1樓：樂筆曉新
日式芝麻沙拉醬。
做法如下：材料白芝麻1中匙，芝麻醬80公克，溫開水200公克，魚露2小匙，甘口醬油膏1大匙，果糖1大匙。
做法1.先將白芝麻以微火略微拌炒過取出，再用菜刀以切剁方式讓白芝麻的香氣溢位後，放入容器內備用。
2.再依序放入溫開水、魚露、甘口醬油膏、果糖於作法1的容器內，一起混拌均勻即可。
芝麻沙拉醬汁怎麼做
2樓：匿名使用者
材料：熟白芝麻90克。
砂糖100克。
色拉油90毫公升。
色拉醬（mayo）90毫公升（我用的一般沙拉醬替代）動物性鮮奶油（含脂量35%）90毫公升。
醬油30毫公升。
公尺醋（或壽司醋）30毫公升。
做法：把所有材料一起放到攪拌機裡打成醬汁即可。也可以先把熟芝麻粗略打碎（讓芝麻的味道更香更濃）後再混合其它材料攪打均勻即可，放入乾淨瓶子密封冷藏儲存。
芝麻沙拉醬的做法步驟圖，芝麻沙拉醬怎麼做
3樓：0澤國a網盤
用料原味沙拉醬 6份。
芝麻醬或者花生醬 1份。
白芝麻 1/2份。
海鮮醬油 1份。
芝麻沙拉醬的做法。
各種原料拌勻即成。
芝麻沙拉醬拌麵的做法步驟圖，怎麼做好吃
丘比的日式口味沙拉汁會胖嗎
4樓：殷家姑娘
丘比的日式口味沙拉汁，要比其他沙拉醬的熱量少兩倍左右。主要配料就是醋和日式醬油，還有少量青芥（不辣）。
相比同樣出名的丘比焙煎芝麻口味沙拉汁，脂肪含量真的少之又少。
如果是為了**的話，放心吃吧，用這個代替其他的沙拉醬，又健康又低卡，口感還比用酸奶拌得好吃。
沙拉醬的配方
5樓：連義老師
沙拉醬，屬於一種舶來品，是隨著沙拉一起來到我國的。由於我國的餐桌開放，西餐進入中國市場，沙拉作為前菜，也就一起來了。沙拉，其實就是西方的涼拌菜，和我們中餐比起來，材料選擇的就比較少，一般也以各類生菜、番茄、水果等。
味道也不多，調味料常見的、適合中國人口味的也就是以「蛋黃醬」（mayonnaise）為首的「乳脂型」沙拉醬系列。
一般，我們常見的幾款沙拉醬，都是脫胎於「蛋黃醬」的，對蛋黃醬進行加工，就可以做成：千島醬、塔塔醬、柳橙醬、味增醬、山葵醬等。下面，我們來講一下「蛋黃醬」這種基本沙拉醬的做法。
【原料】蛋黃2個 植物油225g 檸檬汁25g 糖粉25g 鹽2g
【製作方法】
1、將蛋黃打到乾淨的碗中，加入糖粉、鹽。
2、將蛋黃打發，發白就是已經打發了。
3、加入少許的油，繼續攪打，使蛋黃和油充分融合。
5、檸檬汁也要少量多次加入，邊加入，邊攪拌，如下圖所示就可以了。
【小貼士】1、器皿要乾淨，打蛋的時候要注意，不要站上蛋殼，有細菌，畢竟是用來生吃的。
2、順著乙個方向打，這樣才會讓原料徹底融合。
3、沒有攪拌機的，可以手動用打蛋器打，只是累一點。阿騫打過一次，手都要廢了。
4、有條件的可以把植物油用橄欖油來做。
5、沒有檸檬汁可以用白醋來代替。
6、做烘焙、拌綠葉菜、三明治、熱狗、漢堡都可以用這個蛋黃醬。
以這個蛋黃醬為基礎，再教給大家乙個阿騫最喜歡的「千島醬」，酸甜可口，中國人吃沙拉比較喜歡這個醬。
【原料】蛋黃醬70g 番茄沙司20g 熟雞蛋半個 俄式酸青瓜10g
熟雞蛋蛋白剁碎，蛋黃碾碎，酸青瓜剁碎，與番茄沙司一起放到蛋黃醬中攪拌均勻即可。
這是低配版的，不過家用足夠了，沒必要去買很多亂七八糟的原料，好吃就好了。還可加一點洋蔥末、彩椒末等。要用番茄沙司，千萬不能買成番茄膏哦~！
6樓：微言悚聽
自製沙拉醬的方法和步驟。
準備材料：雞蛋黃(1個)，食用油(200ml)、白糖(25g)、食用醋(適量)具體做法。
1、將上述所需材料準備好，以備用。
2、把雞蛋打入碗中中，用蛋黃分離器將蛋黃撈出放入盆裡。
3、把白糖放入蛋黃中，用電動打蛋器打散至顏色變淡為止。
4、用湯匙一點一點的向盆裡倒入食用油，打蛋器繼續攪拌，但是速度不能快，不要出現水油分離的情況。
5、最後將材料打至稠狀，再倒入白醋，繼續攪拌，將顏色打至由黃變白。
這樣乙份自己親手製作的沙拉醬就做成了，其實的確很簡單，而且物美價廉。但是這裡面要注意的是，蛋黃和油的比例並不是固定不變的，乙個蛋黃可以打更多的油。所以沙拉醬中的油脂含量較高，不宜多吃，尤其是肥胖的人群最好少吃甚至避免食用沙拉醬，另外老人也要少吃沙拉醬，尤其是三高患者的老人，避免對身體造成不良影響。
7樓：安徽新東方烹飪學校
可以到專業的培訓機構學習比較好比較全面。
芝麻沙拉醬怎麼做？
焙煎芝麻沙拉醬的做法步驟圖，怎麼做好吃
8樓：檸萌
用料土豆 兩粒。
胡蘿蔔 一根。
黃瓜 一條。
雞蛋 2-3顆。
丘比 焙煎芝麻 沙拉醬 或任何你喜歡的調味料油 炒胡蘿蔔用。
焙煎芝麻醬土豆泥沙拉的做法。
準備材料 清洗。
1）雞蛋煮熟 剝皮。
2）食材全部切小丁。
3）土豆丁泡水。
（怕胖的可以泡去部分澱粉）
（而且這樣土豆顏色好看 不會灰凸凸）
土豆上蒸鍋，蒸熟爛後。
碾碎 （沒有石臼，用勺子就行哦！）
熱油鍋略炒胡蘿蔔丁。
小火 下其他食材 拌勻即可出鍋。
晾一晾後。加入焙煎芝麻沙拉醬。
攪拌開吃！
速度披薩的黑芝麻沙拉醬的做法
9樓：帥傅香漢戌
用料原味沙拉醬。
6份芝麻醬或者花生醬。
1份白芝麻。
1/2份。海鮮醬油。
1份芝麻沙拉醬的做法。
各種原料拌勻即成。
家裡沒沙拉醬了，把黑芝麻糊當沙拉醬可以嗎？
果蔬味的黑芝麻糊，加這個更好，果蔬味的裡面加了蘋果和胡蘿蔔，味道很讚的。這能吃嗎？你還是買沙拉醬 甜的 吧，或者千島醬 鹹的 做沙拉醬一定要白醋嗎 不一定，普通的醋也可以，白醋是因為沒有顏色，這樣做出來沙拉醬外觀好看。沙拉醬製作方法 基本沙拉醬 將以下材料放入容器內開始時慢慢邊攪拌邊滴入油，若一下放...
找乙個沙拉醬配方，沙拉醬怎麼做
覃菇沙拉醬 0材料 鴻禧菇50g，橄欖油1大匙，白酒醋1大匙。做法 將鴻禧菇以食物處理機絞碎，放入平底鍋中與橄欖油 白酒醋一起加熱拌勻即可。一 玉公尺澱粉300 糖480 鹽90 水1400二 全蛋480 三 色拉油1500 四 醋180 酸度5 將以加水攪勻 在火上燒 邊燒邊用打蛋器攪拌 不能停 ...
輕食 芝麻葉牛肉沙拉的常見做法？
材料 牛肉 1盒，蛋 2顆，芝麻葉 1盒，洋蔥 1 4顆，蒜頭 適量，鹽巴 適量，醬油 適量，紅酒 適量，味淋 適量，橄欖油 適量，黑胡椒 適。做法一 1 前一晚醃牛肉 以味淋 鹽巴 紅酒與醬油醃牛肉放置冰箱一晚，隔天要煮前提前起來退冰 可以是洗蔬菜時讓他退冰 2 備料 切蒜片，清洗洋蔥與芝麻葉，瀝...