泡黃豆的水能不能做豆漿,泡黃豆磨豆漿用什麼水

時間 2022-03-24 11:10:10

1樓:湚澐沂汌

不能的,不行瞎弄的。

豆漿做法大全:

1、黃豆漿

用料:黃豆85克,水1.3公升容量可隨意增減、風味營養豆漿最佳配搭比例,糖適量

歸經:入脾、胃

功效:補虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁

建議:加3~~5粒杏仁於用料中,則所熬豆漿更鮮、更濃

2、花生豆奶

用料:黃豆、花生名45克,牛奶200克,水1.3公升

製作:將浸泡過的黃豆花生放入豆漿濾網,水和牛奶放入豆漿壺

歸經:入脾、肺

功效:潤膚,盒肺氣、補虛

3、芝麻黑豆漿:

用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1.3公升

製作:將花生與黑豆按一定時間浸泡後,再與黑芝麻一起放入豆漿濾網

歸經:入脾、肺、大腸

功效:烏髮養髮,潤膚美顏,補肺盒氣,滋補肝腎、潤腸通便、養血增乳

4、豆漿冰糖公尺粥

用料:黃豆85克,大公尺與冰糖各50克,水1.3公升

製作:將預先製作好的豆漿與公尺(可浸泡半個小時)、冰糖一起放入鍋慢火熬煮到粘稠狀

歸經:入肝、肺

功效:養顏潤肺,盒肺氣

5、芝麻蜂蜜豆漿

用料:豆漿70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1.3公升

製作:將黑芝麻與浸泡過的黃豆入入豆漿機濾網,開動豆漿機自動完成

歸經:入脾、肺

功效:養顏潤膚、烏髮養髮

6.核桃杏仁露

用料:核桃40克、杏仁420克、清水適量

制法:1、將杏仁與核桃裝入豆漿機網罩內,杯體內按規定加入清水;

2、啟動豆漿機,十幾分鐘後豆漿煮熟;

功效:養顏面益智

7.花生乳

用料:花生60克、清水適量

制法:1、將花生浸泡6-16小時,備用;

2、將泡好的花生裝入豆漿機網罩內,杯體內按規定加入適量的清水,啟動豆漿機,十幾分鐘後豆漿煮熟即可;

功效:補腦、健身、益智

8.密法黑芝麻糊

用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黃豆60克、清水適量;

制法:1、將黃豆浸泡6-16小時,備用;

2、將泡好的黃豆與黑芝麻一起裝入豆漿機網罩內,杯體內按規定加入清水,啟動豆漿機,十幾分鐘後豆漿煮熟,稍涼後加入蜂蜜即可;

功效:養顏美容、益智健腦

9.五豆豆漿

用料:黃豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生公尺10克、水1200毫公升

制法:1、將五種豆類浸泡6—16小時,備用;

2、將浸泡好的五豆裝入豆漿機網罩中,往杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鐘後豆漿煮熟,報警即成。

功效:降脂降壓、強筋健脾、保護心血管

10.枸杞豆漿

用料:黃豆60克、枸杞10克、清水1200毫公升

制法:1、將黃豆浸泡6—16小時,備用;

2、將泡好的黃豆和枸杞裝入lb豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鐘豆漿煮熟即成。

功效:滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力

11.紅棗枸杞豆漿

用料:黃豆45克、紅棗15克、枸杞10克、清水1200毫公升

制法:1、將黃豆浸泡6—16小時;

2、將紅棗洗淨去核,枸杞洗淨備用;

3、將泡好的黃豆、紅棗和枸杞裝入lb豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鐘豆漿煮熟即可。

功效:補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養、防治心血管疾病

12.紅棗蓮子漿

用料:紅棗(去核)15克、蓮子肉15克、黃豆50克、白糖50克、清水適量。

制法:1、將黃豆浸泡6—16小時;

2、將蓮子肉泡至發軟;

3、將紅棗洗淨與蓮子肉、黃豆一併裝入lb豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鐘豆漿煮熟。

4、趁熱往杯體內加入白糖,攪勻即成;不願喝甜的也可以不加糖。

功效:滋陰益氣、養血安神、補脾胃、清熱解毒。

13.花生豆漿

用料:花生30克、黃豆40克、水1200毫公升

制法:1、將黃豆、花生浸泡6—16小時,備用;

2、將泡好的黃豆和花生裝入豆漿機網罩內,將清水裝入杯體,啟動豆漿機,十幾分鐘後即成。

功效:補血益氣、滋陰潤肺、適用於體虛瘦弱、大病初癒及健康人養生保健。

14.黑豆芝麻漿

用料:黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水適量

制法:1、將黃豆、花生浸泡6—16小時;

2、將泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起裝入lb豆漿機網罩內,杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鐘後豆漿煮熟。

功效:烏髮養顏、解表清熱、滋養健體。

15.百合蓮子漿

用料:百合10克、蓮子肉10克、銀耳10克、綠豆40克、冰糖50克、清水適量。

制法:1、將百合用開水泡至發軟,將蓮子肉用開水浸泡至發軟;

2、將銀耳洗淨,用溫水浸泡至發軟,摘成小朵;

3、將綠豆浸泡6-16小時;

4、將綠豆、百合、蓮子、銀耳一併裝入lb豆漿機網罩內,杯體內加入冰糖和適量清水,啟動機器,十幾分鐘後漿煮熟即成。

功效:清火滋陰,養心安神、補腦抗衰。

注:網罩中的渣加白糖調製成豆沙,爽脆可口。

16.綠豆漿

用料:綠豆80克、白糖50克、清水適量。

制法:1、將綠豆洗淨,浸泡6—16小時。

2、將泡好的綠豆放入lb豆漿機網罩中,杯體中加入清水,啟動機器,十幾分鐘後豆漿煮熟。

3、趁熱往杯體內加入白糖,不願喝甜的也可不加糖。

功效:清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴、明目降壓。

注:進行溫補者不宜飲用,以免失去溫補功效;脾胃虛寒者不宜過多飲用,以防腹瀉。網罩中的豆渣加白糖調成豆沙,十分可口。

17.消暑二豆飲

用料:黃豆45克、綠豆30克、白糖50克、清水適量。

制法:1、將黃豆、綠豆浸泡6—16小時。

2、將泡好的二豆裝入lb豆漿機網罩中,杯體中加入清水,啟動機器,十幾分鐘後豆漿煮熟。

3、趁熱往杯體內加入白糖,調勻即成,不願喝甜的也可不加糖。

功效:消暑止渴、清熱敗火。

18.「三加一」健康豆漿

用料:青豆40克、黃豆20克、綠豆15克、清水適量、白糖適量。

制法:1、將三豆浸泡6—16小時。

2、將泡好的三豆放入lb豆漿機網罩中,杯體中按規定加入清水和白糖,啟動機器,十幾分鐘後豆漿煮熟。

功效:清熱解暑。

19.紅棗綠豆豆漿

用料:紅棗(去核)15克、綠豆20克、黃豆40克、白糖50克、清水適量。

制法:1、將綠豆、黃豆浸泡6—16小時;

2、將紅棗洗淨與綠豆、黃豆一併放入lb豆漿機網罩中,杯體中加入清水,啟動機器,十幾分鐘後豆漿煮熟;

3、趁熱往杯體內加入白糖,攪勻即成,不願喝甜的也可不加糖。

功效:補氣提神,消暑涼血。

20.益智豆漿

用料:黃豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水適量。

制法:1、將黃豆浸泡6—16小時。

2、將泡好的黃豆與核桃仁、黑芝麻一起裝入lb豆漿機網罩中,杯體內加入足量清水,啟動機器,十幾分鐘後豆漿煮熟。

功效:益智健腦。

21.核桃杏仁露

用料:杏仁40克、核桃40克、冰糖少許,清水適量。

制法:1、將杏仁、核桃裝入lb豆漿機網罩中,杯體內按規定加入清水。

2、啟動機器,十幾分鐘後豆漿煮熟,加適量冰糖即可。

功效:養顏益智。

2樓:匿名使用者

一般不用的,除非你泡黃豆前用水把黃豆洗乾淨了就可以用

3樓:豆豆情緣

用泡黃豆的水做豆漿倒是可以,不過沒必要那麼節約吧,想起來怪怪的

4樓:簡安若

不能,請使用新鮮的水,再把泡開的黃豆倒進去~

5樓:匿名使用者

最好不要用,除非你能保證水是乾淨的。

6樓:匿名使用者

不能那水有股澀味

用新鮮的水

泡黃豆磨豆漿用什麼水

7樓:請你看看身後

黃豆豆漿

【用料】黃豆70克、水1200毫公升

【制法】1、將黃豆浸泡6—16小時,備用;2、將泡好的黃豆裝入豆漿機網罩中,往杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鐘後做出熟豆漿。

【功效】滋陰潤燥、寬中和脾、利水下氣。

五豆豆漿

【用料】黃豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生公尺10克、水1200毫公升

【制法】1、將五種豆類浸泡6—16小時,備用;2、將浸泡好的五豆裝入豆漿機網罩中,往杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鐘後豆漿煮熟,報警即成。

【功效】降脂降壓、強筋健脾、保護心血管。

五豆 紅棗豆漿

【用料】黃豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生公尺9克、紅棗13克、清水適量。

【制法】1、將黃豆、黑豆、青豆豌豆、花生公尺一起浸泡6—16小時,備用;2、將紅棗洗淨去核;3、將紅棗和浸泡好的五豆裝入lb豆漿機網罩中,杯體內按規定加入清水,接通電源十幾分鐘五豆?紅棗豆漿就做好了。

【功效】降脂降糖降壓、補虛益氣、健脾和胃。

8樓:_孫海標

用普通乾淨的清水即可。

磨豆漿的做法

1.把豆子放入水中浸泡。

2.泡一夜後豆子脹開,就可以磨了。

3.把豆子放入豆漿杯中,加入水。

4.蓋上,按溼豆鍵開始磨豆子。

5.聽見豆漿機提示聲,豆漿就磨好了。

9樓:匿名使用者

用自來水就可以的,因為豆漿機磨豆漿是要加熱的,如果是料理機打豆漿就要用燒熱的水。

打豆漿需要泡黃豆嗎,泡多久最合適

10樓:

把黃豆放在水中浸泡約3至8個小時,黃豆泡發後呈橢球狀,然後將黃豆磨碎或用粉碎機打碎,接著用紗布將豆渣分離,即得到生豆漿。將生豆漿加水燒開,持續5至10分鐘,即可食用。生豆漿必須完全煮沸,以破壞會引發過敏的黃豆皂鹼。

榨豆漿得到的副產品豆渣也可食用。

亦有使用無需過濾的高速研磨加工法,因為無需過濾殘渣,而令到大豆的纖維得以儲存。

打豆漿要不要先泡豆子

自從市場上推出了可以不泡豆的豆漿機,人們就開始為一件事情困惑:要做出好豆漿來,豆子要不要提前泡呢?泡豆和不泡豆做出來的豆漿,質量一樣嗎?哪乙個會更好一點呢?

1.首先,不泡豆子聽起來好像很方便,其實要花費更長的時間。頭天晚上泡豆只需要一兩分鐘的時間,但浸泡之後就可以很快地打出豆漿來;如果不泡豆子,啟動豆漿機之後的程式就要延長很多,帶上了一段加溫促進豆子吸水軟化的時間,實際上更費電費時。所以,從低碳環保的角度來說,或者從早上喝豆漿節約時間的角度來說,顯然是泡豆子更有利。

2.其次,泡豆子可以提高出漿率。和不泡的相比,把豆子浸泡12小時之後,豆漿的產率可以提高10%,而豆渣的產量有所下降。在12小時之內,泡的時間越長,出漿率就越高。

也就是說,泡豆子有利於組織破碎,可以讓豆漿打得更細一些,使其中的營養成分更好地釋放出來。從口感來說,自然也是泡過的豆子做出來的豆漿口感更好。

豆漿多出點少出點,或許大家並不介意。不過,泡豆和不泡豆相比,做出來的豆漿中,抗營養因素的含量也會有明顯的差異。看來,中國人傳統上都要把豆子泡過一夜再磨豆漿,是相當符合科學道理的事情,有利於身體充分利用豆漿中的營養成分。

那麼,豆子應當如何泡,泡多久,什麼溫度泡呢?

1.室溫20-25℃下浸泡12小時就可以讓大豆充分吸水,再延長泡豆時間並不會獲得更好的效果。

2.不過,在夏天溫度較高的時候,室溫泡12小時可能帶來細菌過度繁殖的問題,會讓豆漿的風味變差。

故而建議放在冰箱裡面泡豆。4℃冰箱泡豆12小時大約相當於室溫浸泡8小時的效果,如果嫌18小時操作起來麻煩的話,可以把豆子放冰箱裡浸泡24小時,既可以獲得最佳的效果,操作起來又很方便。

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