1樓：中國農業出版社
芹菜是傘形花科二年生植物，是我國人民喜食的重要綠葉菜之一，尤其是近幾年，芹菜生產發展較快，種植效益較高。它富含胡蘿蔔素、維生素b2等多種營養，具有降壓、健腦、保血益氣的食療功能。芹菜有本芹（中國型別）與洋芹（歐洲型別）兩種。
前者葉柄細長，如保定鐵桿芹，後者葉柄寬大，肥厚，如美國西芹。一般來講，西芹較本芹耐寒，更適宜保護地栽培。
芹菜為淺根性植物，喜冷涼溼潤氣候。它的根系淺，密集根群在7～10釐米土層中，橫向分佈30釐米左右，因此吸收養分範圍小，能力弱，它的耐旱耐澇能力也差。但通過育苗移栽，主根被切斷後可刺激形成更多側根，從而可增加吸收面積。
芹菜以食葉柄為主，它的根系特點使之適宜於有機質含量高，保水保肥的壤土或粘壤土。當水肥充足時，葉柄質脆味濃，纖維少。此外，芹菜忌重茬，常因為重茬及肥水不當造成葉斑病發生，顯著減產。
芹菜屬喜肥作物，在生育期內需氮、磷、鉀全面營養，但對氮肥需要量最大。初期、後期缺氮對芹菜影響明顯，缺氮可導致植株生長緩慢，葉柄易老化空心，以後即使大量補充氮肥也不可挽回，所以要特別引起注意。初期缺磷比其他時期缺磷影響大，缺磷會使根莖比增大，妨礙葉柄伸長，而磷肥過多則使葉柄細長，纖維增多。
芹菜後期缺鉀影響較大，缺鉀則妨礙養分運輸，抑制葉柄加粗加長，但鉀肥過多會抑制葉柄伸長，對地上部生長不利。芹菜對氮、磷、鉀的吸收比率為3：1：
4。微量元素中，芹菜對硼和鈣比較敏感。土壤缺硼或溫度不適，乾旱等原因使芹菜頂芽停止生長，根系不發達，葉柄易“劈裂”。
芹菜在我國各地可在不同季節於露地或保護地進行全年生產。在北方地區，過去以春、秋露地栽培為主，近年來，隨著保護地生產的發展，秋大棚、日光溫室芹菜生產成為主流。這兩茬芹菜於夏季播種育苗，深秋扣棚定植於保護地，於元旦、春節前後陸續上市，不僅產量高，品質好，而且豐富了節日市場，生產發展迅速。
其施肥技術如下：
（1）育苗床及苗期施肥。
由於在高溫、多雨的夏季播種，因此應播於地勢高燥、排灌方便的床土中，並注意遮蔭和降溫，保持土壤溼潤。由於苗期根系淺，不發達，吸收能力差，生長慢，因此對育苗床水肥要求嚴。首先要重施基肥，每畝要施入腐熟有機肥5000千克以上，芹菜苗期對氮肥需求量大，除了施足基肥外，還應及時追肥。
可在2～3片真葉時期，結合澆水。每畝追施尿素或複合肥10～15千克，也可噴0.3%～0.
5%尿素液，進行葉面噴肥。由於芹菜喜溼潤環境，澆水很頻繁，為減少肥水下滲，追肥宜少量多次，及時保證幼苗對肥料的要求。定植前一週要控水，以促進根系發育。
（2）定植底肥。
芹菜是喜肥蔬菜，定植密度大，而它的根系吸收力又差，因此，定植前需充分施足底肥，每畝施5000千克有機肥，另施過磷酸鈣30千克，硫酸鉀10千克，在缺硼地區可施硼砂0.5～0.75千克，摻勻後翻地，整平，作畦。
（3）田間施肥。
①緩苗期至蹲苗期。
根據芹菜的生長特點，這段時間追肥應勤施、薄施。因為緩苗後植株開始生長，但此時植株尚小，生長量不大。在緩苗後可施一次提苗肥，每畝追尿素5千克，然後中耕蹲苗，促進新根新葉的發生，為以後植株旺盛生長打好基礎。
蹲苗結束後，可再追一次尿素，結合澆水每畝施7～10千克。
②營養生長旺盛期。
當苗高25～30釐米時，植株進入生長最快的時期，這一時期是增產的關鍵時期，要肥水齊攻，應立即追施氮肥，每次每畝施尿素10～15千克，以後每7～10天1次，連續追施2～3次，同時增施一次鉀肥，畝施硫酸鉀5～10千克，隨水衝施，保持土壤溼潤。追肥量應逐漸增加。
實踐證明，赤黴素對芹菜生長具有明顯的刺激作用，可以促進莖葉生長，葉柄脆嫩，品質提高並縮短芹菜的生理日數。如有條件，可在收穫前20～30天，噴20～50毫克/升的赤黴素1～2次。除此以外，也可以葉面噴施0.
3%的磷酸二氫鉀1～2次，它可以促進莖葉生長旺盛，並增強植株的抗寒能力。
春茬芹菜施肥與秋保護地施肥大致相同。為使土壤充分氧化，提高地溫，基肥務必要施足。在緩苗發棵末期澆水追肥，以後逐漸加大肥水。
總之，芹菜生產要合理施肥，重施有機肥，及時追肥，尤其是要適時適量追施氮肥。當然，要取得芹菜豐產，必須將施肥技術與其他栽培管理技術相結合。
芹菜幼苗期施了複合肥怎麼辦？
2樓：小周高等教育**答疑
芹菜幼苗期施了複合肥沒有關係，芹菜正確施肥：
1. 需大量施用氮肥 芹菜在整個生育期需要大量氮素肥料，追肥要以碳酸氫銨為主。做到少量多次，一般需追肥2-3次。
若土壤缺硼，每畝需施硼砂0.5-0.75公斤，防治葉柄破裂，影響實用價值。
噴施0.2%-0.4%的氯化鈣溶液，可防止黑心病的發生。
2. 不宜追施尿素 因為芹菜追施尿素後，生長反而緩慢，纖維素增多，植株容易老化，品質降低，食時帶有苦味。
3. 要追施有機肥 芹菜在田間管理上，要追施經過漚制的充分腐熟的有機肥，因為施用有機肥可提高芹菜品質。但沒有腐熟的農家有機肥，不可作追肥施用，以免引起燒蔸爛根，芹菜施用有機肥後植株生長柔嫩粗壯，纖維減少，品質和產量大大提高。
種芹菜用啥底肥好
3樓：匿名使用者
整地播種：芹菜的種子小，幼芽頂土力弱，出苗慢。選排灌方便、土質疏鬆、肥沃的沙壤土作育苗。
選優良品種，拌種後適時播種，播種施足底肥、澆透水，再噴灑新高脂膜土壤表面，可保墒防水分蒸發、防晒抗旱、保溫防凍、防土層板結，窒息和隔離病蟲源，提高出苗率。
育苗移栽：出苗後揭去覆蓋物，加強苗期管理，待秧苗長到5～7片時，苗高15～18cm時，即可定植，要勤澆小水，在植株表面噴施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸發，苗體水分不蒸騰，隔絕病蟲害，縮短緩苗期，快速適應新環境，健康成長。
苗期管理：芹菜生長緩慢，苗期長，易受雜草、病蟲危害，成長中要加強管理。苗畦要隨時保持溼潤，中耕除草、防治蚜蟲、斑枯病等的危害，大大提高農藥和養肥的有效成分利用率，不怕太陽暴晒蒸發，能調節水的吸收量，防旱防雨淋。
旺長期在植株肢體噴施壯莖靈，可使植物杆莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛，天然品味濃。同時可提升抗災害能力，減少農藥化肥用量，降低殘毒。
4樓：year幸運寵兒
芹菜施用什麼肥料好：
1、施用氮肥。芹菜適宜多施氮肥，但不宜追施尿素。芹菜在整個生長期間需要大量氮素肥料，追肥要以碳酸氫銨為主。
做到少量多次，一般需追肥2-3次。但要注意，芹菜不宜追施尿素，因為芹菜追施尿素後生長反而緩慢，纖維素增多，植株容易老化，品質降低，食用時帶有苦味。
2、施用有機肥。追施有機肥，可提高芹菜品質。追施漚制腐熟的雞鴨等家禽有機肥，芹菜植株柔嫩粗壯，纖維減少，品質和產量大大提高。
但沒有腐熟的農家有機肥不可作追肥施用，以免引起燒蔸爛根。
3、施用微肥。補施微肥，可防芹菜生理病害。缺鈣會引起芹菜“燒心”,缺硼則會引起芹菜空心、葉柄開裂等生理病害。
葉面噴施0.5%氯化鈣或硝酸鈣水溶液，可防止芹菜“燒心”。為防止芹菜空心、葉柄開裂，可每畝基施硼砂0.
5-0.75公斤，或用0.3%-0.
5%硼砂溶液葉面噴施。
芹菜幼苗爛根.死亡.什麼病.怎麼治
5樓：小夏在深圳
這是芹菜根腐病來。
主要為害自根莖部和葉柄bai
，染病部最初呈水漬
du狀、暗綠色壞死zhi，以後dao逐步變為灰白色至灰褐色軟腐，病組織枯拆表面產生初為白色後呈粉紅色的黴層，病株上部葉片失水枯萎，有沒蠢棗的病株腐爛折倒。可以區分為細菌性和真菌性病害兩種。
細菌性病害部位聞起來略檔襲帶臭味，可以噴打含銅的製劑防治。真菌性病害可以用惡黴靈來**，較細菌性易於防治。
對於根腐病，導致發生的原因也較複雜，目前生產中多種因素都可能造成此類病害，此病可以通過農具、雨水、灌溉等多種渠道傳播，病菌從根部或莖基部傷口侵入，高溫高溼會增加發病的機率。
芹菜苗床要注意小水勤澆，保持苗床溼潤，嚴禁採用大水漫灌、澆灌等方式；應做好排水工作，在苗床附近建造排水溝，保證降雨後能及時將積水排出。
擴充套件資料
芹菜種植的注意事項
1、澆水的時候要注意不要大水漫灌，不要有積水的地方，再一個施肥要施有機肥，讓土壤顆粒比較好一些。
2、疏鬆土壤，別讓土壤板結，另外從藥劑防治上，堅持預防為主的原則，移栽前後都要處理，用一些藥劑進行蘸根，另外就是土壤處理，把要藥劑與土壤混合起來，進行土壤消毒，消毒以後再開始移栽。
6樓：匿名使用者
芹菜抄爛根主要是由於缺硼引起的葉柄基部縱裂，然後軟腐。初在葉柄處呈水浸餘掘狀病斑者毀改，病斑擴大軟腐後散發惡臭味。病株外葉萎蔫，葉色發黃。
防治措施：定植前做土壤消毒，定植前每畝用硼砂2～3公斤做底肥。生長期間要噴施0.2%的硼砂溶液，發病後可以用50%的dt或可殺得加農用鏈黴素連噴2～首判3次。
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