1樓：苦苦的掙扎
材料。百香果凝乳200g動物性鮮忌廉100g乳酪50g手指餅乾8~10條咖啡粉2茶匙熱水75g可可粉少許。
做法。1用攪拌態指刮刀把乳酪或忌廉乳酪抹平。
2挖一點百香果凝乳。
3把百香果凝乳塗上乳酪。
4用翻攪方式。
5一邊翻一邊塗。
6當攪拌均勻，再重複一直到所有的百香果凝乳加進去。
7打發動物性鮮忌廉(冰)，用翻攪方式拌勻鮮忌廉百香果餡。
8泡咖啡，將手指餅乾沾上咖啡或濃縮咖啡粉，不要讓餅乾溼透，半溼半乾就好，排一層在下面，接者塗上一半的百香果餡。
9淋上可可粉，再重複第8步驟，完成後冷藏曆洞至少1個小時。
提拉公尺蘇的做法。
食材主料：低筋麵粉150g、黃油50g、雞蛋4個、馬斯卡彭芝士500g、鮮忌廉500ml、可可粉20g。輔料：
香草精1小勺、細砂糖100g、濃咖啡100ml、義大利杏仁酒80ml、糖粉35g。
步驟：1.準備低筋麵粉125g、黃油50g、香草精1小勺、細砂糖100g、雞蛋4個；
2.雞蛋打散，與忌廉混合。放入預熱號的烤帆爛配箱，180度烤30分鐘。
3.入打奶機打發忌廉，加入可可粉攪拌均勻。
4.蛋糕坯取出，切成兩層，刷上義大利杏仁酒，忌廉。
5.裱花，撒上可可粉即可。
2樓：推上豬肉去趕集
做法。用攪拌刮刀把乳酪或忌廉乳酪抹平。
挖一點百香果凝乳。
把百香果凝乳塗上乳酪。
用翻攪方式。
一邊翻一邊塗。
當攪拌均勻，再重複一直到所有的百香果孝畢凝乳加進去。
打發動物性鮮忌廉(冰)，用翻攪方式拌勻鮮忌廉百香果餡。
泡咖啡，將手指餅乾沾上咖啡或濃縮咖啡粉，不要讓餅乾溼透，半溼半乾就好，排一層在下面，接鄭氏者塗上一半的百香果餡。
淋上可可粉巧叢芹，再重複第8步驟，完成後冷藏至少1個小時。
怎麼做美味的提拉公尺蘇
3樓：悉谷藍
提拉公尺蘇（tiramisù），為一種有名的意大悉旦爛睜漏利式蛋糕，又可譯成堤拉公尺蘇。提拉公尺蘇是遲段由泡過咖啡或蘭姆酒的手指餅乾，加上一層馬斯卡彭、蛋黃、乾酪、糖的混合物，然後再在蛋糕表面灑上一層可可粉而成。
4樓：廚娘小寧
正宗意式提缺態拉公尺蘇辯扮激做攜襪法。
5樓：愛美食的小美
好吃兄此叢羨櫻停不扒姿下來。
美味提拉公尺蘇的家常做法大全怎麼做好吃視
6樓：悠然的小四月
提拉公尺蘇的做法步驟。
餅乾製作如下：蛋清蛋黃分離（如果你是不會動手星人，那麼就用分離器好啦~）
蛋黃加入1/3的糖攪勻（你問我1/3是多少？請看材料那欄~是15g啦）
蛋清加入剩下的2/3的糖用打蛋機打發（是30g的糖哦）
先把1/3的打發好的蛋清倒入蛋黃糊攪拌均勻後再倒回蛋清糊（為什麼要這麼麻煩？讓它攪拌更均勻點咯~）
低筋粉和可可粉都過篩倒入蛋黃糊攪拌均勻。
把麵糊倒入裱花袋擠入烤盤，180度15分鐘左右。（具體的麼要根據自己烤箱的溫度和顏色控制時間咯）
剛出爐~芝士糊製作如下：蛋黃用打蛋器打至濃稠。
水和糖混合且加熱融化，水略微沸騰就可以了。
將熱糖水分2次慢慢倒入蛋黃中，同時快速的打發到蛋黃水濃稠為止。
馬斯卡彭芝士用刮刀攪拌至順滑（沒有顆粒感就可以啦)
分多次少量的把濃稠的蛋黃水加入芝士中攪拌均勻。
把淡忌廉隔冰水打發（這樣比較容易打發哦~）
將打發好的淡忌廉和蛋黃芝士糊一起攪拌均勻，這樣就成了提拉公尺蘇芝士糊啦。
裝起來就是完整的提拉公尺蘇啦：將朗姆酒加入黑咖啡。（材料目錄那麼遠，我就告訴你朗姆酒14ml，黑咖啡40ml好了)
帶上一次性手套把夾層用的餅乾放入黑咖啡中讓它完全吸收之後放入慕斯杯底部，然後加入芝士糊蓋住餅乾，依次再放入吸收了咖啡喝朗姆酒的餅乾接著倒入芝士糊。
提拉公尺蘇的美味做法？
7樓：推上豬肉去趕集
材料
義大利純敬緩乳酪250公克，蛋黃3個，砂糖15公克，鮮忌廉200公克，蛋白2個，砂糖60公克，手指餅乾適量，可可粉少許，咖啡酒少許，巧克力醬少許。
做法
1.將3個蛋黃和15公克砂糖放入不�鋼盆中混合，用隔水加熱(火溫約60度)的方式邊加熱邊攪打，一直打到鬆發即做模可。
2.將60公克砂糖和2個蛋白用另外的鋼盆先混和攪打，再用隔水加熱的方式打至溼性發泡備用。
3.再將鮮忌廉另外打發至約六分發備用。
4.手指餅乾或蛋糕片兩面刷上咖啡酒備用。
5.先將250公克乳酪放置在室溫下軟化後，加入作法(1)中1/2的蛋黃混合均勻；接著再把剩下的1/2蛋黃加入攪拌均勻。
6.同樣的如作法(5)，將鮮忌廉分成兩次加入攪拌均勻，最後再將全部的蛋白加入拌勻。
7.取乙個杯子稿雀或方形的布丁盒，在底層鋪上蛋糕或餅乾，再將完成的乳酪忌廉煳倒入杯中一層，以此類推反覆作至填滿杯子，最後在表面撒上可可粉，裝飾1片小餅乾及巧克力醬。
8.將做好的提拉蜜舒放入冰箱，冰1個小時後即可食用。
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