1樓：網友
橋頭排骨店內品種豐富，主打小吃是橋頭排骨和橋頭肉條，另附有小吃雞腳包蝦、爆漿雞排、爆漿雞肉卷等，且有時尚果蔬搭配。
橋頭排骨是真的嗎？
2樓：戀愛的貢多拉
橋頭排骨起源。
明朝洪武十四年（公元2023年），中山王徐達奉太祖朱元璋之命修建山海關。一天，徐達登上秦王島（今秦皇島市區，當時秦皇島是乙個四面環水但靠近陸地的海島）考察地形。因秦皇島地處遼西走廊，是華北通向東北的咽喉要衝，也是關裡和關外各民族文化和**交匯的重要地區。
因此，島上碼頭船舶**往來繁華 。
徐達興致勃勃帶領隨從四處逛遊，不覺間來到一河邊橋頭。微風吹來，陣陣飄香撲鼻，大家頓覺食慾難耐，聞香尋去，但見橋頭簷下有一簡陋木棚， 香味從內傳來，入內再看，內有一婦人正在炸肉、炸排骨，有倆少兒在側輔助。徐達忙命人買來些坐下就吃，頓時香味四溢，連連稱讚！
食後手指留香，越吃越愛吃，不覺已連吃幾斤，仍意猶未盡。於是喊來婦人問話。婦人道，原是後元官宦人家，因戰亂元滅，家人離散，不得已自身攜子逃難到此。
原在官邸時跟家廚學過炸肉秘方，如今憑此以賣炸肉為生。徐達道，你原乃大戶婦人，現卻能炸肉為生養育子女，甚為難得，令人敬佩。於是命人去取筆墨，寫下：
橋頭排骨，美譽山海，贈與婦人，成為一段佳話。
如今，橋頭排骨經代代相傳至今，已成為秦皇島經久不衰的地方名吃。
橋頭排骨好吃嗎？
3樓：匿名使用者
我吃過，口味不錯，非常好吃！表皮金黃，肉色紅潤，入口鮮香酥脆，肉質勁道，食用不上火，是一種特色小吃！一般小份15元，大約180克，大份20元，目前很多城市都有這樣的橋頭排骨店，可以去嚐一嚐！
4樓：心癮
橋頭排骨的營養可不僅僅是排骨本身的營養。橋頭排骨製作過程中使用的中心秘製調料包，是傳承了600年的百年古方，又經過了總部的不斷研製與改良，新增了20餘種補身中草藥，在一定程度上起到了補氣益血的藥膳功效。不得不說橋頭排骨老少咸宜，美味又養生。
橋頭排骨，口感怎麼樣？
5樓：徐達排骨創業
外酥裡嫩，勁道肉質，越嚼越香。
6樓：江蘇新東方小東
橋頭排骨的口感還是不錯的。
7樓：匿名使用者
金黃酥脆，口感非常好！
橋頭排骨是豬排嗎？橋頭排骨是什麼意思啊？
8樓：miomi美瞳
是豬小排呢 橋頭排骨在秦皇島當地擁有百年歷史，工藝傳承，骨香古味。
有人吃過橋頭排骨麼？味道怎麼樣？
9樓：匿名使用者
很辣的 但是我稀飯。
10樓：匿名使用者
味道不錯，醃製看自己口味，有的人口味偏重有的人口味偏輕，看你個人味道是可以調配的。
11樓：111嗒嗒
但是 會有不同的味道的 不光是鹹 辣 還有孜然 甜的。
湯怎麼做好吃，芋頭排骨湯的家常做法
宮野 灰原 主料 豬尾骨300g 芋頭200g 腐竹50g 黑木耳20g輔料 蔥姜適量 鹽適量 大料2個 香葉適量 料酒15ml 胡椒粉2g 雞精2g 當歸適量 芋頭排骨湯的步驟 1.準備好所有的食材。2.豬尾骨用清水沖洗之顏色發白。3.鍋中水燒開放入豬骨。4.焯燙出血水在沖洗乾淨。5.免火內膽鍋加...
排骨酸甜做法？酸甜排骨的做法是怎樣的？
所需材料 排骨 500g 生薑 1塊。蒜頭 5瓣。蔥 1根。薑汁 2湯匙。醬油 2湯匙。細砂糖 3湯匙。白醋 2湯匙。鹽 1 2茶匙。料酒 1湯匙。水澱粉 1湯匙。水適量。步驟 排骨清洗乾淨，切成一定大小的塊。用姜和蒜切末，蔥切段。將排骨放入鍋中，加入料酒和適量的水，大火煮沸。煮沸後，轉小火，繼續煮...
糖醋排骨菜譜，糖醋排骨的菜譜是？
糖 醋 排 骨食材用料 排骨 500克左右 姜 2大片 蔥 適量 芝麻 適量 八角 1個 冰糖 25克 生抽 適量 老抽 適量 料酒 適量 公尺醋 適量 鹽 適量 雞精 適量 熱水 約700毫公升 油 適量。做法把排骨冷水下鍋，煮開後撈出排骨過涼水沖洗乾淨，擦去表面水分蔥切小段 薑切小片。鍋中放適量...