求 中秋月餅的由來,中秋節月餅的來歷?

時間 2022-06-06 16:10:06

1樓:阿

中秋節吃月餅相傳始於元代。當時,中原廣大人民不願忍受元朝統治階級殘酷的統治,起義抗元。朱元璋聯合各路反抗的力量準備起義。

但朝庭官兵搜查得十分嚴密,傳遞訊息十分困難。軍師劉伯溫命令屬下把藏有「八月十五夜起義」的紙條藏入餅裡面,再派人分頭髮送給各地起義軍中。

通知他們在八月十五日晚上起義響應。到了起義的那天晚上,各路義軍一齊響應,起義軍如星火燎原。 很快,徐達就攻下元大都,起義成功了。

此後,「月餅」製作的越來越精細,品種也更多,大者如圓盤,成為饋贈的佳品。以後中秋節吃月餅的習俗便在民間流傳開了。

中秋節月餅的來歷?

2樓:傾城貔貅

月餅是圓形的,象徵團圓,寓意團圓美好。反映了人們對家人團聚的美好願望。相傳我國古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。

在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風俗,「八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜」,這句名諺道出中秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。

月餅最初是用來祭奉月神的祭品,後來人們逐漸把中秋賞月與品嚐月餅,作為家人團圓的一大象徵,慢慢的,月餅也就成為了節日的必備禮品。

月餅寓意團圓,應該是明朝開始的。如果綜合明朝有關月餅與中秋節民俗的資料來看,應該能夠看出月餅取意團圓的歷史軌跡:中秋節祭月後,全家人都圍坐一起分吃月餅月果(祭月供品)。

因為月圓餅也圓,又是閤家分吃,所以逐漸形成了月餅代表家人團圓的寓意。

3樓:長得黑是健康

月餅,原本是祭月時供品的一種,以後成為民間互相饋贈的禮品。《西湖遊覽志》稱:「民間以月餅相饋,取團圓之義。

」東坡以「小餅如嚼月,中有酥和飴」來讚譽月餅 。相傳我國古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。

在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風俗。「八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜」,這句名諺道出中 秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品,後來人們逐漸把中秋賞月與品嚐月餅,作為家人團圓的象徵,慢慢月餅也就成了節日的禮品。

中秋月餅的由來?

中秋月餅的來歷是什麼?

4樓:生活小點通

回答月餅,又稱月團、小餅、豐收餅、團圓餅等,是中秋節的時節食品。月餅最初是用來拜祭月神的供品。祭月,在我國是一種十分古老的習俗,實際上是古人對"月神"的一種崇拜活動。

發展至今,中秋節吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節的必備習俗。月餅象徵著大團圓,人們把它當作節日食品,用它祭月、贈送親友。

中秋節吃月餅,起源於古代帝王的祭祀活動。《禮記》上記載:「天子春朝日,秋夕月」,夕月就是祭月亮,說明早在春秋時代,帝王就已開始祭月、拜月了。

後來貴族官吏和文人學士也相繼仿效,逐步傳到民間。

5樓:李政

「中秋」一詞,最早見於《周禮》。根據我國古代曆法,農曆八月十五日,在一年秋季的八月中旬,故稱「中秋」。一年有四季,每季又分孟、仲、季三部分,因此秋中第二月叫仲秋,到唐朝初年,中秋節才成為固定的節日。

《新唐書·卷十五 志第五·禮樂五》載「其中春、中秋釋奠於文宣王、武成王」,及「開元十九年,始置太公尚父廟,以留侯張良配。中春、中秋上戊祭之,牲、樂之制如文」。中秋節也稱為 仲秋節,團圓節,八月節等,也是僅次於春節的第二大傳統節日。

中秋節的盛行始於宋朝,至明清時,已與元旦齊名,成為我國的主要節日之一。

月餅通常是指人們在中秋節這個特定節日裡吃的餅,通常為圓形。

從歷史記載來看,首次將餅與中秋的月亮聯絡起來,是八月十五大將軍李靖征討匈奴得勝而歸,唐高祖接過吐魯番商人獻上的胡餅,笑指明月說:「應將胡餅邀蟾蜍」。另據《洛中見聞》記載,唐僖宗在中秋節當日命令御膳房用紅綾將餅賞賜給新科進士。

但那時還沒有被稱之為月餅。

月餅一詞最早見於南宋吳自牧《夢梁錄》中,那時的月餅是菱花形的,和菊花餅、梅花餅等同時存在,並且是「四時皆有,任便索喚,不誤主顧」。可見這時的月餅,還不只是在中秋節吃。至於月餅這個名詞的來歷,已無從考證。

但是北宋著名文人蘇東坡留有「小餅如嚼月,中有酥和飴」的詩句,或許這是月餅這個名稱的**以及月餅做法的根據。

明代起有大量關於月餅的記載,這時的月餅已是圓形,而且只在中秋節吃,是明代起民間盛行的中秋節祭月時的主要供品。《帝京景物略》曰:「八月十五祭月,其祭果餅必圓。

」「家設月光位於月所出方,向月而拜,則焚月光紙,撤所供,散之家人必遍。月餅月果,戚屬饋相報,餅有徑二尺者。」

廣為流傳的有關朱元璋用月餅在八月十五來傳遞起義訊息的故事,與史實不符,因為朱元璋沒有領導過起義而只是加入了郭子興的隊伍,還取了郭的義女為妻,後者就是馬皇后。如果用月餅傳遞起義訊息的傳說為真,那也極可能是張士誠所為。但這個傳說從另一方面證明了元朝就有了中秋節吃月餅的習俗。

月餅寓意團圓,也應該是明朝開始的。如果我們綜合明朝有關月餅與中秋節民俗的資料來看,應該能夠看出月餅取意團圓的歷史軌跡:中秋節祭月後,全家人都圍坐一起分吃月餅月果(祭月供品)。

因為月圓餅也圓,又是閤家分吃,所以逐漸形成了月餅代表家人團圓的寓意。

中秋節月餅由來

6樓:似醬

中秋節有悠久的歷史,和其它傳統節日一樣,也是慢慢發展形成的,那麼中秋節為什麼要吃月餅呢?小編為大家整理了中秋節月餅的由來和中秋節的來歷和傳說故事,希望大家喜歡!

中秋吃月餅的由來是怎樣的?

7樓:庭泥根

傳聞中秋節吃月餅的習俗於唐朝開端。北宋之時,該種餅被稱為「宮餅」,在宮殿內盛行,但也流傳到民間,當時俗稱「小餅」和「月團」。發展至明朝則成為全民一起的飲食習俗。

月餅一詞最早見於南宋吳自牧《夢梁錄》中,那時的月餅是菱花形的,和菊花餅、梅花餅等一起存在,並且是「四時皆有,任便索喚,不誤顧主」。

可見這時的月餅,還不只是在中秋節吃。至於月餅這個名詞的來歷,已無從考證。但是北宋出名文人蘇東坡留有「小餅如嚼月,中有酥和飴」的詩句,或許這是月餅這個稱謂的來歷以及月餅做法的根據。

中秋月餅的由來和意義

8樓:匿名使用者

中秋節為什麼要吃月餅?

月餅的歷史比較久遠。漢代張騫出使西域的時候,就帶回來了一種胡餅。我們知道,以「胡」字打頭的東西一般都是外來的,當時以芝麻、核桃做餡兒,這就是月餅的維形。

據說有一年中秋,唐玄宗吃著胡餅,賞著月亮,忽然說道:「胡餅,胡餅,餅雖好吃,名字難聽。」楊玉環看著皎潔的月亮, 回道:

「中秋,賞月,吃團圓餅,不如把這種餅稱為月餅吧!「唐玄宗聞聽,拍手叫好。從此,這種帶餡兒的小胡餅,就被稱作月餅。

唐朝的月餅,還是烤製的。到了宋明時期,月餅發展就比較成熟了。在宋代的時候以蒸為主,漢民族的文化中,動火特別喜歡蒸;而少數民族喜歡烤,不論是烤肉還是烙餅,都是用火的高溫直接跟麵食接觸,到現在新疆還有「饢」,這跟當地的飲食習慣有很大的關係。

宋代的時候,大量的月餅是蒸出來的。

到了明清時期,月餅得到了進一步發展,無論是餡料還是製作方法,都發生了極大的變化。明代養生達人高濂著的《遵生八箋》中,月餅就有了椒鹽、松子等餡料,烤餅的爐子也變得很先進了

因為這樣製作出來的月餅非常好吃,宮廷裡有些人就把吃剩下來的月餅一直留著,準備除夕夜拿出來吃。

這就給製作月餅的人出了難題,那時候沒有冰箱,食物很容易壞。不過,宮廷御廚非常聰明,選擇了最容易儲存的原料,在製作方法上也進行了改良。

到今天中秋,我們還是在吃月餅,不過美食天天有,花樣翻新,月餅這種美味反而不那麼盡如人意了。

中秋節吃月餅的意義

月餅象徵著團圓,代表著一種美好的願望,而吃月餅以及送月餅這些都並非是自古有之,從歷史記載中得知,最初的月餅並不是用來品嚐的,而是先人用來祭月的祭品,而隨著時代的更替,人們逐漸把賞月和品嚐月餅合二為一,作為家人朋友團圓的象徵,慢慢的,中秋節吃月餅就成了一種風俗習慣!

9樓:sam的ren生

月餅形圓,寓意團圓

月餅多由麵油所制,寓意大豐收

10樓:匿名使用者

你應該單獨分開查中秋節和月餅的歷史

11樓:

中秋月餅,你有來。月餅圓圓。象徵著團圓。團團圓圓。

中秋月餅的由來都有哪些傳說?

12樓:生活小點通

回答月餅,又稱月團、小餅、豐收餅、團圓餅等,是中秋節的時節食品。月餅最初是用來拜祭月神的供品。祭月,在我國是一種十分古老的習俗,實際上是古人對"月神"的一種崇拜活動。

發展至今,中秋節吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節的必備習俗。月餅象徵著大團圓,人們把它當作節日食品,用它祭月、贈送親友。

中秋節吃月餅,起源於古代帝王的祭祀活動。《禮記》上記載:「天子春朝日,秋夕月」,夕月就是祭月亮,說明早在春秋時代,帝王就已開始祭月、拜月了。

後來貴族官吏和文人學士也相繼仿效,逐步傳到民間。

怎樣畫中秋月餅,中秋節月餅怎麼畫

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中秋節送月餅有什麼寓意,中秋節送月餅的寓意?

中秋節送月餅的寓意。吃月餅以示 團圓 月餅,又叫胡餅 宮餅 月團 豐收餅 團圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品。相傳我國古代,帝王就有春天祭日 秋天祭月的禮制。在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風俗。八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜 這句名諺道出中秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。月餅最初是用來祭奉月...