1樓：醉聽流年似水
可以吃，我經常吃，開的花都吃了
2樓：木瑾歲月
最好那點還是別吃比較好。
3樓：匿名使用者
小白菜(學名:普通白菜)
拉丁學名:brassica campestris l. ssp. chinensis makino (var. communis tsen et lee)
在英語中，小白菜按粵語"白菜"發音譯作bok choy(或pak/buk choi)，而大白菜則是napa cabbage。
小白菜是一種原產東亞的蔬菜，俗稱青菜，又稱膠菜、瓢兒菜、瓢兒白、油菜(中國東北某些地區)、油白菜等[1]，與大白菜(結球白菜)是近親，同屬蕓薹一種，和西方的圓白菜也較近，同屬十字花科蕓薹屬。 原產於我國，南北各地均有分布，在我國栽培十分廣泛。小白菜是蕓薹屬(芥屬)栽培植物，莖葉可食，一、二年生草本植物，常作一年生栽培。
植株較矮小，淺根系，鬚根發達。葉色淡綠至墨綠，葉片倒卵形或橢圓形，葉片光滑或褶縮，少數有絨毛。葉柄肥厚，白色或綠色。
不結球。花黃色種子近圓形。據測定，小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。
白菜裡面的生的小白菜能吃嗎
4樓：文學雅人
可以吃，生的小白菜是白菜的抽苔現象。白菜是二年生作物，我們平時吃的白菜球屬於大白菜的營養體，遇到低溫和長日照後，白菜繼續生長，完成花芽分化、抽苔、開花、結籽的整個生命過程，也就是說白菜抽苔並不是病態現象，是白菜生長週期的必經階段。冬天貯藏的白菜一般是在立秋前後播種，十一月上中旬收穫，此時的白菜已經完成了營養生長。
消費者買回來白菜都習慣將其貯存於室外，經歷長時間的低溫作用，白菜心上就會產生花芽；如果再將白菜放入室內或氣溫回公升，白菜就會慢慢出現抽苔現象。
抽苔的白菜在營養價值和口感上和普通白菜沒有明顯差異，在南方有些地區甚至有專門吃抽苔的白菜（即白菜苔）的飲食習慣，但吃的是用於生產菜苔的專用品種。
但應注意的是，如果白菜在營養生長期（結球緊實前）就出現抽苔現象，勢必會消耗白菜球的營養，影響白菜的質量，所以在購買時不要挑選已抽苔的白菜。
5樓：引n子
用油鹽醬醋涼拌很好吃的
剛長出的小白菜苗能吃嗎
6樓：悠哉雎鳩
剛長出的小白菜苗與其它豆苗一樣，營養豐富，炒肉吃很香。但是我覺得比較浪費啊，白菜能長那麼大，苗那麼一點點，吃了怪可惜，要吃不如吃豆芽呢。
7樓：辣辣
能吃的。
解熱除煩、通利腸胃、促進人體的新陳代謝、清肝。小白菜是一種原產於東亞的蔬菜，其含有豐富的礦物質和維生素，其味甘、性平，具有解熱除煩，通利腸胃的作用。小白菜可促進人體的新陳代謝，具有清肝的作用。
小白菜含鈣量高，是防治佝僂病、骨質疏鬆的理想蔬菜。小兒缺鈣，骨軟、髮禿可用小白菜煮湯加鹽或糖令其飲服，經常食用頗有益。小白菜含維生素b1、維生素b6、泛酸等，具有緩解精神緊張的功能。
小白菜屬十字花科蔬菜，常食具有抗腫瘤，提高機體免疫力的作用。
8樓：笑著的苦臉
沒吃過？應該吃過，是你不知道那是小白菜
小白菜和什麼不能同吃
9樓：塔木裡子
不宜和豬、羊肝同時食用。服用維生素k時不宜食用白菜。
白菜的其他禁忌：不宜食用霉爛變質的白菜；不宜食用久放的熟白菜；不宜燜煮後食用；不宜水浸泡後食用；不宜燙後擠汁作菜餡用；不宜食用過多酸菜；不應食用銅製器皿盛放或烹製的白菜。
白菜的吃法：
1、炒白菜時適當加醋，既保護了維生素c，又增添了白菜的味道。生拌白菜須先用開水燙一下，然後再放些醋，這樣不但能保護營養素，而且還能殺死菜中的病菌。
2、凍白菜勿用熱水泡洗，將其放入冷水中浸泡1小時左右，使冰融化，再洗淨切好。如做燉菜，應在湯煮沸時下鍋;如炒食，要用旺火急炒。這樣可減少維生素c的損失，味道也會好些。
3、用白菜包餃子、包子時，不要把菜餡擠得很幹，這樣做很不科學，因為維生素c大多含在白菜汁裡，把白菜的汁全部擠掉，就失去了白菜應有的營養價值。
10樓：相思紅豆
相剋白菜+山竹：身體不適
白菜+黃瓜：會降低營養價值
白菜+兔肉：腹瀉嘔吐
宜搭白菜+豬肝：可保肝護腎檢視菜譜》
白菜+蝦皮：可增強機體免疫力、清熱解毒、滋陰清肺檢視菜譜》
白菜+田螺：可補肝腎、清熱毒檢視菜譜》
白菜+紅棗：可清熱潤燥檢視菜譜》
白菜+板栗：可健腦益腎檢視菜譜》
白菜+牛肚：增強體質檢視菜譜》
白菜+豆腐皮：可清肺熱、止痰咳檢視菜譜》
白菜+栗子：可促進大腦發育檢視菜譜》
白菜+瘦肉：可美白肌膚檢視菜譜》
白菜+蛋黃：可延緩衰老檢視菜譜》
白菜+鱖魚：可增強造血功能、增強免疫力檢視菜譜》
白菜+乳酪：可預防骨質疏鬆檢視菜譜》
白菜+山楂：可開胃消食檢視菜譜》
白菜+鯉魚：改善妊娠水腫檢視菜譜》
白菜+板栗：去除雀斑和黑眼圈檢視菜譜》
白菜+海帶：防治碘不足檢視菜譜》
白菜+豬肝：滋補檢視菜譜》
白菜+蠶豆：增加抵抗力檢視菜譜》
白菜+豬肉：補充營養通便檢視菜譜》
白菜+豬肉：可開胃消食檢視菜譜》
白菜+鴨肉：可促進血液中膽固醇的代謝檢視菜譜》
白菜+鯉魚：可治水腫、均衡營養檢視菜譜》
白菜+冬瓜：可潤腸**檢視菜譜》
白菜+甜椒：可促進腸胃蠕動、幫助消化檢視菜譜》
11樓：匿名使用者
、服用維生素k時不宜食用白菜。 2、不宜和豬、羊肝同時食用。 吃大白菜的好處：
1、由於其含熱量低，大白菜還是肥胖病及糖尿病患者很好的輔助食品。 2、大白菜中維生素e的含量比較豐富，因此是一種能防治黃褐斑、老年斑的美容養顏蔬菜
12樓：匿名使用者
白菜不能和山竹一起吃，會身體不適；白菜不能和黃瓜一起吃，會降低營養價值；白菜不能和兔肉一起吃，腹瀉嘔吐
13樓：匿名使用者
1、服用bai維生素k時不宜食用白菜。
2、不du宜和豬zhi、羊肝同時食用。dao
吃大白菜的好處：
1、由於zhuan其含熱量低，大shu白菜還是肥胖病及糖尿病患者很好的輔助食品。
2、大白菜中維生素e的含量比較豐富，因此是一種能防治黃褐斑、老年斑的美容養顏蔬菜。
3、大白菜除煩，可調節緊張的神經，考試前多吃一些大白菜，能以平靜的心態進入考前準備。其大量的粗纖維，可以促進腸壁蠕動，防止大便乾燥。
4、 大白菜有抗氧化「鏽蝕」的效果。女性每天吃些大白菜，可以降低患乳腺癌的危險。
小白菜有白點還能吃嗎?
14樓：小周高等教育**答疑
小白菜有白點還能吃，口感要差一些，小白菜有白點可能是白菜白斑病。
白菜原產於我國北方，是十字花科蕓薹屬葉用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結球甘藍，即「圓白菜」或「洋白菜」。引種南方，南北各地均有栽培。十九世紀傳入日本、歐美各國。
白菜種類很多，北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、天津青麻葉大白菜、東北大矮白菜、山西陽城的大毛邊等。 白菜是人們生活中不可缺少的一種重要蔬菜，味道鮮美可口，營養豐富，素有「菜中之王」的美稱，為廣大群眾所喜愛。由蕓薹演變而來。
以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用。栽培面積和消費量在中國居各類蔬菜之首。同時白菜作為相關網路用語使用，代指一些**便宜的商品.
葉片上病斑初為散生的灰褐色圓形小斑點,後擴大為灰白色不定形病斑,病斑周緣有淡黃綠色暈圈。潮濕條件下病斑背面產生稀疏的淡灰色黴層。病斑後期變為白色半透明狀,常破裂穿孔。
病斑多時連片,葉片提早枯死。病株葉片由外向內層層乾枯,似火烤狀。
防治方法
1.種子消毒 可用50℃溫水浸種15分鐘,冷卻後晾乾播種,也可用0.4%的福美雙拌種。
2.農業防治 加強栽培管理;與非十字花科蔬菜隔年輪作。
3.藥劑防治 參照大白菜黑斑病。也可選用64%防毒礬可濕性粉劑600倍液和40%克菌丹可濕性粉劑400倍液噴霧。
吃小白菜有什麼好處
15樓：富克納斯包裝製品廠
一、禁忌
小白菜和兔肉：一起吃容易引起腹瀉和嘔吐
小白菜和黃瓜一起吃：破壞維生素c
小白菜和秋黃瓜一起吃：破壞維生素c
脾胃虛寒、大便稀溏者慎食。
二、吃小白菜的好處
1.提供營養、強身健體：小白菜含鈣量高，是防治維生素d缺乏（佝僂病）的理想蔬菜。小兒缺鈣，骨軟、髮禿，有助於增強機體免疫能力。
2.保持血管彈性：減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
3.潤澤**、延緩衰老：可促進**細胞代謝，防止**粗糙及色素沉著，使**亮潔，延緩衰老。
4.防癌抗癌：小白菜中所含的維生素c，在體內形成一種「透明質酸抑制物」，這種物質具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。
此外，青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增加大腸內毒素的排出，達到防癌抗癌的目的。
5.清肺：肺熱咳嗽、身熱、口渴、胸悶、心煩、腹脹等病症。
16樓：匿名使用者
小白菜可煮食或炒食，亦可做成菜湯或者涼拌食用。小白菜所含營養價值成分與白菜相近似，它含有蛋白質、脂肪、醣類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、菸酸、維生素c等。其中鈣的含量較高，幾乎等於白菜含量的2～3倍。
小白菜性平，味甘。可**肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡等疾病。 小白菜含鈣量高，是防治維生素d缺乏（佝僂病）的理想蔬菜。
小兒缺鈣，骨軟、髮禿，可用小白菜煮湯加鹽或糖令其飲服，經常食用頗有益。 小白菜含維生素b1、維生素b6、泛酸等，具有緩解精神緊張的功能。考試前多吃小白菜，有助於保持平靜的心態。
小白菜富含抗過敏的維生素a、維生素c、維生素b族、鉀、硒等，小白菜有利於預防心血管疾病，降低患癌症危險性，並能通腸利胃，促進腸管蠕動，保持大便通暢。還能健脾利尿，促進吸收，而且有助於蕁麻疹的消退。 小白菜的食用方法很多，可清炒或是與香菇、蘑菇、筍等拌炒，小白菜湯有利於**。
小白菜一般人皆可食用。尤其適宜於肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡、瘡癤等患者及缺鈣者食用。 因小白菜性涼，故脾胃虛寒者不宜多食。
小白菜不易生食。用小白菜製作菜餚，炒、煮的時間不宜過長，以免損失營養。小白菜包裹後冷藏只能維持2-3天，如連根一起貯藏，可稍延長1-2天。
17樓：成都機關
排毒，通便，補充維生素。。
18樓：腰椎間盤突出出
可以解毒，增加維生素。
19樓：第遠易韶麗
常吃青菜水果不但可補充防癌的葉酸，還能由纖維增加腸胃的蠕動，加快縮短糞便停留的時間、緩解便秘，這些小小的腸胃保健被認為長期會與預防大腸癌有關。
許多現代人通常都因為生活型態的關係，每天沒有辦法吃到足夠的纖維，雖然這不一定與大腸癌有關。但是長期下來腸胃負擔加重，體重越來越重，各種慢性病襲身而來，能夠補充充足的膳食纖維與否，已經成為重要的保健客題。
除了要能夠盡量於每天補充至少30公克的膳食纖維，最好能夠多多喝開水，幫助纖維在體內通過排除，順便將累積體內的陳年毒素與新陳代謝廢物和纖維一起排出，您將會發現補充足夠膳食纖維第乙個好處就是纖體**又體內環保。
最簡單的纖維**就是蔬菜水果和核果類，許多人現在流行喝"精力湯"和"
高纖代餐
"，也是現代忙碌上班族方便的一種選擇
小白菜的種子該怎麼種啊，小白菜種植方法 白菜種子怎麼種植方法
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最美不過夕陽紅 食材用料 小白菜 250克相剋食物 瘦肉 適量 蔥 適量相剋食物 姜 適量相剋食物 鹽 適量 雞精 適量 料酒 適量 生抽 適量 香油 適量 小白菜瘦肉湯的做法 1.將小白菜洗乾淨，瘦肉切片，蔥，姜切末備用。2.在切好的瘦肉裡新增適量的雞精，生抽，鹽，料酒醃十分鐘 也按照自己的口味加...
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用料小白菜 一把 青椒 一個 西紅柿 兩個 牛肉 100克 小紅辣椒 3個 姜 少許 蒜 少許 油 少許 鹽 少許 花椒粉 少許 雞粉 少許 生抽 少許 酸辣爽口小白菜的做法 主料準備 蔬菜洗淨，小白菜切段，青椒切成條，西紅柿滾刀塊。牛肉切絲。輔料準備 小紅辣椒切丁，生薑切丁，蒜切碎。倒少量食用油在...