1樓：入登尖峰
家常砂鍋菜。
2014年5月19日家常砂鍋菜 主料：炸丸子、白菜、香菇、豆泡、腐竹節 調料：蔥姜、幹辣椒、生抽、鹽、胡椒粉 做法：
1、香菇泡發、腐竹節泡軟、豆泡和白菜洗淨，炸豆泡、炸丸子——北方年夜飯不可如畢少的菜。
北方過年很是講究，雞鴨魚肉除外，炸豆泡、炸丸子，炸豆泡就成了家家戶戶進入臘月以兆運後必備的年貨。今天我要說的，就是丸子和豆泡的加工製作過成。為什麼家家必備，不論什麼家庭。
丸子：象徵團團圓圓，而豆泡：則象徵金銀財寶，這也是老人的心願。
另外：丸子還可以做出許多美食，下次我繼續講。
工具/原料。
more豆腐 (500克)
牛肉 (適量)
澱粉 10克。
雞蛋 1個。
蔥末 適量。
鹽 適量。味精 適量。
方法/步驟。
1/5分步閱讀。
牛肉切開，剁成餡狀。
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豆腐500克。用勺子壓碎。
加入澱粉10克左右、雞蛋1個、鹽適量、味精適量、蔥末、牛肉。充分攪勻。
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鍋裡燒油，有溫60度左右，開始下我丸子，完全金黃色，就好了，炸豆泡——北方年夜飯不可少的菜（二）
接下來介紹，炸豆泡。豆腐一塊。
鍋裡燒油，油溫高後，放入改好刀的豆腐。
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炸到兩面都是族橡梁金黃色，豆腐開始鼓起來，就好了。撈出備用。
2樓：舉著手機看世界
有炸雞塊 炸丸子 白菜 豆泡是談宴什麼菜？有炸雞塊 炸丸子 白菜豆泡應該是冒菜吧。火鍋也有這些食棚盯材東西鏈侍和特別好吃。
3樓：高低水東西
大亂燉。如果有炸雞塊炸丸子，白菜豆泡，應該是東北的大亂燉。
用什麼菜可以炸菜丸子
4樓：新紀元烹飪學校
今天就教你一款蔬菜丸子的做法。
主料：麵粉半小碗、澱粉2湯匙、黃瓜2根、胡蘿蔔2根、雞蛋1個。
輔料：蔥花蒜末若干 、薑末若干、花椒粉1調料匙、食鹽若干 清水適量 味精若干 、食用油適量。
做法：黃瓜、胡蘿蔔洗淨去皮，蔥花、蒜末、薑末切好。
2.用擦菜板，將胡蘿蔔和黃瓜擦成絲；
3.放入花椒粉1調料匙，食鹽若干，味精若干（根據個人口味）；
4.加入半小碗麵粉，不要太多，2湯匙澱粉；
5.打入生雞蛋1個；
7.倒入多一些的油，丸子放裡面能浮起來的情況，炸東西要多放油（炸過東西的油還可以用來炒菜）；
8.調至中偏小火，油燒至3成熱時，用手拿起一撮菜絲，握成團，放入油鍋；
9.繼續放入丸子炸至金黃色，撈出裝盤。
蔬菜炸丸子怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
主料白蘿蔔 胡蘿蔔。
香菇 芹菜。
輔料蔥適量 鹽少許。
姜適量 麵粉適量。
雞蛋適量 十三香適量。
雞精少許。炸蔬菜丸子的做法步驟。
1. 把白蘿蔔和胡蘿蔔擦好，用開水燙下，去除辣氣，用紗布擰乾。香菇用開水焯一下，切丁，芹菜也切丁。放在一起，放入調料，麵粉，雞蛋，水攪拌。
2. 用小湯匙舀出丸子型，放入熱油鍋中炸至金黃。
3. 撈出控油，裝盤即可食用。
小貼士麵粉不要太多，不然，炸好的丸子會粘，不爽口。趁熱吃口感最好，涼了會油膩。一頓吃不完，第二頓可以做丸子湯。
炸蔬菜丸子的材料:
6樓：愛忘了丶
芹菜丸子漿150公克，紅蘿蔔絲20公克，高麗菜絲50公克，洋蔥絲30公克，香菇絲1朵，荸薺末10公克，芹菜末15公克，香菜末5公克，全蛋液1/2顆，麵粉50公克，鹽少許，胡椒粉少許，香油少許。
炸雞塊的做法
苦苦的掙扎 材料a.雞肉塊 1kg 大約10塊 b.醃料 1茶匙鹽 1茶匙雞精粉 可以不用，加1茶匙糖取代 1湯匙紅椒粉 red chili or paprika powder 1茶匙蒜頭泥或1 2茶匙蒜頭粉 1湯匙白醋或檸檬汁 120ml牛奶 半個全蛋液 1湯匙玉米澱粉 c.炸雞粉 把以下的材料密...
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