1樓：匿名使用者
年夜飯，每家都會有一道傳統菜，只要這道菜一上桌，那就過年了。
一、餃子--中國各地餃子的名品甚多，如廣東用澄粉做的蝦餃、上海的鍋貼餃、揚州的蟹黃蒸餃、山東的高湯小餃、瀋陽的老邊餃子、四川的鐘水餃等，都是受人歡迎的品種。西安還創制出餃子宴，用數十種形狀、餡心各異的餃子組成宴席待客。
二、湯圓--湯圓，是中國傳統小吃的代表之一，是由糯公尺粉等做的球形食品。一般有餡料，煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物，歷史十 分悠久。
三、年糕--年糕，中華民族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。一種用黏性大的糯公尺或公尺粉蒸成的糕，在春節，我國很多地區都有講究吃年糕。
四、 魚--過新年，年年有餘，「年年有魚」寓意比較好，所以過年大部分地區都吃魚，也是新年不可或缺的美食。
五、紅燒肉--紅燒肉，農村過年很多地方都會先把大塊紅燒肉煮好，之後加蜂蜜或者白糖過油炸，吃的時候稍微一加工就好了。
六、獅子頭--新春佳節期間很多地方都要扎彩球，耍獅子，慶祝五穀豐登。當地群眾屆時要製作形似獅子頭的點心來酬謝舞獅子的人，這種習俗自古至今廣為流傳。此小吃因用食鹼量比普通酵麵糰要稍大，所以特別酥香，可貯存數日不會軟。
年味開始越來越濃了，思鄉心切，思鄉思的是情是景，是親人朋友，是一家人圍著吃年夜飯，是一家人圍著火爐，是一家人嗑著瓜子吃著糖聊著天，是各種約會各種聚會各種酒局飯局，是一道道媽媽做的熟悉不過的美食。
2樓：匿名使用者
一方水土養一方人 一方人成就一方美食 家鄉的味道 珍貴又溫暖 嚐遍人間煙火 仍懷念山西味道 這份酸甜鹹香裡 總是恰到好處地藏著 熟悉的獨家記憶還是家裡的味道。
3樓：勤勞的玲小蜜蜂
你好，我們那裡過年必吃的炸豆腐，炸蛋捲，炸藕夾，這些菜一出現，我就只知道要過年了，就像端午節吃粽子一樣。
4樓：yezhongyi的家
在中國的傳統文化中，春節是乙個非常重要的節日，人們會通過吃年夜飯、貼春聯等方式慶祝這個節日。在年夜飯的選單中，有幾道菜可以讓人感覺到「過年了」：
魚：在中國文化中，魚是一種象徵著富裕和吉祥的食物，因此在年夜飯的選單中，通常會有一道魚。而且要留下一些剩餘的魚，寓意年年有餘。
餃子：餃子象徵著團圓和美好，而且在中國的南方地區，吃餃子還有驅寒的作用。因此，在年夜飯的選單中，通常也會有一道餃子。
年糕：年糕在中國文化中也是一種吉祥食物，因為它的發音和「年高」諧音，寓意著步步高公升。在年夜飯的選單中，通常也會有一道年糕。
燉肉：燉肉在中國傳統的年夜飯中也非常常見，因為它是一道比較特別的菜餚，平時很少有機會吃到。而且在寒冷的冬季，吃燉肉也有禦寒保暖的作用。
總之，以上這些菜餚在中國傳統的年夜飯中非常常見，一出現就會讓人感覺到「過年了。
你們家過年必吃的一道菜是什麼？
5樓：網友
要說夏天是西瓜和冰淇淋的天下，那冬天也有自己的一眾合拍者。在寒冷的冬季，還是吃溫暖的食物合適。不僅暖胃，還能暖心。
尤其是過年放假的日子裡，不吃吃喝喝，怎麼對得起自己？7種適合冬天吃的美食，哪乙個是你過年必吃的食物？
火鍋。年夜飯的時候，你們家是各種煮好的菜餚，還是邊煮邊吃的火鍋呢？作為中國的傳統美食，火鍋在不同地方各有不同。
巴蜀地區的麻辣火鍋深入人們的一日三餐，老北京的羊肉火鍋滋補了整個冬天，而閩南人在年夜飯這天，喜歡「圍爐」，也就是一家人圍著吃火鍋。沒有火鍋的冬天是不完整的，你也是這樣嗎？
烤肉。除了火鍋是邊吃邊煮，烤肉也是一樣的。在冬天裡炒菜，菜一上桌，用不了多久就涼掉了。
而烤肉雖然會被燻得一身油煙味，但是剛出鍋的烤肉到嘴邊還是熱騰騰的。而且吃著烤肉，人也跟著暖和起來了。就喜歡烤肉在鐵板上滋滋作響，對於吃貨來說，這是冬天最美的協奏曲。
烤紅薯。大冬天裡街邊的烤紅薯，是冬天常見的景象，也是記憶中的味道。熱乎乎的紅薯握在手裡，顧不上燙手，忍不住吃起來。這香甜的味道怕是一輩子也忘不了。
炒板栗。一群人圍著賣炒板栗也是街邊的一道風景線。比起買來的乾果，現炒的板栗更香。加熱過的板栗吃著軟糯鮮甜，一不小心就吃多了。
海鮮粥。一到冬天，比起吃乾飯，溫熱的粥更能促進食慾。在大冷天裡，喝上一碗稀粥，就算本來不適的身體，也會好掉大半。
粥的種類很多，海鮮粥、皮蛋粥、排骨粥等等，每一種都有各自的特色，你最愛哪一種粥？
羊雜湯。羊肉屬於溫熱的食材，冬日裡適合來一碗冒著熱氣的羊雜湯，一碗下肚，暖心暖脾胃。但是有的人尤其忌憚羊肉的羶味，你敢吃羊肉嗎？
熱奶茶。縱使可樂是肥宅的快樂水，但是在冬天，熱飲才是王道。寒冷的天氣裡，身體在燃燒著脂肪溫暖自己，這時候就特別想吃甜食。
雖然奶茶要冰的好喝，熱奶茶總覺得比較甜，但是冬天還是喜歡喝溫熱的奶茶。
6樓：飛的海飛
說到年夜飯，必吃的有以下幾道菜：
1、我們家在海邊，過年必做的菜主要是幾種：燻魚、蔥爆海參和醬牛肉。感覺沒有了這幾種菜就不夠隆重，就沒有了年味兒。
2、我老丈人家在內地，他們過年必吃的菜就比較豐富：
炸藕盒、灌香腸、糖醋鯉魚、燙地瓜、燉跑山雞。
各地的風俗和物產不同，所以做出的年夜飯和愛吃的菜也各不相同。中華大地，物產豐富，舌尖上的中國，美不勝收。
過年最愛吃的一道菜是什麼？
7樓：匿名使用者
在年夜飯當中，我最期待的一道菜就是紅燒魚。……之所以我最期待這道菜，是因為這道菜具有美好的寓意、這道菜味道鮮美，以及我最愛吃魚這三方面原因。
1，因為擁有美好的寓意，所以年夜飯我最期待紅燒魚這道菜。
之所以我在年夜飯裡最期待紅燒魚，是因為這道菜擁有美好的寓意。……具體來說，這道菜寓意著「年年有餘」……這是非常美好的乙個寓意，預示著在新的一年裡我和我的家人會收穫豐厚的回報，擁有開心快樂的美好生活。這樣良好的寓意最為幸福吉祥，因此我最期待這道菜。
2，紅燒魚味道鮮美，令人回味無窮，因此我最期待這道菜。
紅燒魚這道菜之所以是我在年夜飯裡最期待的菜之一，還是因為這道菜非常美味好吃的原因。……家人非常善於烹調魚，因此做出來的紅燒魚味道極為鮮美，非常好吃。……只是由於烹調方法比較複雜，因此平時不太常做。
但是過年時，這道菜是必做的……正因為如此，我才會非常期待這道菜，希望能夠品嚐到這道美味。
3，我非常愛吃魚，因此在年夜飯裡我最期待紅燒魚。
我本人非常愛吃魚。……正因為如此，我才會非常期待這道紅燒魚。……在年夜飯的各道菜當中，紅燒魚這道菜的味道是最為鮮美、口味最為豐富的。
自己喜歡吃，加上這道菜本身非常美味，於是這道菜就成為自己最喜歡吃的一道菜。在過年時享受這道美味佳餚，自己感到非常開心、非常喜慶和快樂。
該過年了，你們那裡過年必吃的一道菜是什麼？
8樓：尾濯續君昊
我家是阜陽的，我們這邊過年很隆重的，特別是一些老人在的家庭，過年時更是看重這傳統節日，吃了臘八飯，就把年來辦，過了臘八就開始忙活起來，置辦年貨，蒸，炸，醃，燉這其中最重要的要數剁餡包餃子，每家必須滴，大年三十，年初一是一定要吃餃子的，吃餃子象徵著一年來的美好，一家人的團圓，預示著來年更上一層樓，。
9樓：麼仕熊芳澤
不同於大家的過年的大魚大肉，我家是開店的，進入臘月就是到三十下午爸媽還在忙著給顧客準備年貨，自然犧牲了自己，每年的年夜飯都相當簡單，乙個雞湯火鍋外加一條魚就夠了。而隔壁左右一般上午就準備晚飯了，因為風俗要準備十八樣，各種雞鴨魚肉蒸炸煮煎。小時候喜歡過年，越長大就越覺得還是簡單一點好，一來這些菜可能正月裡都吃不完，二來父母年輕不再，家人在一起的便飯就是最好的年夜飯。
即便簡單，一條魚必須是有的，他們希望我們年年有餘。馬上過年了，希望天下父母身體健康，萬事如意。
過年你最想吃的一道菜是什麼菜呢？
10樓：井靖荷
現在過年不再是為了吃什麼，先比較而言更重要的是能和家裡人團聚在一起，如果非要說想吃什麼的話，母親做的豬肉燉粉條真的是想想都會流口水。
11樓：你真的很好嗎
我個人過年最想吃的一道菜是紅燒魚，因為我最喜歡吃魚，而且過年吃魚也代表著家庭和睦，年年有餘的意思。
12樓：天才人物我無敵
我最想吃的就是媽媽做的紅燒排骨，簡直是色香味俱全，是在嘴裡特別軟了，而且這道菜也是全家人最喜歡的一道菜。
13樓：缺一口
白切雞，每次過年回家媽媽做的白切雞真的特別好吃，雞都是她自己養的，肉質特別好，是外面吃不到的。
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