如何使豬血不凝固,豬血不凝固有什麼預兆

時間 2023-03-18 18:05:06

1樓:匿名使用者

血液凝固是一系列生物化學的結果,其最後階段是血漿中的一種可溶性的纖維蛋白原轉化為不溶性的纖維蛋白。參與凝血反應的物質統稱為凝血因子,其中絕大部分屬於蛋白質類,但也有小分子物質,如鈣離子(ga2+)在血液凝固過程中起重要作用,缺乏則血液不能凝固,但化學物質草酸鉀(或草酸銨)溶液能與血液中的鈣離子發生發應,形成草酸鈣沉澱,起抗凝作用。檸檬酸鈉也可與血液中的鈣離子發生發應,結合成不易電離的絡合物,防止血液凝固。

因此,我們在分析血液的成分時,常用檸檬酸鈉、或草酸鉀(草酸銨)做抗凝劑。

加入抗凝劑,一般血液採集後置於抗凝管中,常用的抗凝劑有edta-k2,na,這主要用於血液細胞計數的檢驗;還有就是枸櫞酸鹽類,主要用於凝血功能方面的檢測,也是血液保養液成分之一;還有肝素,抗凝作用較強,主要用於血液流變學的檢測,這些是臨床用的較多的抗凝劑。或加入檸檬酸鈉或肝素生理鹽水。

2樓:匿名使用者

一般條件下不容易,因為血液凝固是遇到空氣後氧化變質,你只有讓它一開始就隔絕空氣,或加還原性物質。如vc。

3樓:扈浩皛實懷

你好,有辦法,很簡單,在新鮮豬血血漿中加點血立晶a型,可以防止豬血凝固。

4樓:四月

網友你好,保持豬血不凝固的方法:1、新增抗凝物質:如果不吃的話,可以加肝素、水蛭素、edta、氟化鉀等。

如果要吃的話,就加檸檬酸鈉。2、豬血剛流出時,用竹刷把不停地攪動,讓已經形成的纖維蛋白都粘在竹刷把上,這樣,豬血就不會凝固了。

豬血不凝固有什麼預兆

5樓:酒傾曲盡

回答豬血不凝固不是因為水放多了,而是因為鹽放多了,應該再加入一些水,攪拌均勻,豬血就會凝固了,豬血凝固,鹽的比例一定要控制好,不然豬血就不容易凝固。

我們挑選豬血時可以先觸控是否乾淨,檢視氣孔,觀察顏色,聞一聞味道,如果較為乾淨,氣孔越較少,呈現紅褐色味道有一些血腥味,說明豬血較好,如果呈現鮮紅色,可能加入了其它東西。

豬血結塊後是無法恢復到血液狀態的,血漿中的纖維蛋白變成了不溶性的纖維蛋白,所以不能在恢復成為可溶性的狀態,沒有凝固的血可以加入檸檬酸或肝素鈉來防止血液凝固。

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