1樓：神俊的
花生仁彷彿與生俱來便是配下酒菜。最先它也是農業產品，與糧食作物釀製出的白酒屬於同類別。並且它體積小，果子圓潤，它可以生產出很多菜式，是簡單認可的下酒小菜，獲得諸多酒者的總裁喜愛。
實著耐吃。一來花生仁易買，價錢也不會貴，都買起買得起。
二來一樣的菜量，盤內的煮花生看起來實著，很是耐吃。三來，煮花生可口，有改侍信嚼頭，每片公尺都能夠下最少一口酒，彷彿吃也吃剩。由於花生仁划算，作法簡易，煎炸、水焯、香辣都能夠。
針對乙個愛酒人而言，大部分是每日必喝酒，總不太可能每天喝酒都需要雞鴨魚肉吧，那類交易又有多少核輪家中壓力的起呢？而喜愛飲酒的人也是不在意這一菜高階不高階的。搞好的花生仁比通常的菜式更有利於儲存，並且也不用加溫。
乙個人興趣來啦，或者好朋友來啦，想喝上三二杯，聊聊天之類。取出搞好的花生仁立即就喝起來了，也千萬別去出手燒菜，乃至別看媳婦面色啦。花生仁食不果腹，即使吃完許多也不會感覺飽。
例如你幾片大肉肚裡就感覺飽了，那毫無疑問危害了飲酒的快樂。一粒花生仁一口酒，那格調別說多舒服了。花生仁的確便是美味，香酥香脆。
耗子吃完想翻滾。夾談逗一顆放口中，一咬，小脆，滿口持香，這個時候再抿上一口小酌，滿口的芳香，全心投入的爽歪歪。
所說的吃香喝辣，不是指花生仁配小酌嗎？、花生仁看起來少，實際上份量足，一盤花生仁夠幾個人吃幾小時。邊吃邊喝，邊喝邊聊。
傳說故事這一花生仁還能測人酒勁。這個是如何一件事情呢？你想一想，最初喝的過程中毫無疑問全是一顆顆的夾，這一狼吞虎嚥又儒雅又清雅。
喝到後邊假如夾不起來了，那一定便是喝得差不多了
2樓：情感諮詢師半暖陽光
我會選擇花生公尺，花生公尺吃起來很香，是很好的下酒菜。
3樓：羅文
我會選擇涼拌黃瓜；因為我覺得涼拌黃瓜是非常好吃的，口味特別棒，適合下酒。
4樓：愛情來了擋不住
我會選擇態公升花生公尺拌帆滾老黃備培瓜，因為花生特別下酒，搭配黃瓜一起吃，清涼解暑，清香爽口，又特別開胃，是下酒菜的必備小菜。
喝酒的時候，讓你選擇四個菜，你會選擇什麼？
5樓：小拉要抱抱
喝酒的時候，通常會選擇的下酒菜有滷牛肉、拍黃瓜、油炸花生公尺、涼拌豬耳朵。有一句老話說得好，「大前一醉解滾凱清千愁」，現在人們的生活節奏加快，有很多人都會用喝酒來放鬆自己，給自己適當的減壓，無論男女在忙碌了一週以後，都喜歡聚上三五好友小酌一杯。那在喝酒的時候不僅需要「酒友」，還需要有「下酒菜」，今日就把自己十分喜歡的下酒菜分享給大家。
對於愛喝酒的朋友來說，油炸花生公尺是喝酒的標配，這一點已經成為常態，只要喝酒就必須來一盤油炸花生公尺，在很多影視劇裡我們也能看的出來。一桌人圍在土炕上，手裡拿著酒杯交談著，一會喝口酒一會吃一粒花生公尺，有滋有味的。
拍黃瓜，黃瓜的口感極好，吃在嘴裡脆脆的，還有利於壓酒味：一根黃瓜清洗乾淨，用刀把黃瓜拍碎，加入黃瓜鹽、蒜末、生抽、耗油、香油進行醃製，醃製的時間越長黃瓜的口味越好，這道菜的製作方法特別簡單，食材也很容易買到，加上黃瓜清孫歲新爽口，是喝酒時必不可少的。。
涼拌豬耳朵，喝酒的最佳選擇：蒸首先把豬耳朵煮熟，用刀切成長條，加入適量的生抽、老抽，、耗油、香油、鹽、雞精、喜歡吃辣的朋友可以加入適量的辣椒油，醃製半小時以上，入了味的豬耳耳朵軟軟的，脆骨部位吃在嘴裡還很有嚼勁，和就搭配在一起再適合不過了。
滷牛肉也是不錯的選擇，不僅抗餓還很有嚼勁：牛肉醃製以後，先放在陰涼地方風乾，用烤箱進行烘烤，這樣做出來的幹牛肉不容易壞，吃起來口感也不錯，在酒桌上光喝酒肯定是不行的，老話說「大口喝酒，大口吃肉」，喝酒時沒肉那就不是真正的喝酒了，而且牛肉還能保護我們的胃部不受傷害，是一道很好的下酒菜。
6樓：在那夜裡
我會選擇花差正生公尺，涼拌黃瓜，洋蔥拌木耳，魚香肉絲虛譽悔，在喝酒的時候冷盤虛森還是要為主，這樣在喝酒的時候會更有味道。
7樓：無能為力大蒜
我會選擇花生公尺，還有豬頭肉，黃瓜冷盤，還有炒土豆絲，這4個菜絕對都是非常好的下酒菜。
8樓：番茄味雞腿堡
滷牛肉，煙燻肉，涼拌黃瓜，花生公尺，手撕兔肉，這些都是會選擇的，味道非常不錯，特別的下酒。
你喝酒如果只能選擇乙個菜你會選什麼，最下酒的菜？
9樓：小自信
我喝酒如果只能選擇乙個菜，我會選擇的是西紅柿炒雞蛋，這是因為這個螞鍵菜非常的下酒，告物遲而且它的製作方式也非常的簡單襪李所導致的結果。
10樓：微涼一葉
我會選擇涼拌滷雞爪，最好是麻辣口味的，越吃越辣，越吃越想吃，用來當佐酒的菜很不錯。
11樓：每日話題心說
花生，因為花生配酒是標配，花生在下酒菜裡面屬於扛把子的存在。
如果讓你選擇一道下飯菜，你會選哪一道，為什麼？
12樓：的
首先選酸菜燉豬肉粉條。
我是東北人，在東北基本上到了深秋或者冬天的時候，家家戶戶都會吃酸菜的而且都是自己醃製的美味酸菜，二姐家裡也很喜歡吃酸菜，而且我覺得吃酸菜有乙個優勢，就是它微酸的口味很解膩，而且還沒有特別多的調料味道，可以做的稍微幹一點當乙個炒菜去拌飯吃，這個味道真的能讓我吃上滿滿的一盤子，也可以做乙個美味的湯品，在吃飯的時候吃點麵食，配上這個酸菜燉豬肉粉條真的太香了，中午或者晚上喝上一碗酸菜豬肉燉粉條湯，真的讓我感覺很香噴噴的了，而且吃完會覺得很滿足的。<>
那麼我就和大家說說這個酸菜豬肉燉粉條的做法。
首先我們取一顆醃製好的酸菜，然後將酸菜瀝乾酸菜中的水分。這樣也比較容易切一些，但是一般二姐做的話都會留下稍許的水分，這樣熬湯或者炒菜的時候就是天然的調味料，比加清水之後放其他的調味料去調味要更純正一些，也更能讓我們吃的時候體會到酸菜的美味。<>
我們將酸菜切成稍微細一點的酸菜絲，一般二姐切的不到半釐公尺，這樣做出來的酸菜我覺得比較好吃。現在準備豬肉，這裡選用的豬肉都是肥瘦相間的豬肉，肥肉也要帶一些，做出來的酸菜帶著豬肉本身的油脂，味道也會很香，然後我們準備一些粉條，注意這裡用普通的煮完稍微多一些的粉條就可以，粉條不要太細了也不能放寬粉，這樣做出來的味道不好而且容易出現煮過頭或者吸水太多讓酸菜不好吃的問題，再乙個就是放的適量就可以，不要太多的粉條讓酸菜豬肉燉粉條失去了本身特有的味道。<>
現在我們開始做酸菜豬肉粉條，首先我們先在鍋中少放一點食用油炒豬肉，放入少量的蔥末、再切一點姜放進去，如果喜歡的話可以提前將豬肉煸炒一下的時候放一點蒜末，這樣放入切好的豬肉片之後將豬肉的香味先炒出來。
粉條需要提前焯水一下，因為在做酸菜豬肉燉粉條的時候，粉條很容易吸水，再乙個原因就是我們在炒酸菜的時候很容易做熟，所以二姐覺得提前焯水會比較好，做出來的味道也會更好吃一些。
然後我們在鍋中放點食用油，然後在鍋中加入豬肉和酸菜，之後再放一點酸菜湯進去，翻炒一陣之後放入粉條，再放點食鹽、十三香等食材進行調味，這樣就做好了美味的酸菜豬肉燉粉條，當然我們也可以用這些食材來燉湯了。如果是燉湯的話就需要再多加一些酸菜湯了，而且熬煮的時候也可以將粉條提前焯水一下，不過這兩個工序都是在後面才放粉條，防止粉條燉過了。
13樓：你到底敢不敢
如果讓我選擇一道下飯菜，我會選擇紅燒肉，因為我比較喜歡吃肉食，而且紅燒肉味道也非常的不錯，湯汁濃稠，特別的適合下飯。
14樓：情感大怪
我會選擇秋葵炒牛肉，因為本人特別喜歡吃秋葵，如果你是吃辣的可以放青椒在裡面如果是不能吃辣的可以就簡單把秋葵和牛肉素炒就行。
15樓：咖咖
水煮魚。因為水煮魚是我最喜歡吃的，不僅魚肉鮮美，而且還帶辣味，非常下飯。
16樓：圻火火
我選酸豆角炒肉絲這道菜，酸豆角很開胃，吃酸豆角可以吃得下很多飯，不用擔心沒胃口吃飯的問題。
17樓：南疆墨墨
我選白菜粉條肉，做起來方便，吃起來可口，還容易消化。可謂是物美價廉，和公尺飯搭配，想起來來就流口水了。
18樓：次元小拾
如果要我選下飯菜的話，我肯定會選梅菜肉乾，因為梅菜本身就是一種很下飯的食物，配上肉乾一起炒香味撲鼻，是能讓人食指大動的佳餚。
19樓：劉心安兒
如果讓我選擇一道下飯菜，我會選擇魚香肉絲，因為這道菜非常的美味，所以特別的下飯，兩者搭配在一起，可以使食慾暴增。
20樓：e時光再燃
我會選擇麻婆豆腐這道菜，因為我覺得這道菜製作起來特別簡單，而且大部分人都特別喜歡吃。
21樓：數碼專家小行星
我會選擇榨菜炒肉絲。因為榨菜很適合下飯，肉絲能提供蛋白質。
如果讓你選擇一道下飯菜，你會選哪一道，為什麼呢？
22樓：天才人物我無敵
如果讓我選的話，我一定會選擇一道家常的麻辣豆腐，我個人是比較喜歡吃的，而且又麻又辣的，口感也非常的下飯。
23樓：暢斯伯
如果選擇一道下飯菜，我會選燒茄子。因為我比較喜歡吃燒茄子，在家常菜中燒茄子，鮮香適中，營養豐富，茄子肉質鮮嫩味道清淡，特別容易做，非常下飯。
24樓：帳號已登出
我會選擇水煮肉片，因為我是四川人愛吃辣，水煮肉片的味道超級贊，肉質很嫩，並且裡面的蔬菜也很好吃，麻麻辣辣特別的下飯。
25樓：e時光再燃
我會選擇紅燒魚，因為我本人比較喜歡紅燒魚的味道，而且吃起來的時候會有一種特別細嫩的感覺。
26樓：數碼專家小行星
我會選拍黃瓜。因為這道菜十分可口，有辣椒的辣味，又有黃瓜的清脆。
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