1樓：蒼井瑪利明步
材料鴨脖子，薑片，大蒜粒，花椒，幹辣椒，豆蔻，草果，香葉，八角，桂皮，生抽，老抽，蠔油，白糖，鹽
做法1.鴨脖子用流動的水沖洗乾淨。鍋中水燒開，放點料酒，把鴨脖子放入煮一分鐘左右。把鴨脖子撈出沖洗乾淨，備用
2.先來做滷汁：鍋燒熱，放兩湯匙食用油燒熱後，把薑片，蒜片，花椒和幹辣椒放入小火爆出香味
3.倒入兩大碗水煮開（如果有高湯最好，我放了點鮮雞汁）
4.放入一湯匙蠔油、一湯匙老抽、兩湯匙生抽、一湯匙白糖，再加少許鹽
5.蓋上蓋子，煮開後轉小火繼續煮一個小時成滷汁
6.煮好的滷汁，撈出裡面的香料渣扔掉
7.把焯水過的鴨脖子放入，小火滷30分鐘左右。關火後放涼，入冰箱讓鴨脖子在滷汁中再泡一夜以便入味
8.滷好的鴨脖子從滷汁中撈出比較溼，如果你喜歡像外面賣的那種表面乾乾的感覺，那麼把鴨脖子瀝乾滷汁後，入烤箱，用150度烤15分鐘，翻面再烤15分鐘，即可
2樓：綠竹之福
絕味是根據武漢的精武鴨脖改進的，所以味道特別好，沒有什麼特別的有害物質。
3樓：好味
是的呀！所以現在很火了。你趁這個時機去開一家這個店了。
絕味鴨脖味道怎麼樣？
4樓：匿名使用者
而“絕味鴨脖”採用當天生產，當天銷售的經營模式，保證顧客吃到的“絕味”產品新鮮美味，所以不少消費者反應，“像‘絕味鴨脖’這樣打出品牌的滷製品讓人吃著放心，這些食品都很新鮮。” 讓全國各地的人們都能享受到健康、美味的“絕味鴨脖”，是絕味人的願望；弘揚誠信服務，打造連鎖行業服務是絕味人的目標，在全體絕味人的不懈努力下，這艘“絕味航母”一定會不斷壯大，越駛越遠，為顧客的飲食衛生保駕護航。
5樓：寂寞流星群
很好，我和俺媳婦是他們家的忠實客戶。我們倆都買辣的那種，鴨脖，鴨頭，鴨腸，鴨架，鴨胗，海帶，腐竹，藕片都很好。主要他們家看著很正規，應該很乾淨]
6樓：手機使用者
味道很好很適合四川人的口味要看你在那些地方開四川很多大型城市都有，你可以選擇一些中小型城市開店鋪開的位置是重要的，例如商業街、夜宵繁華店這些地方開都不錯]
7樓：磊哥椬
廈門絕滷 的滷味味道更出色。]
8樓：謬讚席英秀
絕味鴨脖味道超級好，麻辣鮮香，非常適合休閒時候來幾口，**也很平民化很公道。感覺身邊的絕味店生意都不錯，適合加盟哦。
絕味鴨脖為什麼那麼辣怎麼製作的，絕味鴨脖的味道是怎麼做出來的？我自己嘗試了很多種做法，感覺還差一點！
夢中雨滿羅蘭玉 絕味鴨脖那麼辣是因為裡面有花椒和幹辣椒 用料 鴨脖10根 花椒一把 香葉一把 桂皮差不多四五根 八角6個 蔥兩大根 料酒100克 老抽40克 草果6個 鹽20克 姜兩大塊 生抽40克 糖50克 幹辣椒100克 鴨架若干 絕味滷鴨脖的做法 1 用溫水加醋加鹽泡五分鐘可以最高效去血絲去髒...
加盟絕味鴨脖，加盟絕味鴨脖
加盟個滷味店自己也能當老闆 絕味鴨脖的加盟費用在5 10萬元左右之間，並不算太高，而且加盟絕味鴨脖品牌之後，絕味鴨脖的總部也會給絕味鴨脖創業者提供技術以及經營的技巧，讓絕味鴨脖創業者在經營的時候更加的得心應手，在絕味鴨脖後續的經營過程中，絕味鴨脖總部也是會不定期的到店巡視的，同時給予絕味鴨脖創業者一...
哈爾濱絕味鴨脖，哈爾濱有絕味鴨脖嗎？
絕味鴨脖現在全國一萬餘家店，絕味鴨脖是一個非常靠譜的品牌，目前市場上特色小吃產品受歡迎的不多，絕味鴨脖就是一款非常受消費者喜愛的滷味小吃。絕味鴨脖為什麼這麼火爆呢？這源於絕味鴨脖精緻的產品和多年的營銷理念。絕味鴨脖在產品豐富，健康美味，在消費者心目中享有很高的口碑，目前絕味鴨脖已經成功為3千多的加盟...