南韓人那麼喜歡吃泡菜,這是為什麼?

時間 2023-01-08 06:50:08

1樓:桐歌來了

南韓人喜歡吃泡菜原因:

第乙個就是地理位置的原因,南韓的位置是南韓人他們喜歡吃泡菜的主要原因。因為南韓的話,他們一般的話都是非常冷的。不是冬天。

南韓的話它就是非常乾燥和寒冷的植物的話也是養不活的,因此他們為了冬天有足夠的蔬菜呢,來提供他們人體所需要的熱量,所以說他們是很難離開泡菜的。

第二個原因就是它們的營養和身體健康了。那麼他們的泡菜也都是蔬菜製作而成的。他們其他的食物也都是佔比例,然後放進去等到這些食物發酵好了,他們當中的熱量也是非常低的,它們的維生素也是非常的多,還有纖維素也是很多的。

而且他們說南韓的泡菜也是非常健康的食物。

第三個原因也就是他們可以美容。因為它裡面有種乳酸菌和其他位置的話,它可以延緩她的**衰老。在美容方面也是發揮著一定的作用,所以說很多人都是非常喜歡吃泡菜。

雖然說南韓泡菜的話只是一種食物,但是在他們的心中他已經超出了乙份食物的分量,它不僅僅只是乙份食物,而是一種文化,就像我們中國人過節的話,吃餃子,元宵,吃湯圓,端午節吃粽子乙個樣。它代表了一種強烈的民族歸屬感和認同心理,所以說南韓人對泡菜也是有著獨特的熱愛。

2樓:匿名使用者

南韓人為什麼那麼喜歡吃泡菜?

南韓人那麼中意泡菜的原因,大部分的原因的他們得地理位置,受到西伯利亞大氣壓的影響,南韓的土地都是非常涼的,這種情況不是在冬天的時候,南韓的天氣都是非常乾燥和特別冷,而且他們種植的植物也很難存活,所以當進入冬天的時候,想要有很多的吃的給他們**能量,他們必然是離不開泡菜的。

朝鮮半島本來地方就不大,到了冬天缺少糧食,而泡菜易儲存,就好像我們這裡的臘肉醬鴨,肉食在古代少且貴。

想想二十年前中國一入冬,就調配幾十卡車的冬儲大白菜進城,道理是一樣的。

只是久而久之成為了習慣,習慣了也就變成了真愛。

3樓:小小萍

泡菜營養豐富,對身體好,所以南韓人喜歡吃,每餐必有泡菜。

泡菜也有很多種,不一定用白菜做主料。

泡菜如果放久了,就這樣吃的話,感覺味道太濃了,那麼就可以做泡菜肉湯,放肉褒湯,味道不錯。 泡菜是蔬菜經發酵後可長時間儲存的一種便食。過去,南韓人過冬會準備大量的泡菜 以代替新鮮蔬菜。

直到今天,南韓的主婦們在11月底到12月之間會為冬天準備很多泡菜。這項全國性的活動在南韓稱為泡菜節。 17世紀通過日本從歐洲引進的紅辣椒,對南韓的[泡菜產生了很大的影響。

今天,不同地區和材料的泡菜有160種。它成了南韓 飯桌上最基本的小菜。另外,它也是泡菜湯,泡菜煎餅,泡菜炒飯,泡菜拉麵的主要原料。

為使泡菜誕生出新的口味,人們正在通過各種方法進行嘗試。今天,泡菜因它的營養價值和防病效果,正受到全世界人們的喜愛。

4樓:莫不可明

南韓地處亞洲東北部,緯度在33°至43°之間,受氣候的影響造成整個朝鮮半島冬天都很冷,而且時間長,有時候甚至有-20°的低溫天氣。在這種情況下,吃就是乙個很嚴峻的問題,所以南韓人就想出了做泡菜的方法來儲存水分多的蔬菜,慢慢發展為現在的南韓泡菜。

除了這些原因,南韓獨特的文化傳統也是他們愛吃泡菜的原因。南韓家庭基本都有著跑次原味滷汁。這些滷汁是老一輩的婦女傳給自己的後代的,媽媽傳女兒這樣的方式有的都已傳承了9代人。

所以泡菜在南韓人心中都有一種特殊的情感。

5樓:瀧薩孤

南韓又被稱為泡菜國,顧名思義,南韓人喜歡泡菜已經到了走火入魔的地步,據統計南韓人平均一年要吃35公斤泡菜,那麼南韓人為什麼喜歡吃泡菜呢?

南韓人有多喜歡吃泡菜?曾經南韓的**部門做過的一項調查顯示,超過95%的人每天都會吃泡菜,更有60%多的南韓人一天三頓都是要吃泡菜的,每年南韓人都要吃掉90萬噸的泡菜,他們不管是喝粥還是吃公尺飯,喝酒還是喝湯都要吃泡菜。

南韓人除了大白菜泡菜還有黃瓜,蘿蔔,薺菜等泡菜,甚至還有用水果做的泡菜。最昂貴的要數包裹泡菜了,會用上鮑魚,牡蠣,章魚等各式各樣的海鮮。

6樓:匿名使用者

南韓的泡菜主要是用辣椒進行醃製的,除蔬菜外,還會新增水果、海鮮、肉類等配料。用這種方式醃製的泡菜不僅香辣脆爽而且營養健康,是南韓餐桌上必不可少的開胃菜。所以,南韓人非常喜歡吃泡菜,而泡菜也是南韓的一大特色。

7樓:城念之

第一,因為氣候地理條件的選擇,而成為習慣。

第二,營養好甚至能抵抗sars。

第三,更為重要的一點可能在於泡菜歷史悠久給南韓人所帶來的文化認同感。

8樓:路邊的風兒

因為南韓人覺得泡菜是非常好吃的,而且也是酸甜可口的,也能夠用來當做下酒菜。還可以提公升飲食的質量。

9樓:番茄味雞腿堡

和傳統文化是有關係的,和生活習慣是有關係的,因為當地的土地比較小,屬於海島,沒有辦法大量的種植植物,和地理位置有關係,泡菜可以長時間的儲存。

10樓:殷琬

因為泡菜的口感很好,製作方法簡單,營養成分很好,可以起到美容的作用。可以提供體內的熱量。

11樓:不爽的爽朗菌

因為南韓人覺得泡菜是非常下飯的,而且也特別好吃,所以吃泡菜已經成了一種南韓人飲食的傳統。

12樓:樂樂在此呢

可能是因為當地的生活習慣導致的,或者是他們覺得泡菜是很健康的,也是很有營養的。

南韓人那麼喜歡吃泡菜,這可能是什麼原因呢?

13樓:安妮的心動錄目

可能是地方習俗,也可能是那邊的人,就非常喜歡吃這樣的泡菜,吃起來酸酸的。所以才會特別喜歡吃。

14樓:巨集盛

可能是南韓的習俗,也可能是在南韓人就非常喜歡吃這樣的泡菜,並且這個味道真的很好吃。

15樓:愛上我企鵝9啊

這是因為泡菜的味道確實特別好吃,不僅是南韓人,中國人也有很多人喜歡吃泡菜。

16樓:生活導師小馨馨

因為相對來說南韓的白菜**比較便宜,產量也比較高,所以才會比較喜歡吃泡菜。

17樓:帳號已登出

從南韓的泡菜是從中國傳入過來的,因為泡菜製作的方法簡單,再加上美味,所以南韓人就喜歡吃泡菜了。

為什麼南韓人這麼喜歡吃泡菜

南韓人為什麼那麼喜歡吃泡菜呢?

18樓:婷婷生日粗卡

它的原料有:白蘿蔔小半個、韭菜一小把、洋蔥半個、蘋果半個、梨半個、蔥一顆、蒜一頭、姜一塊、小蝦公尺一把。做法

醃泡菜,首先得買乙個泡菜罈子(這種罈子比較特殊,壇口周圍有一圈凹形托盤,可以盛水,壇口帶有缽形蓋,托盤放水蓋蓋即可密封。先將罈子洗淨晾乾,裝入冷開水,加食鹽(一碗水放一匙鹽),可加花椒、大蒜、辣椒。將要泡的菜如蘿蔔、大白菜心、刀豆、豇豆、萵筍、辣椒、黃瓜、佛手瓜等,洗淨、切塊、晾乾,放入壇中。

蓋好蓋,倒水密封,放在陰涼的地方。大約一星期即可食用。泡菜吃完後,可再往裡續新菜。

味道嫌淡,可再加一些鹽和鹽水。若嫌酸、可加少許白酒。做好的泡菜可以煮泡菜面、泡菜火鍋及泡菜水餃等。

南韓人為什麼這麼喜歡吃泡菜?

19樓:sean的世界

南韓在以前是和朝鮮為一體,地理位置緯度很高,加上受西伯利亞氣壓的影響,南韓的冬天漫長嚴寒並且十分乾燥,為了解決冬天缺乏蔬菜的難題,為了能夠儲存水分多的蔬菜,於是人們就想出了用鹽醃製蔬菜,朝鮮人把這種做法叫沉菜。

20樓:職場導師夏清

因為南韓人從小到大都食用泡菜,他們的國土面積太小了,大多數都是種大白菜,而大白菜一般都只能用來製作泡菜或者直接吃。

21樓:不著急上課

因為南韓人吃飯是比較講究的。他們通常要配一些下飯的菜。泡菜就是非常流行的,而且口感非常好的一種菜。

22樓:阿樂秋季雨

因為他們有秘製的配方和蘸料,可以搭配著公尺飯和麵條吃,是最佳的選項,因此泡菜也是下飯的最佳搭檔。

23樓:渣掉渣掉

我覺得是因為他們很早之前就在吃泡菜了,所以變成了習慣。

為什麼南韓人那麼喜歡吃泡菜

24樓:冷事百科

南韓人為什麼這麼喜歡泡菜?

25樓:匿名使用者

①因為氣候地理條件的選擇而成為習慣。

受西伯利亞氣壓的影響,南韓的冬天漫長嚴寒並且十分乾燥,這樣的氣候植物很難生長,為了解決冬天缺乏蔬菜的難題,為了能夠儲存水分多的蔬菜,南韓人就想出了用鹽醃製蔬菜並混合各種調料來吃的方法,於是發展成了今天的南韓泡菜。在沒有蔬菜的冬天,泡菜就是最為珍貴的菜餚。在生活困苦物資匱乏的舊南韓時代,對於貧窮的南韓底層人民來說,泡菜更是給了他們生命的珍貴食物。

②營養好甚至能抵抗sars

從南韓泡菜詳解說明可看出,南韓泡菜是一種以蔬菜為主要原料,各種水果、海鮮及肉料為配料的發酵食品,卡路里含量低,富含纖維素、維生素a、b、c並含有一種對人體有益的乳杆益生菌,被美國時代華納《健康雜誌》評為世界5大最健康食品之一。甚至,南韓旅遊發展局對泡菜這樣介紹到:特別是2023年底至2023年世界各地發生「sars」,但南韓沒有一例病例,因此被推斷是因為南韓人經常食用泡菜的緣故。

③南韓泡菜能美容?

2023年的光州泡菜節主席,南韓前農林部長官金成勳說:「你知道為什麼南韓有那麼多美女?她們的**又為什麼那麼好呢?

因為她們是吃泡菜長大的。」他說,「如果你想優雅地老去,擁有美麗肌膚,就去吃南韓泡菜吧。」

④更為重要的一點可能在於,泡菜歷史悠久給南韓人所帶來的文化認同感希望能幫到你,網易旅遊查到的。

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