1樓：生活小當家番茄
親，你是泡姜嗎？
提問。是的親。
成個的泡。不切片的。
6兩鹽醃製洋姜的方法如下，十斤洋姜放6兩鹽。用料洋姜 10斤鹽 6兩糖 6兩醃洋姜的做法曬2-3天鹽糖揉出水裝瓶，60天以後開啟吃。切片，放白醋，糖，泡椒炒。
如果是四川泡菜的做法就是基本原料新鮮子姜2500克，一等老鹽水2500克，鮮小紅辣椒150克，食鹽120克，白酒50克，香料包1個。製作方法1、將能夠密封的容器清洗乾淨，一定要保證沒有油星。2、倒進涼白開和鹽，充分化開。
3、姜去皮洗淨，晾乾表面的水分，放進鹽水裡。4、再加蒜瓣、紅尖椒、白酒，然後把容器密封好，一周後即可撈出食用。
2樓：李丹辰
醃製洋姜的方法如下，十斤洋姜放6兩鹽。
用料。洋姜 10斤。
鹽 6兩。糖 6兩。
醃洋姜的做法。
曬2-3天。
鹽糖揉出水。
裝瓶，60天以後開啟吃。
切片，放白醋，糖，泡椒炒。
醃製洋姜用鹽比例是多少?
3樓：sisi情感生活室
您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~
10斤洋姜需要用6兩鹽。具體做法如下：需要提前準備好的材料包括：
洋姜 10斤、生抽 適量、公尺醋 適量、白糖 適量、鹽 6兩、水適量、八角 適量、小乾辣椒 適量。1、洋姜刷洗乾淨。2、切薄片。
3、放入鹽拌勻，醃1個小時。4、沖洗一遍，擠乾水份。5、鍋中放入水，生抽，公尺醋，糖，八角，乾辣椒，拌勻。
6、煮開後離火放涼。7、把放涼的醃汁倒入洋姜裡。8、醃一晚即可食用。
醃洋姜一斤洋姜放多少鹽
4樓：杜興華動物說
醃製洋姜時要把洋姜清洗乾淨，最好把洋姜切成薄片，這樣入圍更快，一般醃製乙個晚上即可食用。醃製時間過長則太鹹，口感不好。
洋姜又名鬼子姜，是一種多年宿根性草本植物，高1-3公尺，有塊狀的地下莖及纖維狀根。莖直立，有分枝，被白色短糙毛或剛毛。葉通常對生，有葉柄，但上部葉互生；下部葉卵圓形或卵狀橢圓形。
頭狀花序較大，少數或多數，單生於枝端，有1-2個線狀披針形的苞葉。其地下塊莖富含澱粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，醃製鹹菜，曬製菊芋幹。
醃10斤洋姜放多少鹽
5樓：生活小常識晴寶
您好！醃製方法：主料：
洋姜配料：大粒海鹽，黃豆醬油，姜，大蒜醃製方法：1、先食材洗乾淨，晾乾。
2、個大的要改刀切小塊兒，利於入味3、準備醃洋姜的缸洗乾淨，控乾。4、備好鹽，黃豆醬油，老抽。5、將洋姜放入缸內，放入鹽。
6、醃一星期左右，就醃透了。7、把醃透了的洋姜，切進一些薑片，大蒜拍混合好了的食材分裝進去，放好食材後，放入醬油，直至瓶滿，蓋好。10、放入陰涼處或冰箱冷藏室。
乙個月後，就可以吃了。10斤洋姜需要用6兩鹽。祝您生活愉快～
6樓：嘎咘嘰
醃十斤洋蔥一般要放1斤鹽左右。具體要根據自己的口味來確定。
7樓：一網情深的阿慧
你好，很高興你的問題解答如下10斤洋姜需要用6兩鹽。具體做法如下：需要提前準備好的材料包括：
洋姜 10斤、生抽 適量、公尺醋 適量、白糖 適量、鹽 6兩、水適量、八角 適量、小乾辣椒 適量。
1.7斤洋姜醃製放多少鹽
8樓：天意思然
有很多醬油，二兩鹽就不少。
9樓：小蝦公尺
需要提前準備好的材料包括：洋姜 10斤、生抽 適量、公尺醋 適量、白糖 適量、鹽 6兩、水。
適量、八角 適量、小乾辣椒 適量。
1、洋姜刷洗乾淨。
2、切薄片。
3、放入鹽拌勻，醃1個小時。
4、沖洗一遍，擠乾水份。
5、鍋中放入水，生抽，公尺醋，糖，八角，乾辣椒，拌勻。
7、把放涼的醃汁倒入洋姜裡。
8、醃一晚即可食用。
調理水中加入適量的糖，再與洋姜拌勻醃製，這樣口感更好。
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10樓：勤奮的月夜之狼
將洋姜洗淨，晾乾表皮上的水分，切成塊或片，然後撒上鹽醃6小時左右（10斤洋姜需要加8兩到1斤鹽）。熬水：鍋裡放入水，加人花椒，八角，乾辣椒絲等（根據自己的口味），開鍋後煮一會兒，再加入醬油，少許白糖（據自己的喜好）。
醃10斤洋姜需要加1到2斤醬油。開鍋後關火即可。將用鹽醃過的洋姜放入菜罈子，水晾涼後可倒入菜罈子，以蒙過洋姜為準，多點也行。
再加入。一、二兩左右的白酒和味精。醃數日進味了就可以吃了。
11樓：
諮詢記錄 · 於2021-11-13
醃製洋姜的方法，十斤洋姜放多少鹽。
10斤洋姜需要用6兩鹽。具體做法如下：需要提前準備好的材料包括：洋姜棚巨集 10斤、生抽 適量、公尺醋 適量、白糖 適量蘆笑、鹽 6兩、水適量、八角 適量、小乾辣鏈譁冊椒 適量。
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