1樓：陳說教育
民以食為天，食以安為先，很多人為了更好的保障食品安全，都選擇自己動手豐衣足食，特別是對於花捲來說，也是家中常備的美食，希望每個人都能夠通過自己的雙手製作美味的花捲，同時我們需要注意的是花捲製作也是有非常多的小技巧的，我們在製作的過程之中可以將花捲做成椒鹽，麻醬，蔥，油豆各種扮毀姿口味，但是我們需要注意的是，在製作花捲的過程之中，一定要放上適量的調料才行，這樣才可以讓花捲更加的美味，希望每個人都能夠學會這一點。
1、花捲怎樣做才能又好看又好吃。
我們都知道花捲的麵粉發酵是至關重要的，一般來說在選擇麵粉的時候，餘汪我們可以選擇一些高筋麵粉，準備200毫公升左右的溫水，400克左右的麵粉，兩克酵母倒入溫水之中，靜置幾分鐘之後進行攪拌，就可以讓滑者變得更加的好看了，不過我們需要注意的是，在廳絕揉搓過程之中，千萬不可以將花捲揉的太硬，這是非常難以成型的。
2、花捲做好之後有哪些需要注意的地方。
我們都知道，花捲做好之後是非常的難以成型的，因此我們應該將花捲定型30分鐘之後再上蒸鍋，這樣做出來的花捲會更加鬆軟一些，值得注意的是上蒸鍋的時間也不宜過長，20分鐘左右就可以開鍋，拿出成品拖拉，希望每個人都能夠認識到這一點，在拿出之後我們也可以放上一些茴香葉來達到增色的目的。
3、花捲有哪些營養價值。
花捲的主要佐料是麵粉，麵粉中富含蛋白質，碳水化合物，維生素以及鈣鐵，磷，鉀，鎂等礦物質，因此我們需要注意的是多吃花捲，對我們的身體也是有著極大的好處的，希望每個人都能夠認識到這一點。
2樓：韓諾諾
我當然知道，首先把面擀成餅，然後抹上食用油和鹽，最後做成花捲就可以了。
3樓：不爽的爽朗菌
我知道怎麼做，就是先準備好新鮮的麵粉進行揉麵。然後把麵粉揉成花捲的形狀。在蒸籠中蒸，這樣就做好了。
4樓：王志剛剛剛
我知道首先要把麵粉揉成麵糰，然後根據模具來製作成花捲的形狀，再放進蒸籠裡蒸，這樣就做好了。
花捲的三種最漂亮做法
5樓：檸檬本萌愛生活
主料：麵粉200克。輔料：酵母粉3克，白糖5克，泡打粉1克，火腿丁適量，蘿蔔丁適量，椒鹽粉適量，小蔥適量。
1、首先在200克的麵粉中加入3克的酵母粉，5克的白糖，1克的泡打粉。
2、然後用溫水和麵放入盤中，醒發至蜂窩狀。
3、接著揉搓排氣，分成小劑子。
4、然後取乙個小劑子擀成牛舌狀，抹上一層食用油，撒上椒鹽粉，蘿蔔丁，火腿丁，小蔥末。
5、接著從一邊捲起來。
6、然後一邊不要切斷，再從中間切開。
7、接著用擰麻花的方式擰一下。
8、然後再從一頭捲起來，全部做好後二次醒發十分鐘，鍋中放入適量的清水，待水燒開上鍋蒸15分鐘悶五分鐘就可以了。
9、一道美味可口的花捲就做好了。
12種花樣花捲的做法
6樓：愛旅遊小童鞋
12種花樣花捲的做法如下：
1、雙色造型花捲。
用料：南瓜麵糰：中筋粉或低筋粉150克、酵母克、熟南瓜泥75克。菠菜麵糰：中筋粉或低筋粉150克、酵母克、水72克、菠菜粉適量。
2、南瓜泥花捲。
用料：普通麵粉300克、南瓜130克、酵母粉3克、食鹽適量、食用油適量。
3、紅糖花捲。
用料：中筋麵粉250克、紅糖（麵糰用）60克、熱牛奶135ml、酵母克、水（刷面片用）少許、紅糖（撒面片上用）10～15克。
4、紫薯花捲。
用料：中筋粉750克、水360克、紫薯粉25g、蝶豆花5g。
5、蔥油辣花捲。
用料：普通麵粉500克、溫水250克、酵母粉5克、色拉油適量、鹽少許、蔥花適量、辣椒油適量。
6、毛毛蟲火腿卷。
用料：牛奶100-110克、酵母3克、糖粉10克、中筋麵粉200克、脆皮腸5根。
7、蝴蝶花捲。
用料：紫色麵糰：熟紫薯100克、麵粉100克、酵母克、糖20克、純牛奶50克。白色麵糰：麵粉100克、酵母克、糖10克、純牛奶50克。
8、水煎花捲。
用料：麵粉1碗、酵母1勺、黑芝麻適量、鹽適量、蔥花適量、油適量。
9、傳統的蔥油花捲。
用料：麵粉200克、酵母4克、水110克、泡打粉3克、糖10克、鹽2克、蔥10克、精製油適量。
10、雙色花捲。
用料：綠色麵糰：麵粉250克、酵母2克、白糖20克，140毫公升青菜汁。白色麵糰：麵粉250克、酵母2克、白糖20克、140毫公升常溫水。
11、紫薯花捲。
用料：3克酵母、180毫公升溫水、麵粉300克、白糖30克、紫薯。
12、麻醬紅糖花捲。
用料：中筋麵粉500克、白糖5克、酵母5克、清水260克、芝麻醬1勺、紅糖100克、清水適量。
花捲花樣做法大全 花捲花樣的幾種做法
7樓：雙麗劍
1、紫薯花捲。
1）材料：麵粉適量，紫薯（熟）適量，水適量，酵母少許。
2）做法：將一部分麵粉與紫薯混合，加入清水、酵母后揉搓成紫色面團團；將麵粉加水、酵母和勻，揉搓成白色麵糰，靜置發酵；兩種麵糰揉搓成長條並擀成麵皮；將兩張麵皮疊加，捲起後切大小適中的塊，中間用筷子壓一道；放入鍋中蒸，水燒開後小火蒸5分鐘即可出鍋。
2、椰蓉花捲。
1）材料：麵粉200g，椰蓉，酵母，白糖，食用油，雞蛋，牛奶適量。
2）做法：麵粉加牛奶、白糖、酵母和勻，揉搓成團發酵；將麵糰揉搓成長條，切成大小合適的塊，擀成麵皮；將椰蓉、食用油、白糖、雞蛋混合做成餡；將餡均勻撒在麵皮上，並捲起來；將卷收尾相連，確保餡料不會漏出來；將做好的圓圈切開幾個小口，不能切斷；上鍋蒸，水燒開後小火繼續5分鐘即可。
3、蔥花火腿腸花捲。
1）材料：麵粉200g，酵母，水，火腿腸，食鹽，蔥花，食用油適量。
2）做法：將麵粉，水，酵母和勻，揉搓成麵糰，發酵；將食用油，蔥花，食鹽，火腿腸切丁後攪拌均勻；將發酵好的麵糰分塊，並擀成麵皮；將拌好的蔥花等均勻的灑在麵皮上；將麵皮捲起來，並均勻切段，用 筷子在小段中間按壓一下；
上鍋蒸20分鐘小火繼續5分鐘即可。
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