小型超市如何管理

時間 2021-10-18 23:15:50

1樓:西西美女

小型超市在城市裡很受大家歡迎,經營一家小型超市最主要的是對顧客的服務態度要好,經常小型超市的時候要注意成本的節約,小型超市開辦以後大家要注意宣傳。注意商品質量檢驗,防止假冒偽劣商品上架,過期商品及時淘汰。做好商品定位,應當區分跑量商品和盈利商品,對每一類商品,每類商品中的每乙個商品,做到差別定價,滯銷品和高庫存商品應當定期進行分析。

凡事預則立,適應當地的環境,才能最大的發揮經營者的自身優勢。想要經營管理好超市,市場調查是必須的。

1.不是貴的商品就一定賺錢,反而賺錢的,利潤高的商品都是那些一塊兩塊的商品。

2.如果流動資金不是十分充裕,盡量不要囤積太多貨。

3.菸酒飲料雪糕,如果經營範圍不是商業或富人區,盡量走大眾路線。

4.超市是走量。來者就是客,不管是買一塊錢還是幾十塊錢的貨一定要態度一視同仁。

5.靈活多變,比如節日前後要根據節日的需要靈活進貨。

6.選擇貨品好的,有信譽度的供貨商,那些不良的供貨商要及時取消。

作為小型超市管理店主,對周邊的環境和經營定位一定要了解:

1、消費群體:每天在店門口走來走去的都是哪些人?誰才是目標顧客和潛在消費者?

2、同行競品:有競爭才能進步,可是激烈的競爭必然會稀釋有限的利潤。

3、自我開發能力:首先是經營者的人脈資源,公共關係和顧客資源。拋開產品不講,店主自身要有自我學習借勢和造勢的能力,對內嚴格遵守經營的誠信觀念,對外要因地制宜列出每個星期到每個月的具體銷售計畫,特別是對突發事件的應急方案的準備。

4、傳單派發,隨機和定點發放。

5、公示法,在臨近開業前的3天內,在店門口的顯要位置擺放含開業時間、招聘資訊、產品**、**優惠方案等內容的海報或其他形式的宣傳標誌。

6、開業當天在店內懸掛彩球或pop**:營造開業時的熱鬧氣氛。

7、保持店內裝修乾淨,貨架整齊,店堂明亮,同時對員工進行強化培訓,從品牌背景、菸酒知識到待客禮儀,要求達到100%顧客滿意。

8、加強經營品牌的社會責任感和公益形象。

同時超市開業時需要做好以下這些事情:

1、意外防範:安全永遠是第一位的,這個安全指的是人身安全和經營安全,比如有小朋友夾傷,老人跌倒或城管、衛生、工商相關部門的干預、同行惡意搗亂、甚至天氣突變導致戶外的現場**無法進行等。因此,在開業前一定要有一套預**案。

2、指定主要銷售員:現場會有很多顧客捧場,店內要提前進行員工分工,對於不同的顧客由不同的員工接待,幫助顧客選購,並建議購買,購酒水超過1件的,兩個小時可送貨上門,收銀統一由專人負責。

3、開業幾天內,在店內多扎彩色汽球和彩帶,圍繞店內,汽球可內有紙條,準備給購物達到一定金額的顧客**,中獎率100%。以此來吸引人氣和博彩。

4、記錄好顧客的資訊,第一次來的都是新顧客,有意盡量記住他們的名字,再來的時候,就能夠喊出他們的名字,或知曉顧客的喜好,為穩定的客源打好基礎。

5、邀請有代表性的人物到店內參觀和捧場,在顧客中間形成良好口啤,建立自己的公共資源,如居委會主任、街道辦、城管等相關人物等。

6、樣品**:是指免費提供給消費者的產品。通常用來介紹和**新產品,一定要選擇適用的消費者去用,例如買兩瓶酒送一小瓶勁酒,買一條煙送某個酒品**品等,菸酒不分家,想辦法給購買者提供多乙個選擇。

7、免費試用:是指讓消費者免費試用產品,對於某一**酒上市,店主可以拆開一款請請目標顧客品嚐,以加深消費者對該品牌的興趣,引導消費。當然前提是該目標顧客具有一定的品嚐水平和有公眾宣傳力。

8、準備一些小禮物給小朋友。喜歡孩子就是尊重大人,對於銷售來說,有時候孩子會促進銷售的達成。

9、做好顧客的需求登記:產品不全及時**,服務不周立即改進。根據銷售量對貨櫃進行調整,突出主要的產品展示,推薦和優惠,引導顧客。

鼓勵顧客多多選購產品:強調已購者的實惠和活動的時效性。承諾送貨上門服務。

自我總結和加強店面考核,要求規範化經營,張貼整潔,標準化服務。

同樣一件事,不同的人來做,效果卻大不相同,生存就是贏利。誰堅守的時間長,誰就可能成功,店主運營能力和管理能力至關重要。

2樓:竇三信雪瑤

人文管理,讓每個職工有一種歸屬感,把這個超市當作是自己的一樣

3樓:全友惲暢暢

找幾個能幫你的又有點管理的人才!!或者把你超市的場地已部份承包出去!!收租!!

4樓:匿名使用者

100平公尺,小超市啊。2-3人足夠,當然必須有個懂點管理的,至少進貨什麼的得會吧。當然**什麼的可以你做,收款機肯定是要的。人員管理上,嘿嘿,這麼小的超市,還是都充分利用吧。

5樓:琴夜詩銳立

人,資。商。財。

人力。資產。商品,財務

人力成本控制

資產裝置管理

商品進銷存

財務管理

6樓:艾皓萇冰冰

人,資。商。財。

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