，但卻在長江以北大行其道，由其是北京。
9樓：看了想吐
如果你不懂茶，記住這個規律，在能肯定有質量保證的地方，如大商場，大超市，花茶專賣店等地點，
標價越貴的茶越好！也可以根據標價的高低比較茶的好壞，50塊錢1斤的，和200塊錢1斤的，你說哪個好？
你說的那種小球，應該是牡丹繡球，比較好了，但是一定要賣100/斤以上的
10樓：馨起點
茉莉花茶大部分都是用綠茶來窨製的。所以首先是茶坯不同：1、有用毛峰的，就是那種長條但有點彎曲的，這種一般是價位幾十元左右的。
2、是用銀針的一般就是高檔的茉莉花茶了，象針狀的，球行的（有的地方叫繡球有的叫龍珠有的叫龍眼有的叫珍珠的），但是一定要看一下泡開的是否是針狀的。3、是用其他綠茶做的了，有用龍井茶做的，叫茉莉大方的。綠茶是芽兒越多的越好，花茶道理一樣，白色的越多越好。
香氣就是要看是幾窨的花茶了，一般新鮮的茉莉花會先窨最好的茶葉第二遍窨一般的，第三次窨相當一般的，然後仍掉了。所以香氣大並且柔和的，湯色較淺的，是好的花茶。
為了防止香精香料，要在茶湯沒有顏色的時候，茶香同時也要伴隨著沒有了，花茶注意這個問題很重要。
怎麼挑選好的玫瑰花？用來泡茶的。
11樓：皮蛋粯子粥
玫瑰花的選購技巧：
1、國產玫瑰大多為紅玫瑰，少量為紫玫瑰，紫色為深紫色。其花蕾未張開，包裹較嚴實。大小相差不大。花托較短。
2、法國玫瑰為粉紫色玫瑰，花蕾有微張的，有未開放的，形狀不一，大小不一。花托較長。為使讀者更直觀比較，下面**將引用**店鋪 花茶私語 家的描述說明。
3、玫瑰花瓣上有水溶性的天然顏色，鮮花退色快，烘乾的花蕾泡水，退色慢點，水的溫度越高，花的顏色退得越快。裉色是正常的現象，市面賣上的玫瑰花蕾中，有相當部分是加了硫磺的，主要原因是為了能長時間放置，花的顏色不褪變，一般來講以顏色自然為準，過於鮮豔漂亮反而有害。
擴充套件資料：
玫瑰花茶的功效
1、美容養顏
中醫認為，面色紅潤與否與人體氣血關係密切，而玫瑰花茶具有行氣活血、調和臟腑的功效。經常飲用不僅能夠讓黯淡的面色逐漸紅潤起來，對面部一些色斑也有明顯的改善作用。
2、改善內分泌失調
玫瑰花含豐富的維生素a、c、b、e、k，以及單寧酸，能改善內分泌失調，對消除疲勞和傷口癒合也有幫助。玫瑰花茶還具有消脂及幫助消化等功效。
3、治失眠
玫瑰花茶可以調氣血，調理女性生理問題，促進血液迴圈，美容，調經，利尿，緩和腸胃神經，防皺紋，防凍傷，養顏美容。女性特別容易出現急躁、焦慮、鬱悶的情緒，造成情緒性失眠，也可以引用玫瑰花茶來改善。
4、去肝火
一般來說，煩躁易怒、失眠、口幹、口苦、頭暈、頭痛、眼睛紅赤、面色發紅、小便黃、大便秘結等症狀都是由於「肝火」引起的。經常飲用玫瑰花茶則能夠有效的去掉肝火，對身體起到保養作用。
5、抗輻射
輻射是辦公室的大敵，不可不防，每天對著電腦，受輻射影響，久而久之會對身體造成很大的傷害。而玫瑰花茶是強抗氧化劑，對電子輻射有防護作用。
人民網-玫瑰花茶可以每天喝嗎？玫瑰花茶有何功效
人民網-女性飲用玫瑰花茶美容祛痘 如何選擇幹玫瑰花
12樓：匿名使用者
呵呵，這個其實是很簡單的。
首先，這個玫瑰的個頭不能太大了，以還是花骨朵的為佳，沒有散開來。
其次，就是看這個玫瑰的色澤是怎樣的，以紅豔為佳，也就是說長在樹上的玫瑰花是什麼顏色的烘乾後還是原來的顏色為好。
再者，看這個玫瑰的大小是否均勻，表面有沒有壞掉的，也就是說最外層要保持完好。
再者，就是聞這個玫瑰的香氣是否純正，是否持久。
最後，就是泡一泡，看這個玫瑰的滋味到底如何，耐泡不耐泡。
最後三招教您挑選幹玫瑰：
1、玫瑰花瓣上有水溶性的天然顏色，鮮花退色快，烘乾的花蕾泡水，退色慢點，水的溫度越高，花的顏色退得越快。褪色是正常的現象!市面賣上的玫瑰花蕾中，有相當部分是加了硫磺的，主要原因是為了能長時間放置，花的顏色不褪變，一般來講以顏色自然為準，過於鮮豔漂亮反而有害!
如下圖：
2、含硫玫瑰花茶，色澤鮮豔。無硫花茶顏色自然。含硫玫瑰花茶味道平淡，無硫花茶醇香自然。
3、如果泡出藍色或紅色的茶水，估計含有不明物質，正常的玫瑰花茶水是淡黃色或黃色!
特別提醒：
玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起，因為茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸會影響玫瑰花舒肝解鬱的功效。此外，因玫瑰花活血散淤，故月經量過多的朋友經期最好不要飲用玫瑰花茶。最後因玫瑰花有收斂作用，便秘者也不宜過多飲用。
希望我的回答能幫到你！
13樓：匿名使用者
一定要選食用玫瑰，沒染過色素的，完全曬乾的，要選沒開開的小骨朵兒。
我們以前
四、無月份去過北京妙峰山的玫瑰谷。
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