1樓：仉玉軒
1、方法是先用菜刀在菜板上把每個栗子宰乙個小刀，(對半宰開也行)注意安全！然後用微波爐 烤盤把栗子平鋪在上面，放微波爐裡燒烤中狀態下烤十分鐘(整過程不用加水)味道不錯，烤完後 拿出來像街上賣的開口笑一樣好剝落（這個方法我最經常用） 2、先用剪刀剪十字，然後放入高壓鍋煮熟（開鍋後大約5分鐘），然後拿出等高壓鍋壓力降低後 立即將板栗放入冷水（最好是冰開水）中浸泡。有毛毛的皮就會跟肉分開，很好剝了。
2樓：你身邊的法律顧問
秋天是乙個豐收的季節，每當到了秋天，很多果實就都成熟了。這個時候有大量的應季瓜果蔬菜都慢慢地上市了。這個時候上市的蔬菜瓜果都不是大棚裡種出來的，而是因為季節到了，所以正常生長出來的，所以這個時候多買一些應季的瓜果蔬菜吃是對我們身體非常好的一種行為。
這個季節剛好是吃栗子的季節，因為栗子剛好在這個季節上市了，所以在大街小巷我們每當這個時候都能看到很多賣栗子的人。糖炒栗子是很多人都非常喜歡吃的一道小吃，但是我們都知道糖炒栗子其實對我們的身體不是很好，多吃無益。糖炒栗子雖然是一道民間的風味小吃，也有很長時間的傳統，但是吃多了對我們的身體肯定是不好的。
首先栗子吃多了會造成我們胃脹，其次因為糖炒栗子的獨**藝手法，所以從安全角度來講，在炒栗子的時候因為經過了反覆的高溫加熱，因此對我們的身體絕對是沒有任何好處的。再乙個現在市面上售賣的糖炒栗子我們很難區分它表面漂亮的顏色到底是糖還是石蠟。有一些不法商販就會為了讓栗子炒出來更漂亮，在糖炒栗子裡面增加石蠟，所以糖炒栗子我們還是少買為妙，如果想吃栗子了可以在家裡自己煮呀。
錐慄怎麼做比較好吃
3樓：老劉說金融
用料錐慄 300克。
玉公尺油 少許。
蜂蜜 5克。
細砂糖 7克。
溫水 10克。
水 適量。做法步驟。
1、把錐慄沖洗乾淨，瀝乾水分。
2、用剪刀或水果刀把錐慄剪下個口子。
3、鍋內放水燒開，把開好口de錐慄放入鍋內煮開。
4、待水煮開後，繼續煮4-5分鐘。
5、煮好錐慄後立刻撈起瀝乾水分，加入少許玉公尺油，晃動錐慄，讓每乙個栗子都裹上油。
6、放入預熱好的烤箱中層，上小火，200度烤20分鐘，直到烤到糯為止。
7、在小碗內加入細砂糖、蜂蜜和溫水，用筷子攪拌均勻。
8、烤至10分鐘後，給錐慄刷上調製好的蜂蜜糖水，特別是錐慄開口處多刷幾下。
9、繼續烤10分鐘至熟。
10、熟透後即可出爐。
11、用錫紙包起。
12、取一條幹毛巾蓋上，燜5-10分鐘即可，這樣栗子比較糯。
13、香糯的糖烤錐慄就完成了。
14、記得趁熱吃，這樣口感好。
15、每乙個栗子開口開的都很棒。
16、開吃吧。
小貼士1、挑選栗子要顆粒飽滿，個頭中等大小的，過大不容易熟。 2、給栗子切口，最好切的長些，淺一些，這樣烤製的時候開口才開的漂亮。 3、烤前給栗子裹上油，這樣可以有效防止栗子烤糊，也為了給栗子上色有光澤。
4、栗子的大小和各自烤箱設計的不同，請按自己烤箱脾氣調整時間和溫度，烤製差不多時間後，可以先取一顆栗子試試，如果沒熟可以繼續增加烤製時間，直到烤至熟為止。
錐慄怎樣煮好剝皮
4樓：微言悚聽
第一種鹽水煮，錐慄用清水洗淨後，用刀採用橫切的方向在中間切乙個口子，放在鹽水中，在鍋中煮15分鐘，讓後趁熱來撥栗子的皮和殼。
第二種電飯鍋煮法，錐慄洗好後，用刀採用橫切的放在在中間切乙個口子，把錐慄放在電飯鍋裡，電飯鍋內不用放水，直接按一下煮飯鍵，煮5分鐘左右。
第三種高壓鍋法，還是給錐慄橫切乙個口子，放在高壓鍋內，不用放水，煮3分鐘即可。第四種微波爐法，同樣的方法，錐慄橫切乙個口子，放在微波爐碗內，微5分鐘，用微波爐微的錐慄，顏色最好。
以上介紹的幾種方法，要提示大家的是，不管錐慄怎麼煮首要原則都是在採用橫切的方向在錐慄中間切乙個口子，再下鍋煮，要注意的是千萬不要採用豎切的方向，豎切的方向，撥出的栗子不會保持完整性。
錐慄怎麼煮好剝 錐慄如何煮好剝
5樓：向陽
1、在煮栗子的時候都會選擇使用先在板栗皮上剪上幾個小口，在煮熟之後，順著那些小口就可以輕鬆地把煮好的板栗肉取出來，這個方法雖然非常的有用，但是卻並不那麼省力。
2、想要更加快速的剝板栗皮，可以選擇用熱脹冷縮的方法，比如板栗在煮熟之後直接取出，在冷水中浸泡5分鐘，這樣煮熟的板栗外殼和果肉就會自然分離，輕輕一捏就能把果肉完整的取出來。這種方法針對那種想要快速吃的板栗肉，又不想要剝皮太麻煩的人特別有用。
3、煮栗子時在鍋中加入適量的白糖或者是冰糖，再在鍋中加入一勺食用油，然後蓋上鍋蓋，用大火煮半個小時左右，這樣煮栗子非常好剝皮。
錐慄怎麼容易剝殼
6樓：青檸姑娘
首先把錐慄洗淨，用小刀在板栗身上劃一道口；將錐慄放在高壓鍋內，倒入清水，加鹽攪拌均勻；蓋上鍋蓋和壓氣閘，大火煮開後改小火煮2分鐘；等氣壓下去後開啟鍋蓋裝盤即可。 ?
1、首先把錐慄洗淨，用小刀在板栗身上劃一道口；
2、將錐慄放在高壓鍋內，倒入清水，加鹽攪拌均勻；
3、蓋上鍋蓋和壓氣閘，大火煮開後改小火煮2分鐘；
4、等氣壓下去後開啟鍋蓋裝盤即可。
煮熟的錐慄或板栗怎麼完整剝出來？
7樓：清流小巷
硬物敲打發。
將賣來的栗子裝在乙個比較厚的塑料口袋中，在地上輕輕敲打，敲打5分鐘左右，取出栗子，栗子的皮就會與慄肉脫離，輕而易舉的可以剝出完整的栗子。
熱水浸泡法。
生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
筷子攪拌法。
將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
冰箱冷凍法。
栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
微波爐加熱法。
將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去慄衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
熱脹冷縮法。
用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去慄衣，且味道不變。
8樓：幻紫cx冰晶
您好，您可以利用熱漲冷縮的方法來剝栗子，煮好的栗子受熱膨脹開，直接匯入冷水中，這樣裡面的栗子和外面的皮中間就形成了乙個縫隙，這時候再剝就容易很多，您剝栗子不要過於用力，也不要掰開皮那麼弄，把栗子的頭開乙個小口，然後一點一點往下撕就好了，希望對你有用，望採納~
9樓：lc雙魚
先用高壓鍋煮熟（開鍋後大約5分鐘），然後拿出等高壓鍋壓力降低後立即將板栗放入冷水中浸泡。
要領的關鍵在於瞬間降溫。
來自。
10樓：網友
板栗剝皮有竅門，開水燙一燙，一秒剝乙個，太輕鬆了。
11樓：小小蟲動漫
剝板栗怎麼才能剝完整？用這個方法就可以了。
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