精釀真的有大家說的那麼好嗎？

1樓：拾秒致

精釀真的有大家說的那麼好的，那是經過多次的釀造，戲曲的都是糧食的精華，是非常好喝的，是精品。

2樓：尕軋

經量雖然沒有大家想象中的好，但是經量對於普通的量的方式而言，還是有比較多的好處的。

3樓：aa我愛我家

如果是真正的精釀那肯定是很還得。

但櫻兆乎是現在有一些人素質很差，所以說猜型生產的質量叄差不脊悉齊，

4樓：網友

精釀真的有大家說的那麼好嗎？當然啦，他比一般的釀造的多了好幾道工序從口感上講比一般的要強很多。

5樓：冰凌花的芬芳

這種情況的話，還得去看什麼品牌的，如果品牌非常好的話，那可能就是好友的確實是不行的。

6樓：帳號已登出

精釀真的有大家笑派說的那麼好呢？我我認為一般的經驗都是糧食酒的，所以說這個精釀啊，就是所帶遊謂大家說的那麼好蠢公升銷。

7樓：小花朵嗯

精要真的有大家說的那麼好嗎？是的，精釀真的很好，精釀的啤酒很純，很好喝。

8樓：快樂的

經量真的有大家說的那麼好嗎？經量我覺得並沒有大家說的那麼好，只是多加工了幾遍而已。

9樓：善人丶衣

有呀，如果你對酒比較愛好，那麼儘量會讓你感覺到很棒，如果你本身對酒就不怎麼感搜蘆跡冒的話，其實儘量跟譁伏普通的酒沒啥區世並別。

10樓：魚魚黃講遊戲

願早日懂得精釀的好。

什麼是精釀白酒？

11樓：網友

精釀白酒是指採用了年份更長的基酒，更嚴苛的生產工藝，進行勾調，使得酒體更優、口感更醇厚綿柔。

12樓：帳號已登出

沒什麼區別，只要是純糧原漿酒。

真正的傳統糧食釀造酒香而不嗆微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有明顯的區別。

將酒倒入酒杯中然後把酒倒出香而嗆的是酒精勾兌酒，十分鐘左右再聞酒杯無酒香味是酒精勾兌酒。有糧香味、酒香味、糟香味的是釀造酒，香氣保留時間越久越濃釀造酒的含量就越高。

若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質或有云霧狀現象，說明酒中雜質比較多；如果酒液不失光不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質量比較好。

把酒倒人無色透明的玻璃杯中，對著自然光觀察，白酒應清澈透明，無懸浮物和沉澱物。然後聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點。最後晶其味，喝少量酒並在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚綿柔醇和粗糙，以及酸、甜甘、辣是否協調，餘味的有無及長短。

低檔劣質白酒一般是用質量差或發黴的糧食做原料，工藝粗糙，用來冒充名牌酒或暢銷酒。如果喝起來嗆嗓傷頭的酒，一定是劣質酒。

判斷酒的度數可以用搖晃的方法。即搖動酒瓶後，如果出現小公尺粒到高梁公尺粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數大約是53～55度；如果酒花有高梁公尺粒大小，堆花時間在7秒鐘左右，酒的度數約為57～60度。越是高度酒酒花越大，停留的時間越短。

取一滴白酒放在手心裡，然後合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱後發出的氣味清香，則為優質酒；若酒的氣味發甜，則為中檔酒；若酒的氣味苦臭，則為劣質酒。

另外，也可以藉助食用油簡單進行鑑別。即將一滴食用油滴人酒中，如果油不規則地擴散，下沉速度變化明顯，則為劣質酒。

精釀與普通啤酒有什麼區別？

13樓：臨淵羨魚

一、精釀啤酒與普通啤酒的釀酒原料不同。

1、精釀啤酒：只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，不新增任何人工新增劑。通常，精釀啤酒釀造時不需要太多考慮成本，多數會選擇上等的原料釀造而成。

二、發酵工藝不同。

1、精釀啤酒：多為艾爾工藝，酵母在發酵罐頂端工作，浮在酒液的上方，發酵溫度一般控制在 10-20℃。發酵罐通常較小，發酵結束後不進行過濾和殺菌處理。

2、普通啤酒：多為拉格工藝，酵母在發酵罐底部工作，沉在酒液的下方，發酵溫度一般控制在 10℃ 以下。發酵罐較大，發酵結束後通常採用過濾和巴氏殺菌，增加啤酒的貨架期（保質時間）。

三、發酵時間不同。

1、精釀啤酒：因為不需要太計較成本，所以發酵時間往往不會特別重視，不會太多考慮時間成本。最傳統的精釀啤酒發酵時間可長達 2 個月，這樣啤酒發酵充分，麥芽汁濃度更高，風味更為濃郁。

2、普通啤酒：對工業啤酒而言，時間就是金錢，因此工業啤酒發酵時間通常只為 7 天左右，這樣發酵不會特別充分，導致麥芽汁濃度含量低，風味也更為清淡。

精釀最注重的是什麼口感？

14樓：俊美又漂亮丶好漢

一般情況下，原麥汁濃度越高，說明啤酒裡麥芽原料投入的越多，「啤酒味」就越足。一般傳統拉格啤酒，至少要在10°p以上，才不算是「水啤」。

其次就是酒精度，這更好理解了，有麥香，還得有酒香啊，糖化後的麥芽汁經過酵母發酵，將糖轉化成酒精、二氧化碳、其他酯醇類物質。還有酒花的品種、投放多少，決定了啤酒中最重要的「苦」感，也就是醇厚的口感。

一般來說初始麥芽汁濃度越高，最後發酵之後得到的酒精度就越高。我們平時喝的啤酒基本都在4度以姿山下，4-5度孝信的酒精度，算是一款啤酒的基礎。當然，酒精度和麥芽濃巧冊輪度也不是越高也好，太烈的酒讓我們無法大口暢飲。

精釀啤酒裝置廠生產的啤酒就是由上述條件決定了啤酒的口味。

精釀是什麼意思

15樓：天然槑

精釀的原名是craft beer，直譯即是手工啤酒、自制啤酒。精釀啤酒的概念最早是由美國的釀酒師提出的，總的來說即是規模小、產量小、「古法」釀造。其實是一種針對酒廠的行業判斷標準。

精釀啤酒為什麼賣的貴？

16樓：俊澤計算機專家

1.精釀啤酒在用材、取材上比其他種類的貴。

2.精釀啤酒生產規模小，產量小，**自然就高了。

3.精釀啤酒從國外進口，有關稅、運費等，**自然也就高。

17樓：小丑哈哈

因為製作精釀啤酒比較費時間，而且原材料也都選用的比較高階，這在成本上就已經比普通普宜酒貴了許多，所以精釀啤酒才會賣得很貴。

18樓：你到底敢不敢

因為精釀啤酒需要的原材料特別多，而且成本比較高，市面上精釀啤酒很少，所以賣的特別貴。

19樓：行樂樂樂

因為精釀啤酒的製作過程非常的複雜，食材都很好，所以精釀啤酒賣的非常的貴。

20樓：注意防滑

因為它的工藝更復雜，製作起來更加考究一點，所以會費的比較大的人工，才會比較貴。

21樓：187小可樂

精釀的啤酒需要用精密儀器反覆釀造，花費的時間和人力成本都多，所以賣得貴。

22樓：你到底敢不敢

既然是儘量的說明裡面的技術以及原材料都是非常好的，這也從而增加了這個啤酒的成本。

精釀真的有大家說的那麼好嗎？

真的是那麼好嗎，真的有那麼好嗎？

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