漪祥圓月餅都有哪些經典的口味兒?

時間 2023-01-26 03:40:06

1樓:愛觀東

蓮蓉月餅。老年人、糖尿病患者應少吃。蓮蓉月餅是廣式月餅中的代表,其色澤金黃、幼滑清香,月餅形狀豐美、鮮腴,也是中秋月餅的經典品種。

但因富含糖分和熱量,老年人、糖尿病患者應當淺嚐即止。

蛋黃月餅。患有「三高」人群應少吃。蛋黃月餅甜度適當,皮酥餡軟,餡料油潤細膩、不發粘,氣味清香無異味。

但是蛋黃的加入大大提高了月餅的動物脂肪和膽固醇含量,對於患有「三高」的人群來說,還是算了吧。

豆沙月餅。漪祥圓月餅非常適合愛美的女士吃。豆沙月餅口感出色,具有濃郁的豆香味,嚥下的時候也沒有其他月餅粘喉的不適感覺。豆沙同時還是美容佳品,對於愛美的女士來說,再合適不過了。

2樓:帳號已登出

一般情況下的話我覺得像這個的月餅的經典口味的話還有很多的所以說大家可以直接進行一下選擇就可。

3樓:匿名使用者

月餅的口味越來越多了,大部分品牌都會有豆沙,蛋黃,蓮蓉這些口味吧,具體可以問下買過的人。

4樓:匿名使用者

人們口味的不同,融合傳統,推陳出新,有經典蓮蓉、伍仁口味,秘製餡料,濃香馥郁;創新茶飲水果口味,採擷眾長,綻放味蕾。

月餅有哪些口味

5樓:老巫婆你送後

1、法式月餅:是將中國月餅文化和法國糕點工藝結合製成的一種非傳統月餅,有乳酪、巧克力榛子、士多啤梨、藍莓、蔓越莓、櫻桃等多種口味,口感香醇美味、鬆軟細膩,味道與小蛋糕等法式西點類似。

2、冰皮月餅:特點是餅皮無須烤,冷凍後進食。以透明的乳白色表皮為主,也有紫、綠、紅、黃等顏色。

3、冰淇淋月餅:完全由冰淇淋做成,只是用的月餅的模子,八月十五,已是中秋但炎熱未完全去除,美味加清涼,也是很多消費者熱衷的選擇。

4、果蔬月餅:特點是餡料主要是果蔬,餡心滑軟,風味各異,餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、士多啤梨、冬瓜、芋頭、烏梅、橙等,又配以果汁或果醬,因此更具清新爽甜的風味。

5、海味月餅:是比較名貴的月餅,有鮑魚、魚翅、紫菜、鰩柱等,口味微帶鹹鮮,以甘香著稱。

6、納涼月餅:是把百合、綠豆、茶水糅進月餅餡精製而成,為最新的創意,有清潤、美顏之功效。

7、椰奶月餅:以鮮榨椰汁、淡奶及瓜果製成餡料,含糖量、含油量都較低,口感清甜,椰味濃郁,入口齒頰留香。有清潤、健胃、美顏功能。

8、茶葉月餅:又稱新茶道月餅,以新綠茶為主餡料,口感清淡微香。有一種茶蓉月餅是以烏龍茶汁拌和蓮蓉,較有新鮮感。

9、保健月餅:這是前年才出現的功能月餅,有人參月餅、鈣質月餅、藥膳月餅、含碘月餅等。

10、象形月餅:過去稱豬仔餅,餡料較硬,多為兒童之食;外觀生動,是孩子們的新寵。

11、**奶油月餅:餅皮奶油味十足,色澤呈**色,口感極佳。

6樓:匿名使用者

中秋月餅口味有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味。從餡心講,有桂花月餅、梅干月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉鬆、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等。

月餅最初是用來拜祭月神的供品。祭月,在我國是一種十分古老的習俗,實際上是古人對「月神」的一種崇拜活動。發展至今,中秋節和吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節的必備習俗。

月餅與各地飲食習俗相融合,發展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅,被中國南北各地的人們所喜愛。

月餅在古時也稱「小餅」和「月團」,宋代大詩人蘇東坡有詩句「小餅如嚼月,中有酥與飴」讚美月餅,從中可知宋時的月餅已內有酥油和糖作餡了。

7樓:拾萬里之外

中秋月餅 口味有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味。

月餅是久負盛名的漢族傳統小吃,深受中國人民喜愛。月餅圓又圓,又是閤家分吃,象徵著團圓和睦,在中秋節這一天是必食之品。古代月餅被作為祭品於中秋節所食。

據說中秋節吃月餅的習俗於唐朝開始。北宋之時,在宮廷內流行,但也流傳到民間,當時俗稱「小餅」和「月團」。發展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。

時至今日,品種更加繁多,風味因地各異。其中廣式、京式、蘇式、潮式等月餅被中國南北各地的人們所喜愛。

月餅分類:1、按產地分的有:京式月餅、廣式月餅、滇式月餅、潮式月餅、蘇式月餅、台式月餅、港式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅、晉式月餅、甚至日式等;

2、就口味而言,有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味;

3、從餡心講,有桂花月餅、梅干月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉鬆、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等;

4、按餅皮分,則有漿皮、混糖皮、酥皮、忌廉皮等;

5、從造型上又有光面與花邊之分。

月餅有哪些口味?

8樓:1255妖

你要知道包子有多少口味,月餅就有多少口味。

比如:豆沙月餅,五仁月餅,鮮肉月餅,玫瑰月餅、蓮蓉月餅,椒蔥月餅、水晶月餅、薄酥月餅、冬蓉月餅、酥皮芋泥月餅,蛋黃酥,冰皮月餅,美心流沙奶黃月餅。

裡面的餡無非是,紅豆沙,綠豆沙,奶黃、抹茶蓮蓉、紫薯芝麻。

9樓:浮靜歸

月餅的口味挺多的,比如北方的月餅主要有:豆沙餡,棗泥餡,五仁餡,蘇子餡,水果餡的有:哈密瓜餡,西瓜餡,芒果餡,菠蘿餡等。

南方的月餅有蓮蓉餡的,蛋黃餡的,肉鬆餡的等等。月餅的餡料花樣很多。還有許多我沒吃過的,那就不知道了。

10樓:匿名使用者

月餅派系有哪些。

月餅是久負盛名的中國傳統小吃之一,中秋節節日食俗。月餅圓又圓,又是閤家分吃,象徵著團圓和睦。古代月餅被作為祭品於中秋節所食。

據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝。北宋之時在宮廷內流行,後流傳到民間,當時俗稱「小餅」和「月團」。發展至明朝則成為全民共同買過的飲食習俗。

月餅與各地飲食習俗相融合,又發展出廣式、京式、蘇式、潮式,滇式等月餅,被中國南北各地的人們所喜愛。

月餅的口味種類有哪幾種

11樓:有錢哥哥

1、蓮蓉月餅。

蓮蓉月餅,皮薄油潤鬆化、餅餡幼滑甘香,甜味深沁人心,是中秋月餅的經典品種。

2、五仁月餅。

五仁月餅由多種不同原料製成,一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等,有「圓滿、和諧」的寓意,可謂是月餅中的經典品種。

3、豆沙月餅。

具有濃郁豆香味的豆沙月餅是很多女性朋友的最愛。將紅豆蒸熟打爛後加入白糖再炒,就製成了豆沙月餅的餡料,不僅口感細膩,而且嚥下的時候沒有其他月餅粘喉的不適感覺,嘴裡還瀰漫著一股濃濃的清香。

4、栗蓉月餅。

是一道由栗子、低筋麵粉、轉化糖漿等原料製作而成的美食,有著板栗清甜的香味,口感細膩綿軟,是很多人都喜愛的一款月餅。

5、火腿月餅。

火腿月餅是用雲南特產的宣威火腿,加上蜂蜜、豬油、白糖等為餡心,用昆明呈貢的紫麥麵粉為皮料烘烤而成。

12樓:惜說娛樂

1,廣式月餅:皮薄、鬆軟、香甜、餡足。

2,晉式月餅:甜香,醇和。形式古樸,口味醇厚、酥綿爽口,甜而不膩。

3,潮式月餅:皮酥餡細,油不肥舌,甜不膩口,口感柔軟。

4,蘇式月餅:鬆脆、香酥、層酥相疊,重油而不膩,甜鹹適口。

5,滇式月餅:皮酥餡美,甜鹹適中,色澤澄黃,油而不膩。

6,京式月餅:外形精美,皮薄酥軟,層次分明,風味誘人。

7,徽式月餅:小巧玲瓏,潔白如玉,皮酥餡飽。

8,衢式月餅:酥香可口,芝麻當家。

9,秦式月餅:冰糖、板油出頭、皮酥餡甘,甜而不膩。

10,豐鎮月餅:味道香甜,入口醇香濃厚,令人回味無窮。

11,橋式月餅:皮酥鬆脆,內餡甜美,出產自蒼南縣橋墩鎮而出名,屬於潮式的進化版本。

13樓:阿嬌三個

月餅的種類 目前,全國月餅可分五大類:京、津、廣、蘇、潮。 花色近似,但風其味卻迥然不同:

京津月餅以素字見長,油與餡都是素的;而廣式月餅則輕油而偏重於糖;蘇式的則取濃郁口味,油糖皆注重,且偏愛於松酥;潮式月餅身較扁,餅皮潔白,以酥糖為餡,入口香酥。 其它如雲南的「滇式月餅」、寧波的「寧式月餅」、上海的「滬式月餅」、廈門的「慶蘭月餅」、福州的「五仁月餅」、西安的「德懋恭」水晶月餅、哈爾濱的「老鼎豐牌」月餅、揚州的「黑芝麻月餅」、紹興的「乾菜月餅」、北京的「稻香村月餅」、濟南的「葡萄軟餡」月餅和「水晶豆蓉」月餅等著名品種,風味特點各有千秋。 京式月餅,做法如同燒餅,外皮香脆可口;蘇式月餅外皮吃起來層次多且薄,酥軟白淨、香甜可口,外皮越鬆、越白、越好;廣式月餅的外皮和西點類似,以內餡講究著名;傳統台灣月餅又稱月光餅,以番薯為材料,口味甜而不膩,鬆軟可口。

希望採納。

14樓:美食與睡眠

我國月餅品種繁多,按產地分有:京式、廣式、蘇式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等;就口味而言,有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味;從餡心講,有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月餅等;按餅皮分,則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類。

(1)廣式月餅。廣式月餅是目前最大的一類月餅,它起源於廣東及周邊地區,目前已流行於全國各地,其特點是皮薄、餡大,通常皮餡比為2:8,皮餡的油含量高於其它類,吃起來口感鬆軟、細滑,表面光澤突出,突出的代表是廣州蓮香樓及廣州酒家的白蓮蓉月餅。

(2)京式月餅。京式月餅起源於京津及周邊地區,在北方有一定市場,其主要特點是甜度及皮餡比適中,一般皮餡比為4:6,以餡的特殊風味為主,口感脆鬆,主要產品有北京稻香村的自來紅月餅,自來白月餅,還有五仁月餅等。

(3)蘇式月餅。蘇式月餅起源於上海、江浙及周邊地區,其主要的特點是餅皮蔬鬆,餡料有五仁、豆沙等,甜度高於其它類月餅,主要產品有杭州利民生產的蘇式月餅等。

(4)滇式月餅。滇式月餅主要起源並流行於雲南、貴州及周邊地區,目前也逐漸受到其它地區消費者的喜歡,其主要特點是餡料採用了滇式火腿,餅皮蔬鬆,餡料鹹甜適口,有獨特的滇式火腿香味,主要產品是昆明吉慶祥生產的雲腿月餅。

(5)其它月餅。如冰皮月餅、果蔬月餅、海味月餅、椰奶月餅、茶葉月餅等。

15樓:撒慕

有鹹蛋黃月餅

月餅都有什麼口味的?月餅有哪些口味呀?

1.蓮子糕。蓮蓉月餅是市面上最常見的月餅。它是中秋月餅的經典品種,皮薄 餡滑甜 甜度深。2.李榮月餅。栗子蛋糕和蓮蓉蛋糕有很多相似之處。不同的是,餡料以板栗為主要原料,口感與蓮子餅不同。3.豆沙月餅。將紅豆蒸熟,搗碎,加入白糖,然後油炸,製成豆沙月餅的餡料。豆餅味道同樣不錯,豆香味很濃。4.五仁月餅...

月餅的味道有哪些,月餅有哪些常見的口味?

蓮蓉,蛋黃,牛肉,黒麻,各種水果味,豆沙,傳統的,雪月的話還有巧克力等很多口味 善良的惡魔 蛋黃味 水果味 鮮花味 月餅有哪些常見的口味?月餅有哪些口味 中秋月餅口味有甜味 鹹味 鹹甜味 麻辣味。從餡心講,有桂花月餅 梅乾月餅 五仁 豆沙 玫瑰 蓮蓉 冰糖 白果 肉鬆 黑芝麻 火腿月餅 蛋黃月餅等。...

羅志祥都有哪些有名的電影

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