日本的抹茶 多少錢,日本三大抹茶品牌

時間 2025-05-22 19:30:10

1樓:手機使用者

不少中國人認為日本人喝的茶就是抹茶。這穗沒纖是我通過跟中國人的交流得到的體會。

在日本,多數家庭日常喝的茶是煎茶,屬於綠茶。在家裡喝抹茶的人幾乎沒有。察埋抹茶基本上只在日本茶道里使用。

日本生產的茶葉,90%以上是煎茶。消費量最高的也是煎茶。

日本煎茶與中國綠茶的區別是殺青方法不同,煎茶通過蒸青殺青。幹茶顏色深,味道更鮮醇。

日本煎茶製造過程中有切斷茶葉的工藝,所以茶葉的形狀不像中國綠茶那樣完整,泡日本煎茶一定要用帶有濾網的茶具。

我在北京教日本人中國茶葉知識。介紹中國綠茶的時候,就拿它和日本綠茶(煎茶)進行比較。比如,中國的綠茶不像日本茶,它沒有切斷,所以把茶葉直接放在玻璃杯裡沖泡後就能喝,不用特殊的茶具也可以泡,很方便。

看著玻璃杯裡沖泡的葉片,也很漂亮。常接觸中國茶的日本人會覺得西湖龍井茶的味道比較淡,所以會放多一些茶葉或者用蓋碗泡,這樣更符合日本人的口味。

2樓:牢鼠辰

純粹日本進口的正宗抹茶,也許在網上能買到。你沒遊可以查一下。不過要注意區分鉛扮抹茶和普通綠茶粉的區別,日本的包裝上會寫得很清楚,寫了抹茶就一定是抹茶,如果是綠茶粉,一定會註明的。

**可能會有點高,不過,茶槐察灶葉類的東西,買一點能喝很久的。總價在800-1200/公斤的都算正常**。一般日本都是分裝好賣的,總價你可以自己換算。

日本三大抹茶品牌

3樓:三夜見

京都宇治抹茶、日本靜岡易何水割抹茶粉、杯口留香日式特細抹茶粉。1、京都宇治抹茶:日本最好的抹茶在京都的宇治,是乙個盛產抹茶的地方,而史詩級的抹茶宗師辻利對於抹茶的研究最為獨到。

2、日本靜岡易何水割抹茶粉:最正宗的易何抹茶粉是產自日本靜岡縣,靜岡縣是日本四大抹茶產地之首,是日本抹茶的發源地。 <

日本三大抹茶品牌有京都宇治抹茶、日本靜岡易何水割抹茶粉、杯口留香日式特細抹茶粉。

1、京都宇治抹茶:日本最好的抹茶在京都的宇治,是乙個盛產抹茶的地方,而史詩級的抹茶宗師辻利對於抹茶的研究最為獨到。

2、日本靜岡易何水割抹茶粉:最正宗的易何抹茶粉是產自日本靜岡縣,靜岡縣是日本四大抹茶產地之首,是日本抹茶的發源地。

3、杯口留香日式特細抹茶粉:這個品牌的抹茶粉是加工最成熟的,大面積大鵬養殖的茶葉**,經過細緻的加工打磨成超細膩的茶葉粉末。分支不但看起來綠意盎然,口感也是入口絲滑。

抹茶,又稱作末茶,起源於中國魏晉時期,其做法是採集春天裡的嫩茶葉,用蒸汽殺青後,做成餅茶(即團茶)儲存。等到食用時,先將餅茶放在火上烘焙乾燥,後用天然石磨碾磨成粉末,再倒進茶碗並衝入沸水,用茶筅充分攪動碗中茶水,使其產生沫浡,即可飲用。

抹茶怎麼喝 日本抹茶的喝法

4樓:生活軌跡

抹茶是日本流行的喝茶方式,主要產於日本的靜岡縣和京都府兩個地區,不過抹茶的喝法和一般茶葉的喝法有很大的區別,下面我們一起來看看喝抹茶怎麼喝又需要哪些器具。

何謂抹茶 抹茶是由碾茶製成,在新芽生長期需以稻草或黑布覆蓋,隔絕陽光照射,才能減少苦澀,保持甘甜。採摘的茶葉經過蒸、乾燥後,去除莖、葉脈,再用茶臼將葉肉碾磨成細緻粉狀,即為抹茶。

抹茶的起源:

800多年前的鎌倉時代,日本佛教徒榮西禪師自宋朝帶回抹茶種子,以及泡茶方式後,抹茶逐漸在武家(意指以武力效命朝廷,如幕府將軍)社會流傳。直到400多年前,日本戰國時代的茶道宗師千利休積極推廣茶道,才使得抹茶平民化。

抹茶的產地:

京都府宇治市和靜岡縣為抹茶2大產地,靜岡抹茶種植面積廣、產量多,栽種茶葉時間較長,味道較苦澀;宇治抹茶種植面積小、產量少,因而單價較高,口味則清淡甘甜,2種風味各有人喜愛。

抹茶的品茗方式:

傳統抹茶依沏茶方式,分為濃茶和薄茶。沖泡濃茶需先以熱水溫熱茶碗,放入5g抹茶後,將攝氏80度的熱水分次倒入碗中,並且一邊攪拌;薄茶則是在溫熱過的茶碗放入2g抹茶,慢慢注入攝氏80度的熱水,再以茶筅(茶刷)攪拌均勻。

刷抹茶必備器具。

由左至右分別是茶碗、茶筅、茶杓,及底下的薄茶器。

抹茶薄茶簡易喝法。

1.以茶杓挖取薄茶器中的抹茶粉,放入茶碗。

2.注入熱水後,左手扶住茶碗、右手拿茶筅快速地將抹茶刷至起泡。

3.左手捧著茶碗下方、右手扶茶碗,分3次品嚐。

4.喝完後用紙巾擦拭杯緣。

抹茶為什麼在日本流行?

5樓:推媒網

日本宇治抹茶源自於宋代點茶,又歷經了自身的發展趨勢。宇治抹茶也就是末茶,由鎌倉時代的榮西禪師傳到日本,榮西2次入宋學習培訓佛學,並將點茶及其茶葉種類帶到日本。帶到日本以後點茶快速受到皇室的鐘愛,可是歷經很多年發展趨勢,茶葉種植和茶道儀軌都是有了非常大的轉變,在16世紀末,日本的千利休建立了日本的抹茶道,茶研官發現如今的日本抹茶道依然有很多派系。

抹茶道注重的和敬清寂、禪茶一味,徹底與日本的社會經濟發展與人文情懷相結合了。

今日的日本宇治抹茶是一種沒有歷經攤青的小茶片,它的製作過程甚為注重,新茶在採收前20天務必架設棚子,對油茶樹開展擋光。採收下的新鮮荼葉當日結束乾躁,選用的是蒸青法。且茶粉必然得用石磨盤開展研磨成粉,較大水平的儲存鮮美與光亮。

而大家常說的宇治抹茶,宇治是乙個地名大全,以世界文化遺產寺院平等院及宇治抹茶而出名。

6樓:出眾但不出局

抹茶雖然在日本盛行,但它源自中國。抹茶早在中國魏晉時期就已經很流行了,當時茶文化盛行有一種「煎茶法」,就是把茶葉碾碎,要喝的時候再把它和熱水和在一起,那個時候叫「末茶」,顧名思義就是粉末狀的茶,後來到了宋朝,「末茶」受到了皇室成員和文人雅士的喜愛,連皇家都親自代言,所以風靡一時,成為一種非常高階的飲茶方式。

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