1樓：奇影匯
白蘭地在經過調配勾兌後會附加一部分甜味。
白蘭地酒度在40-43度之間（勾兌的白蘭地酒在國際上一般標準是42~43度），雖屬烈性酒，但由於經過長時間的陳釀，其口感柔和，香味純正，飲用後給人以高雅、舒暢的享受。白蘭地呈美麗的琥珀色，富有吸引力，其悠久的歷史也給它蒙上了一層神秘的色彩。
合格的白蘭地，有乙個極為重要的程式，那就是調配。調配也稱勾兌， 是白蘭地生產的點睛之筆，它使葡萄酒的感觀、香氣和口感實現高度的和諧統一。怎樣調配是各葡萄酒廠家的秘密，各廠都有自己的配方和自己的調配專家。
作為白蘭地調配大師，不僅需要精深的釀酒知識，豐富的實踐經驗，而且需要異常靈敏的 嗅覺、味覺和藝術鑑賞能力。白蘭地有乙個特點，它不怕稀釋。
在白蘭地中放進白水，風味不變還可降低酒度。因此，人們飲白蘭地時往往放進冰塊、礦泉水或蘇打水。更有加茶水的，越是名貴茶葉越好，白蘭地的芳香加上茶香，具有濃郁的民族特色。
2樓：巧公尺樂
白蘭地基本上是不含糖的，如果喝到甜味則很有可能是酒精所帶來的甜味，因為酒精本身也具有甜味，會給人一種香甜的感覺。
另外在飲用前可以確定所喝的白蘭地是否加入了其他的飲料，甜味也有可能是其他飲料帶來的。如果以上情況都不是，那麼有可能所購買的白蘭地是假的。
3樓：四度酒話
第一，你是不是喝的純的，是否有加軟飲呢？
第二，白蘭地基本不含糖，甜味不一定來自於糖，酒中會有其他特質讓你感受到甜味。
4樓：歲寒知松
白蘭地酒本身是無糖的，應該是感覺不出來甜味的。
xo酒什麼味道
5樓：需要投喂的貓貓
xo有較辛辣的口味。
xo是代表頂級的最上乘的白蘭地，酒精度數在30多到40度左右。xo是extra old的簡稱，在白蘭地中表示「特陳」的意思。類似白酒裡面的5年陳、10年陳之類的，屬於年份酒。
法國白蘭地是一種烈性酒，由葡萄酒或水果發酵後蒸餾而成的，但須放在木桶裡經過相當時間的陳年。世界各國都出產白蘭地，而葡萄酒以法國產的最好，所以法國白蘭地也是最好，其中以干邑白蘭地(cognac brandy）尤為世界馳名。
6樓：北冥南明
酒精體積分數在40%左右，色澤金黃晶亮，具有優雅細緻的葡萄果香和濃郁的陳釀木香，口味甘洌，醇美無瑕，余香縈繞不散。
7樓：匿名使用者
xo的味道根據牌子及產地不同而有很多種口味。一般如果你沒有品嚐過洋酒的話有點類似威士忌的味道。法國xo除特有果香味外，還有凌烈的口感，有的還有薰衣草味。
美國的xo柔和些也甜膩些。澳大利亞的xo果香更濃郁。加拿大的xo更具甜膩與果香。
西班牙的xo酸度大一些，而我國張裕的xo已經很不錯的味道了。
8樓：匿名使用者
太巧了，我也是窮人誒！~我想......應該和人頭馬差不多吧，
那應該和馬奶酒差不多吧，那，嗯，我估計，有點兒甜！對，應該是有點兒甜！
9樓：匿名使用者
我喝的xo為啥那麼苦，比中藥還苦還衝，這樣的酒是真的嗎？
請問洋酒中的白蘭地醉人嗎？和葡萄酒味道差別多大（葡萄酒有點乾澀不甜的的那種）
10樓：munam穆野
葡萄酒一般是7度到16點2度，而白蘭地是40度左右。所以白蘭地比較醉人。白蘭地:具有葡萄果香和濃郁的陳釀木香。
11樓：修羅還是羅剎
葡萄酒算低度酒
白蘭地算是烈酒，肯定醉人。和葡萄酒比，酒味大，果味少。
伏特加，威士忌和白蘭地各自的特點是什麼？
12樓：匿名使用者
這個，我斗膽來說說，東方風格的伏特加：譬如產自俄羅斯，波蘭的滋味不錯且酒精感較強烈。通常由土豆或者 黑麥，大麥，小麥為原料製成， 其中由土豆製成的伏特加成本較高，口感綿綢，較細膩；黑麥製成的伏特加有香料的滋味，酒體較前者輕且奔放。
西方風格的伏特加：恰好相反，西方風格的伏特加推崇細膩柔滑，最好的伏特加更是濃厚且如絨毛般細滑。當用作調配雞尾酒時，很難察覺基酒便是伏特加。
加香型伏特加：在釀造過程中混入了橙，越橘，香草，李子幹，蜂蜜等食物，用來新增伏特加的香味和滋味。
威士忌呢，是用麥芽（黑麥，**裸麥），穀物發酵、蒸餾、陳釀而成，首先原料上已經不一樣了，最常見的如，johnnie walker 藍牌，綠牌，啥黑牌。。。
酒瓶上標示的10年，20年等等是代表裡面混合的最年輕的一款威士忌的陳年時間。
白蘭地，其實我們常見的，常提起的白蘭地是用葡萄做的，譬如干邑是cognac 翻譯而來的，是法國波爾多旁邊的乙個地名，那裡出產非常知名的白蘭地，做白蘭地的國家不僅是法國的干邑，還有義大利的干邑也很有名。常見的白蘭地 顏色為亮褐，色調光亮，酒香濃郁，杏仁，果核，野玫瑰，糖漬水果等香味十分突出，酒體渾厚，飽滿，綿綢，回味悠長。 在寒冷的季節裡，你可以不用選擇加冰而直接飲用， 味道更加濃郁，留香更加持久。
13樓：匿名使用者
口感上：純淨的伏特加是沒有味道的，現在也有加入果味的伏特加威士忌，美國威士忌略帶甜味，蘇格蘭威士忌有淡淡的煙燻味，愛爾蘭威士忌和加拿大威士忌沒有突出特點，威士忌的共同特點是：口感略重，混合有咖啡，巧克力，藥草的味道，但並不突出，需要仔細品嚐
酒精濃度：伏特加濃度多數在40%-43%
威士忌濃度多在40%-45%
各種酒類都有貴賤之分，例句幾個：伏特加品牌比較好的有：grey goose(灰雁)，kauffman(霍夫人)，**在1000元以上
威士忌品牌比較好的有：glenffidich(格蘭菲迪12年/18年/25年)，macallan(麥卡蘭12年/18年/21年)，另外chivas（芝華士21年，38年）都很好
喝了兩個星期的白蘭地又再去喝二鍋頭，喝出甜味了，咋回事
14樓：小馬哥2015樂園
喝到假酒了吧!哈哈哈!……
15樓：石九九九
恭喜你，你成喝酒高手了哈
16樓：匿名使用者
我以前喝56度二鍋頭有幾次也是喝著喝著就喝出甜味了，我跟別人說都不信我，以為我吹牛逼呢。
白蘭地屬於幹白啊 什麼是白蘭地
不能這樣說 干邑可以稱為白蘭地，白蘭地則不可稱為干邑的 白蘭地有干邑，雅文邑，櫻桃白蘭地，蘋果白蘭地等等。只有在法國干邑區生產的白蘭地才可稱為干邑，其他的地方只可叫白蘭地。另外葡萄酒通常分為四大類 靜止葡萄酒，氣泡葡萄酒，加強葡萄酒和開胃葡萄酒。其中靜止葡萄酒就為常見的紅，白葡萄酒，簡稱紅酒和白酒 ...
葡萄酒，干邑，白蘭地，紅酒，白酒的區別是什麼
紅酒白酒當然是葡萄酒了，介於二者之間還有一種桃紅葡萄酒，也叫玫瑰紅葡萄酒，都是用100 的葡萄汁發酵釀成的。至於白蘭地，就是葡萄酒經過蒸餾之後的產品，因為自然發酵的酒精飲料是不會超過15度的，經過蒸餾可以把葡萄酒的酒精度提高到40度左右，就是白蘭地了，不過有些其他的水果蒸餾酒也可以叫做白蘭地，比如德...
干邑是什麼意思，什麼是干邑？白蘭地和干邑有何區別？XO又是什麼？
干邑 一詞緣自法國干邑 cognac 地區，位於法國西部瀕臨大西洋的夏朗德省，距離法國紅葡萄酒的3大著名產地之一的波爾多地區不遠。此地盛產適合釀製葡萄酒的優質葡萄。17世紀下半葉至18世紀，干邑地區不斷湧現釀酒業主，而後此地酒香長飄一發不可收拾。根據法國聯邦鑑定的標準，干邑 必須是在法國干邑區蒸餾的...