1樓：帳號已登出
木耳涼拌起來還是很鮮美的，很多人不太明白煮多久，怕有毒，這是個生活常識性問題，木耳是真菌，不分熟不熟，你如果是想涼拌的話就泡好之後在開水裡炒一下就好，否則會影響口感，如果是炒木耳就炒3-4分鐘就行。木耳煮的時間長，只要不是超長待機，一般不會有毒。木耳的性質是大型食用菌，性質還真的很奇怪，介於動植物之間的一種生態形式，熟不熟沒有特別的明確的分界線。
2樓：飛主劉
10分鐘就可以了。木耳，主要生長在中國和日本。中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳。
其中以四川廣元黑木耳為最優，自古被譽為聖品，多次進獻皇宮，2023年獲溫家寶總理親自考察調研。木耳既可野生又可以人工培植，種子實體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀，寬3-10厘公尺，厚2公釐左右，以側生的短柄或狹細的附著部固著於基質上。
3樓：網友
如果要使用高壓鍋燉木耳的話，時間不需要太久，大約10分鐘左右就能夠熟。
4樓：失心瘋終成過去
罈子裡看見很多jms交流燉銀耳的經驗，很多人都說是用高壓鍋，很著急，專門發這個帖子，我曾經看過乙個報道，就是用高壓鍋燉銀耳，結果被堵住了出氣口，**了，..
5樓：香草寶貝
開大火滾起開始叫5分鐘可以直接關掉（不必再開小火）悶到沒壓力為止。開啟鍋蓋，根據自己的喜好加糖，開蓋煮一下糖融化就行了！之前盡可能不要加糖一起煮，木耳汁水很容易溢位來，那就可惜了，還有搞衛生也麻煩！
6樓：天峰戈
木耳要泡，而且壓的不好吃，最好燉，10分鐘就可以了。
7樓：養蘭大叔
燉多久木耳也不會爛的！
黑木耳要煮多久才熟啊
8樓：網友
要熟的話跟各位說的差不多只要幾分鐘就好了，可是要想把它煮得粘稠點，用高壓鍋的話怎麼也得20來分鐘吧。（就是說你先用大火煮開，冒氣的時候再用小火煮20分鐘）
9樓：網友
用溫水泡發之後，用開水焯一下就可食用，涼拌熱炒均可，清肝明目，有益健康。
10樓：
先用溫水泡泡，泡到木耳水靈靈的變大了就行了，不管是炒著吃還是涮著吃，有幾分鐘就熟了。
11樓：網友
先用溫水泡發。
再烹飪幾分鐘就熟了。
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木耳要煮多久才能熟
12樓：記憶蛋餃
泡發過的木耳很快就熟了，快炒15秒至30秒。給寶寶煮麵條，可以適量放點木耳。
黑木耳中有一種叫嘌呤核苷的物質，稱為黑木耳多醣。它有很強的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。
需注意的是，黑木耳經過高溫烹煮後，才能提高膳食纖維及黑木耳多醣的溶解度，有助於吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水發起後就直接食用。
13樓：姬覓晴
泡發的木耳剁碎，木耳放入鍋中翻滾10分鐘即可，做法如下：
準備材料：燕麥公尺、泡發木耳、香油、鹽、蔥花。
一、燕麥粒，洗乾淨，放入小鍋，加上至少5倍的水量。
二、**，燒開後，小火煮10分鐘，燕麥基本已經煮至7分熟。
三、把泡發的木耳剁碎。
四、蔥花備好。
五、剁碎的木耳放入鍋中。
六、在煮10分鐘，煮至粥粘稠，木耳熟透，根據口味放入一點鹽。
七、最後放入切好的蔥花，滴入幾滴香油即可。
14樓：左丹桖
得看多大的寶寶 2歲以下最好不要吃。做在麵條裡最好把木耳用熱水泡段時間 大約煮3-5分鐘就可以了。最好是炒肉或則涼拌（酸辣木耳）
15樓：傾聽雨聲悠悠
煮兩三分鐘就可以啦，很容易熟的。然後吃之前可以泡十五到三十分鐘，這樣就膨脹了 有水分，另外少買外面泡過的木耳，因為不知道泡的時間長短，木耳泡的超過二十四小時就不能吃啦，會中毒的，所以為了安全自己去買幹的，然後泡泡 在煮哦！
16樓：川川愛貝貝
可以，剁碎點就行了，煮20分鐘就能熟了。
17樓：赤丶果果
溫水泡發 切細一點。煮15分鐘就可以。
18樓：你大爺
先用溫水泡發 再烹飪 幾分鐘就熟了。可以。
19樓：布小翠
要把木耳浸泡後來煮，5分鐘左右就熟了。
木耳要煮多久才熟
20樓：熟悉的溫柔
用溫水泡發之後，用開水焯一下就可食用，涼拌熱炒均可。
不過很多人為了圖省事，簡單地用水衝衝就吃。其實，木耳需要在水中浸泡一段時間，然後用自來水多沖洗幾次，流動的水可避免農藥滲入。
不要使用普通的洗滌劑清木耳，洗滌劑本身含有的化學成分容易殘留在木耳上，對人體健康不利。最好的辦法是使用鹽水沖洗。但是，絕對不要在水中浸泡過長時間，否則木耳內的維生素會悉數流失，使營養價值降低，而且溶解於水的農藥有可能會反滲入木耳中。
21樓：惠華小知識
煮木耳要煮兩分鐘就可以。因為木耳不能煮太長時間，如果煮的時間太長，會導致木耳的營養流失嚴重。
22樓：曇花娛樂
煮木耳三分鐘左右就可以熟，煮太久就會失去營養價值。不光新鮮木耳有毒，曬乾的木耳泡發時，如果泡的太久食用也會中毒，這些一定要注意。
23樓：星星子
答：新鮮木耳有毒，不可以直接使用，可以先多泡會兒，然後再煮個兩三分鐘就可以了，不能煮時間太長了，煮時間長的話會影響口感。
24樓：黑貓貓崽崽
煮木耳的時間不能太長，會破壞裡面的菌類物質，吃了對身體不好，最好是煮兩三分鐘比較好。
25樓：江濤and小黑黑
木耳燙幾分鐘就熟了，生著也可以吃的。
高壓鍋燉木耳乙個半小時可以嗎
26樓：群力
高壓鍋燉木耳乙個半小時不可以，這樣時間太長了，即便是板筋也用不了乙個半小時，那木耳早都化掉了。
27樓：鯨落南北江上月
高壓鍋燉木耳。
材料鴿子1只，香菇2-3個，木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒。
做法1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用；
2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入薑片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時；
3、1個半小時後放入枸杞，木耳，再燉20分鐘；
4、山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調味即可。
高壓鍋煮銀耳要煮多久啊？
28樓：我是你男神
大約十分鐘左右。
銀耳要用冷水先泡上2個小時，再用高壓鍋煮30分鐘，一定要單獨煮，然後再加入其他的如薏公尺、蓮子等材料，再放一些冰糖，一起再煮10分鐘就可以，這樣銀耳湯會黏黏的。
銀耳的功效與作用。
銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
銀耳富含維生素d，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
銀耳中的有效成分酸性多醣類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多醣具有抗腫瘤作用。
銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到**的效果。
29樓：理順與
銀耳燒開後會漫的，等壓力鍋的壓力上來後，開到最小火燜15--20分鐘，然後關火，待壓力鍋內的壓力自然消失後，開鍋放糖。這時候銀耳就很綿軟，口感非常好。
30樓：匿名使用者
十五分鐘絕對不夠！半小時還差不多。
黑木耳要煮多久才熟？木耳要煮多久才能熟
注意事項以及做法如下 如果是專業的廚師，或者經常下廚做菜的人，都知道煮木耳之前需要浸泡2個小時左右，還可以在水裡加少量的澱粉來浸泡，這樣更能有效清除木耳表面的雜誌和泥沙，等木耳吸足了水分自然膨脹後就可以進行烹飪了。所以幹木耳在烹飪前一定要泡水，這點是必須要做到的步驟。記得還是我當學徒的時候，還沒有當...
木耳要煮多久才能吃，黑木耳要煮多久才熟啊
木耳一般煮2 3分鐘能熟，因為泡發後的木耳可以直接食用。木耳兩種情況下不能食用，一是鮮木耳含有毒素不可食用 二是幹木耳烹調前需要用溫水泡發，泡發後仍然緊縮在一起的部分不宜吃。木耳要煮多久才能吃木耳？煮3至5分鐘就可以吃了，不要煮的時間太長。3至5分鐘就可以。木耳要煮多長木耳要煮多長時間才能吃？木耳一...
高壓鍋燉紅棗紅豆稀飯需要多久，高壓鍋煮紅豆要煮多久
1 紅豆提前泡的話，半小時即可，沒提前跑的話，得1小時左右。2 用高壓鍋煮粥只需注意以下幾點 1 煮粥的量不能太多，一般在鍋的容量的2 3為宜，米和水的比例是1 3 2 把米淘好，放入鍋內加上水後，在蓋鍋蓋前，一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常 3 剛開始煮時可以...