1樓：匿名使用者
紅燒帶魚
紅燒帶魚的做法
主料帶魚 (適量)
調料香菇 (適量) 鹽 (適量) 料酒 (適量) 胡椒粉 (適量) 香醋 (2勺) 生抽 (2勺) 老抽 (1/2勺) 白糖 (1勺)
1主料：帶魚
輔料：香菇
調味：鹽、料酒、胡椒粉、蔥薑蒜、辣椒、胡椒粉、香醋2勺、生抽2勺、老抽1/2勺、白糖1勺
2 帶魚洗淨去表面白磷、內臟，切段；蔥蒜、香菇洗淨去蒂切片、姜切絲，辣椒去籽切片待用。
3 帶魚加入料酒、鹽、蔥薑片、少許胡椒粉拌勻醃製20分鐘。
4 將醃製好的帶魚表面薄薄蘸上一層幹澱粉。
5 油鍋燒至6成熱，逐一放入帶魚炸製。（大火定型改中小火炸均勻）
6 炸至兩面金黃色撈出控油。
7 香醋2勺、生抽2勺、老抽1/2勺、白糖1勺、水澱粉2勺調勻成味汁。
8 鍋置火上少許油燒熱，煸香蔥蒜片，下入香菇翻炒至軟。
9 倒入炸好的帶魚，加適量開水與帶魚持平即可。
10 大火煮開，轉小火倒入味汁。
11 待湯汁燒至濃稠、帶魚表面褶皺消除即可。
12撒入辣椒片、香菜段關火，裝盤。
紅燒金針菇
用料主料金針菇200克茄子1根
輔料雞肉100克
調料食鹽4克醬油5克蒜10克蠔油少許澱粉少許小蔥3根茶油適量白糖2克
紅燒金針菇的做法
1.小香蔥洗淨，切斷，備用
2.大蒜剝皮，切粒，備用
3.茄子洗淨，切段，放入微波爐加熱3分鐘，備用
4.金針菇洗淨，用熱水汆燙一小會兒，撈出，瀝乾水分，備用
5.鍋中倒入茶油，放入步驟3中的茄子，中火煎炸，待茄子上色，撈出，瀝乾油分，備用
6.雞肉剁成泥，加入澱粉、醬油、茶油，醃製10分鐘，備用
7.起油鍋，放入大蒜粒和雞蓉，煸出香味，放入步驟4中的茄子，和步驟5中的金針菇，放入蠔油，調入白糖、精鹽，加入少量水，中火翻炒至湯汁變稠，出鍋裝盤撒上小香蔥段，即可
2樓：來自龍泉書院聰敏的公尺蘭草
可以的呢親，而且還非常美味
金針菇和帶魚同吃會中毒嗎?
3樓：1戰士
你是把這兩樣東西放在一起做嗎 可以一起 但是不太好吃 你可以分別做 一盤紅燒帶魚 一盤涼拌金針菇不好嗎 金針菇焯水過涼水 加蠔油 香油 醋 蒜末.也很好吃的沒有任何問題的.
魚和金針菇能一塊吃嗎?
4樓：枯井望天
金針菇可以和魚一起煮，做法如下：
準備食材
小海魚：6條、金針菇：一小把、娃娃菜：
幾片、蟹柳：兩根、魚丸：兩個、洋蔥：
少許、蒜頭：四瓣、生薑：幾片、豆瓣醬：
半勺、美味香：半勺、糖：少許、味精：
少許、香菜、朝天椒：2個。
1、海魚處理乾淨，瀝乾，加澱粉裹均勻。
2、配菜洗淨備用。
3、蔥薑蒜，朝天椒洗淨切好備用。
4、鍋內燒熱加油，把小海魚均勻的碼在鍋裡，煎至兩面金黃，取出備用。
5、鍋內留底油，加入蔥薑蒜炒製煸炒至一分鐘，後加入美味香和豆瓣醬炒出紅油。
6、加入清水，放入除香菜外的所有配菜，上面碼上煎好的魚，蓋上鍋蓋煮至湯汁少幹（可不能煮的太幹哦）。
7、最後加入少許糖和味精微煮一小會兒，出鍋前撒上香菜。
金針菇不能和什麼一起吃?
5樓：南柯溪墨軒
忌:金針菇和什麼不能一起吃
金針菇+驢肉相剋：
同食會引起心痛，嚴重會致命。
金針菇+驢肉相剋：
同食會產生不良生化反應，引起心痛，嚴重會致命。
宜:金針菇和什麼能一起吃
金針菇+豆腐：
金針菇具有益智強體的作用，對癌症細胞具有明顯的抑制作用。豆腐中植物蛋白質的含量高。適宜於營養不良、高血脂、高血壓、高膽固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用。
金針菇+綠豆芽：
金針菇與綠豆芽搭配，具有清熱消毒的作用，用於防治中暑和腸炎。
金針菇+雞肉：
金針菇和雞肉都有補血作用，兩者搭配食用，亦有補益氣血的作用。可用於婦女產後體虛。
金針菇+白菜：
金針菇可抑制血脂公升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。另外金針菇、豆腐、白菜都對**有一定的營養，若三者搭配食用，有養顏嫩膚，**健身的作用，用於高血壓、肥胖症、糖尿病。
金針菇+豬肚：
金針菇與豬肚搭配食用，有消食開胃的作用。用於消化不良、食慾不振、腸胃不適等症。
6樓：魯憐南襲捷
金針菇和牛奶同吃可能會引發心絞痛
金針菇跟驢肉同吃會腹痛、腹瀉
金針菇跟蛤同吃會破壞金針菇中的維生素b1，導致營養流失。
7樓：弦音夜月
金針菇不能和牛奶、驢肉、蛤一起吃。
1、金針菇和牛奶同吃可能會引發心絞痛
2、金針菇跟驢肉同吃會腹痛、腹瀉
3、金針菇跟蛤同吃會破壞金針菇中的維生素b1，導致營養流失。
金針菇不能和什麼一起吃
8樓：弦音夜月
金針菇不能和牛奶、驢肉、蛤一起吃。
1、金針菇和牛奶同吃可能會引發心絞痛
2、金針菇跟驢肉同吃會腹痛、腹瀉
3、金針菇跟蛤同吃會破壞金針菇中的維生素b1，導致營養流失。
9樓：chitao蘸大醬
以下是不能和金針菇同食的食物：
1.金針菇+牛奶：會引發心絞痛，不利於心臟脆弱的人食用，尤其是心臟病患者不應在日常生活中食用。
2.金針菇+驢肉：會引發心痛，不利於心臟脆弱的人食用，尤其是心臟病患者不應在日常生活中食用。
3.金針菇+牛奶：不利於腸胃的蠕動，不利於人體對營養物質的消化和吸收。嚴重時會引發消化不良等症狀。
10樓：匿名使用者
金針菇和牛奶同吃可能會引發心絞痛 金針菇跟驢肉同吃會腹痛、腹瀉 金針菇跟蛤同吃會破壞金針菇中的維生素b1，導致營養流失。 希望對你有所幫助~
你好~ 金針菇不可以同驢肉（容易引發腹瀉），牛奶（特別是對心臟不好的人，可以能引起絞痛）和蛤蜊（容易破壞其中的b1) 這樣幾樣東西一起吃。 另外金針菇因其中所含的秋水仙鹼的緣故，未熟透的話容易引發各種食物中毒現象,比如腹瀉嘔吐之類的，所以一定要做熟了哦~ 以上，希望可以幫到你~
金針菇和黑木耳不能一起吃的 驢肉*金針菇——心痛至病 嚴重致命
魚和金針菇可以在一起做嗎著吃嗎
11樓：教育評論員說
主料：三文魚150克，金針菇100克，西蘭花100克輔料：青椒適量，胡蘿蔔適量，蔥適量，姜少量，蒜版兩瓣，香權菜適量，花生油適量，鹽少許，醋少量，醬油少量，料酒少許，紅椒少量
魚塊金針菇的做法
1、準備食材：金針菇和西蘭花用開水焯一下。
2、熱鍋放油，放入蔥薑蒜爆出香味。
3、放入三文魚塊。
4、依次放入料酒，醋和醬油。
5、放入適量水。
6、放入金針菇。
7、燉至湯汁濃稠一些時，放入青、紅椒和胡蘿蔔，再加入少許鹽即可。
8、將焯熟的西蘭花擺成一圈。
9、將魚塊兒倒入盤中並撒上香菜，色澤鮮豔有營養。
12樓：逗比
可以的，金針菇要在水將近沸騰在放入。
13樓：灰色彩虹
可以一起bai製作，營養豐富，味道鮮美du。
材料一條鯽魚、zhi250克金針菇、10粒枸dao杞子、若干大蔥版、小蔥、姜
做法1、鯽權魚去腮開膛收拾乾淨，在兩側魚身都用刀劃3個口子。
2、下油鍋煎至兩面金黃色取出備用。
3、把魚放入砂鍋或湯鍋內，加入適量的水，最少要沒過魚身。加入料酒、鹽、蔥段、薑片。開大火加蓋煮。
4、等開鍋加入枸杞子，換小火煮20分鐘。
5、加入金針菇。
6、5分鐘後即可出鍋，撒入小蔥末裝扮，美味完成。
金針菇和什麼食物不能一起吃
14樓：黨桂枝端鶯
不能和金針菇一起吃食物
金針菇+牛奶：會引發心絞痛
金針菇+驢肉：心痛
金針菇+牛奶：消化不良
宜搭金針菇的食物
金針菇+豆腐：可降血壓、降血脂
金針菇+西蘭花：可增強免疫力、防癌抗癌
金針菇+雞肉：可增強記憶力、益氣補血
金針菇+豬肚：可開胃消食
金針菇+油菜：預防大腸癌和胃癌
金針菇+豆腐：增加抵抗力
金針菇+西蘭花：防癌抗癌
金針菇+豬肝：可補氣血
15樓：陽光的連城
金針菇不能與什麼同吃相剋食物如下：
金針菇+驢肉：心痛
金針菇+牛奶：消化不良
與金針菇能同吃的最佳搭配食物：
金針菇+油菜：預防大腸癌和胃癌
金針菇+西蘭花：防癌抗癌
金針菇+豆腐：增加抵抗力
16樓：匿名使用者
金針菇+驢肉相剋：
同食會引起心痛，嚴重會致命
。金針菇+驢肉相剋：
同食會產生不良生化反應，引起心痛，嚴重會致命。
宜:金針菇和什麼能一起吃
金針菇+豆腐：
金針菇具有益智強體的作用，對癌症細胞具有明顯的抑制作用。豆腐中植物蛋白質的含量高。適宜於營養不良、高血脂、高血壓、高膽固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用。
金針菇+綠豆芽：
金針菇與綠豆芽搭配，具有清熱消毒的作用，用於防治中暑和腸炎。
金針菇+雞肉：
金針菇和雞肉都有補血作用，兩者搭配食用，亦有補益氣血的作用。可用於婦女產後體虛。
金針菇+白菜：
金針菇可抑制血脂公升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。另外金針菇、豆腐、白菜都對**有一定的營養，若三者搭配食用，有養顏嫩膚，**健身的作用，用於高血壓、肥胖症、糖尿病。
金針菇+豬肚：
金針菇與豬肚搭配食用，有消食開胃的作用。用於消化不良、食慾不振、腸胃不適等症。
17樓：匿名使用者
金針菇+牛奶：消化不良
與金針菇能同吃的最佳搭配食物：
金針菇+油菜：預防大腸癌和胃癌
金針菇+西蘭花：防癌抗癌
金針菇+豆腐：增加抵抗力
18樓：搖滾百合
金針菇不能和牛奶（等高鈣食物）：會引發心絞痛（補鈣人群都需要額外補充維生素d，而金針菇中含有較多的磷，磷的吸收也需要維生素d的參與，會間接的抑制鈣質的吸收，降低補鈣作用，同時也會導致消化不良！） 金針菇不能和驢肉：
引發腹痛、腹瀉
金針菇不能和蛤蜊一起吃，蛤蜊中含有維生素b1分解酶，會破壞金針菇中的維生素b1，導致營養流失。 禁忌人群：脾胃虛寒、慢性腹瀉、關節炎、紅斑狼瘡患者慎食。
金針菇不能和寒性食物一起吃金針菇本身性寒，含有較多的寒氣，若一起吃會引起脾胃虛寒，出現消化不良。常見寒性食物有：鴨肉、苦瓜、冬瓜、綠豆、黃瓜等。
金針菇不能和高粗纖維食物一起吃金針菇含有大量的粗纖維，如果同時再和其他的高粗纖維食物一起食用，則容易導致消化不良，出現便秘症狀。常見高粗纖維食物有：芹菜、韭菜、竹筍、蒜苗等。
19樓：chitao蘸大醬
以下是不能和金
針菇同食的食物：
1.金針菇+牛奶：會引發心絞痛，不利於心臟脆弱的人食用，尤其是心臟病患者不應在日常生活中食用。
2.金針菇+驢肉：會引發心痛，不利於心臟脆弱的人食用，尤其是心臟病患者不應在日常生活中食用。
3.金針菇+牛奶：不利於腸胃的蠕動，不利於人體對營養物質的消化和吸收。嚴重時會引發消化不良等症狀。
20樓：匿名使用者
金針菇和牛奶同吃可能會引發心絞痛
金針菇跟驢肉同吃會腹痛、腹瀉
金針菇跟蛤同吃會破壞金針菇中的維生素b1，導致營養流失。
金針菇隔夜可以吃嗎，金針菇過夜可以吃嗎
不可以。據科學測定，有些隔夜菜特別是隔夜的綠葉蔬菜，非但營養價值已破壞，還會產生致病的亞硝酸鹽。儲藏蔬菜中亞硝酸鹽的生成量隨著儲藏時間延長和溫度公升高而增多，而如果將蔬菜放在冰箱中冷藏 2 6攝氏度 則其亞硝酸鹽的增加較少。時值冬季，有些家庭認為天氣寒冷，剩菜不用放冰箱，這種觀點也是錯誤的。城市中冰...
木耳香菇金針菇蕃茄可以一起炒嗎，金針菇黑木耳大白菜山藥西紅柿可以一起吃嗎
可以炒在一起的。木耳香菇金針菇同屬於食用菌類，食用菌是一鐘有機 營養 保健的綠色食品。食用菌含有豐富的蛋白質和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的幾倍到幾十倍。如鮮蘑菇含蛋白質為1.5 3.5 是大白菜的3倍，蘿蔔的6倍，蘋果的17倍。1公斤幹蘑菇所含蛋白質相當於 2公斤瘦肉，3公斤雞蛋或12公斤牛奶的...
金針菇不能和什麼一起吃，金針菇不能和什麼蔬菜一起吃
田旋荊璟 金針菇和牛奶同吃可能會引發心絞痛 金針菇跟驢肉同吃會腹痛 腹瀉 金針菇跟蛤同吃會破壞金針菇中的維生素b1，導致營養流失。希望對你有所幫助 你好 金針菇不可以同驢肉 容易引發腹瀉 牛奶 特別是對心臟不好的人，可以能引起絞痛 和蛤蜊 容易破壞其中的b1 這樣幾樣東西一起吃。另外金針菇因其中所含...