白玉菇可以燉魚湯嗎?

時間 2022-12-24 18:05:06

1樓:戰火l紛飛

所需食材:鯽魚350g,白玉菇150g,馬蹄200g,清水1200ml,橄欖油適量,生薑適量,食鹽適量。

做法步驟:1.白玉菇用清水擇洗乾淨。

2.熱油鍋,放入擇洗乾淨的鯽魚,煎至雙面金黃。

3.倒入1200ml的滾水,旺火煮10分鐘。

4.倒入煮鍋中,放入適量的生薑。

5.放入擇洗乾淨的馬蹄。

6.放入白玉菇,蓋鍋蓋,大火燒開,煮至食材斷生。

7.揭蓋,加入適量的食鹽調味,熄火盛出。

2、鯽魚剛煎的時候,剛放入不要晃動鍋,是為了定型。

3、鯽魚煎至兩面金黃後,或直接倒入燒開的水中,或往鍋裡加入開水。一定要是熱水!因為這樣才可保證熬出的魚湯乳白色!

鯽魚大補湯,其營養價值真的是超級高,喝一口呀,大補特補。鯽魚湯含有全面而優質的蛋白質,對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋,有奇特的緩解功效。

適宜營養不良性浮腫之人食用,也適宜孕婦產後乳汁缺少之人食用。鯽魚的營養特點是含糖分多,脂肪少。多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸。

所以吃起來口感既鮮嫩又不肥膩,還有點甜甜的感覺,味道一流。

菇不能和河蟹一起吃:

因為白玉菇中含有大量的維生素d,河蟹也富含維生素d,兩者一起食用,會使人體中的維生素d含量過高,造成鈣質增加,長期食用易引起結石症狀。

這三種人不能吃白玉菇,不然就會危害健康:

1、腎病患者:每100克白玉菇中含有鉀離子423 mg,如果腎病患者食用或者過多食用白玉菇,會給本就腎功能不全的身體增加負擔,影響腎病的**效果和週期。

2、對患頑固性**癌癢症者應禁用。

3、糖尿病患者,因白玉菇的糖分含量很高,糖尿病患者對糖分攝入是十分敏感的,糖分吸收過量會加重病情的症狀,延誤糖尿病的**。

2樓:陽光燦爛

先說白玉菇:屬於傘菌目、口蘑科、白蘑屬,是一種珍稀食用菌。通體潔白,晶瑩剔透,給人以全新的視覺效果;在口感表現上更為優越,菇體脆嫩鮮滑,清甜可口,是極具品味的美味佳餚!

豆腐不用多說,豆類製品,補益清熱養,常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。鯽魚營養全面,尤其是富含優質蛋白、維生素、氨基酸和微量元素,脂肪含量低,是比較理想的肉食類。鯽魚對肌膚彈力纖維組織有很好的修復和強化作用,非常適合手術後和大病初癒後的患者滋補身體。

中醫認為鯽魚性平味鮮,可健脾益氣、清熱解毒、利水消腫、通乳疏脈,適合老人小孩、肥胖人群、體弱消瘦人群和產婦孕婦等各種人群食用。現在白玉菇,豆腐,鯽魚,每一種都內含多種營養價值,現在三種結合營養價值更是無比充足。現在是這道湯的做法:

提前準備的食材:一條鯽魚、內脂豆腐一盒、少量白玉菇、小香蔥兩根、大蔥一小段、小黃薑一小塊、一壺開水!

食材配料:少量食用油、少量的鹽,少量的料酒!食材提前處理:①市場上買回來的鯽魚基本上都處理差不多了,回去在仔細刮刮鱗片清洗乾淨,把魚腹中的黑膜摘洗乾淨。放到一邊控乾水份!

②把想香蔥洗淨去根鬚,打成結備用!③小黃薑拍爛,大蔥段切成小塊,一起放入碗中加入一點鹽,搗成碎汁。接著加入少許料酒攪拌均勻,然後把攪拌好的料汁均勻的塗抹在鯽魚上面去腥醃製10分鐘後去除鯽魚表面的蔥薑碎就可以了!

④白玉菇清洗乾淨切掉根。放著備用!

⑤內脂豆腐破殼取出橫豎切成細長條,裝盤備用!

⑥先燒壺開水備用!所有工序準備好了就可以開始了:1,開中火鍋中加入少量食用油,等油溫加熱以後接著把醃好的鯽魚放入鍋中兩面煎,先不要急著翻面等待個8秒左右在慢慢晃動鍋使魚皮脫離鍋底再翻面,慢慢翻過來煎另一面,直至兩邊都煎成金黃色!

2,等鯽魚整個成金黃色之後,倒入適量燒開的水,沒過鯽魚頭尾,改成大火熬煮!

3大火水燒開後先放入切好的豆腐,燉煮10分鐘!

4,接著改中小火慢燉,加入小香蔥結,白玉菇一起到鍋中慢燉10分鐘!

5,最好加入少量的鹽,攪拌均勻,準備起鍋!6,把湯盛到碗裡就可以了!

這是一道含有優質蛋白質的湯,裡面魚肉質嫩、鮮味宜人,豆腐也入口柔嫩,還有白玉菇的脆嫩鮮滑。

3樓:網友

當然是可以的,用白玉菇燉魚湯是非常鮮美的,所以這兩種食品是完全可以放在一起共同用的,而且。還可以增加食慾,增加營養。

花鳥魚蟲什麼最漂亮?

4樓:雲南萬通汽修學校

有可能是孔雀 有可能是花 人,對自然界的事物感知能力是不一樣的。,每個人都有不同的愛好。人對於。

花鳥魚蟲來說,沒有什麼評判標準,哪個是最好看的。自然賦予了花鳥魚蟲的生命。,我們要在保護環境的情況下去看這些花鳥魚蟲。,是最好看的。保證物種的多樣性。,對於我們人類有相當大的好處的。,祝你每天開心。

5樓:一輩子吠纖

每個人的觀點不同 沒有什麼最漂亮的概念。

6樓:匿名使用者

你問的是花鳥魚蟲什麼最漂亮?

這個範圍太大了,不好比較。

起碼應該分四個方面,才能幫助你。

關於魚的美食詩句

7樓:聖誕老東東

一、《江南弄》

江中綠霧起涼波,天上疊巘紅嵯峨。

水風浦雲生老竹,渚暝蒲帆如一幅。

鱸魚千頭酒百斛,酒中倒臥南山綠。

吳歈越吟未終曲,江上團團貼寒玉。

譯文:綠霧從江中清涼的波濤中公升起,天上紅霞重疊,像高峻的山峰。河邊的雲,水面的風,都像從老竹林裡生出,洲渚暮色茫茫,眾多蒲帆連成一片,不甚分明。

鱸魚千頭醇酒百斛盡情享用,酒醉臥地,斜視著南山的綠影。信口唱支吳歌越曲,還未唱完,江月如圓玉,已在東方冉冉上公升。

二、《初到黃州》

自笑平生為口忙,老來事業轉荒唐。

長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香。

逐客不妨員外置,詩人例作水曹郎。

只慚無補絲毫事,尚費官家壓酒囊。

譯文:自己都感到好笑,一生為嘴到處奔忙,老來所幹的事,反而要得荒嘴。長江環抱城郭,深知江魚味美,茂竹漫山遍野,只覺陣陣筍香。

貶逐的人,當然不妨員外安置,詩人慣例,都要做做水曹郎。慚愧的是我勸政事已毫無補益,還要耗費官府岸祿,領取壓酒囊。

三、《長安晚秋》

雲物淒清拂曙流,漢家宮闕動高秋。

殘星幾點雁橫塞,長笛一聲人倚樓。

紫艷半開籬菊靜,紅衣落盡渚蓮愁。

鱸魚正美不歸去,空戴南冠學楚囚。

譯文:拂曉的雲與攀在漫天游動,樓台殿閣高高聳立觸天空。殘星點點大雁南飛越關塞,悠揚笛聲裡我隻身倚樓中。

豔縈的菊花靜靜地吐芳幽,紅紅的蓮花落瓣憂心忡仲。可惜鱸魚正美回也回不去,頭戴楚冠學著囚徒把數充。

四、《詩經魚麗》

魚麗於罶,鱨鯊。君子有酒,旨且多。

魚麗於罶,魴鱧。君子有酒,多且旨。

魚麗於罶,鰋鯉。君子有酒,旨且有。物其多矣,維其嘉矣!物其旨矣,維其偕矣!物其有矣,維其時矣!

譯文:魚兒鑽進竹簍裡結伴遊啊,有肥美的黃頰也有小吹沙。熱情的主人有的是美酒啊,不但酒醇味美而且席面大!

魚兒鑽進竹簍裡結伴而游,肥美的魴魚黑魚各有一頭。熱情的主人家待客有美酒,不但宴席豐盛而且酒醇厚!

魚兒呼朋引伴往竹籠裡鑽,鯰魚游得快來鯉魚跳得歡。熱情好客的主人有美酒啊,不但酒醇美而且珍饈齊全!食物豐盛實在妙,質量又是非常好。

食物甘美任品味,各種各類很齊備。食物應有盡有之,**也都很及時。

五、《江上漁者》

江上往來人,但愛鱸魚美。

君看一葉舟,出沒風波裡。

譯文:江上來來往往的人只喜愛鱸魚的味道鮮美。看看那些可憐的打魚人吧,正駕著小船在大風大浪裡上下顛簸,飄搖不定。

8樓:匿名使用者

這是河豚欲上時。

但愛鱸魚美。

桃花流水鱖魚肥。

檢舉 隱藏 江上漁者 范仲淹。

江上往來人,但愛鱸魚美。

君看一葉舟,出沒風波裡。

客從遠方來,遺我雙鯉魚;

呼兒烹鯉魚,中有尺素書。

長跪讀素書,書中竟何如?

上言長相思,下言加餐飯。

9樓:匿名使用者

西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥。

花鳥魚蟲,什麼最好看?

10樓:小桃紅

人,對自然界的事物感知能力是不一樣的。,每個人都有不同的愛好。人對於。

花鳥魚蟲來說,沒有什麼評判標準,哪個是最好看的。自然賦予了花鳥魚蟲的生命。,我們要在保護環境的情況下去看這些花鳥魚蟲。,是最好看的。保證物種的多樣性。,對於我們人類有相當大的好處的。,祝你每天開心。

求描寫「花鳥魚蟲」的片段

有關花鳥魚蟲的知識

11樓:費炫仲孫良材

你好!竅門就是多養。多玩。遇到疾病邊**邊注意觀察甚至可以做筆記。**盡可能自己**。再就是平常心。要知道只要是活的總有一天會死。

如有疑問,請追問。

花鳥魚蟲是什麼意思啊

12樓:紅色獵人

花指花卉草木,鳥指鳥類,魚是指魚類。

蟲以前主要指鳴蟲例如蟈蟈、蟋蟀類,現在還應該包括甲蟲類,但一般的花鳥魚蟲市場都會有爬蟲類**,列如蜥蜴蛇龜等爬蟲~

花鳥魚蟲是什麼意思

13樓:葉子

花就是花,鳥是寵物鳥,魚是寵物魚,蟲是一些寵物鳥的食物,或是蟋蟀。

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