春筍竅門有哪些

時間 2022-03-07 23:45:13

1樓:小林愛數碼

可以做成薑蔥炒春筍,需要的原料就是新鮮的春筍,還有適當的香菇生薑蔥,調味料包括鹽味精、白糖、酒,應該將春筍切片,然後香菇浸泡,清洗之後切塊以及胡蘿蔔等切片,生薑切片等這些食材待用,然後在鍋中加入水燒開之後把春筍放入其中,煮透之後再撈起來待用,在油鍋當中翻炒入味,加入調味料就可以。

春筍的營養保健價值是比較高的,因為它除了清淡鮮嫩之外,營養豐富,含有充足的水分,植物蛋白、鈣、磷、鐵等這些人體所必需的營養物質,而且富含纖維素,有助於消化對防止便秘等問題也有很好的效果,所以經常食用對健康是有利的。

2樓:佩奇說影視娛樂

春筍挑選竅門:

1、節要密:鮮筍節與節之間的距離越短,則筍肉越厚越嫩。

2、殼要大:殼大尖小的筍去殼後出肉率高。只要指甲掐得進,殼越大越好。

3、殼要黃:筍殼呈黃色表示肉嫩。選購時須注意分辨在笄殼上是否抹了一層黃泥巴的假黃殼筍。

4、肉要白:筍肉白色最好,黃色次之,綠色最差。

5、痞要紅:筍根上的紅痞顏色鮮紅最好,暗紅色次之。

6、形要怪:那種歪斜、彎曲、奇形怪狀的鮮筍是從石縫或堅硬的黃泥土中擠出來的,味道尤佳

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冬筍與春筍有什麼不同,冬筍和春筍有什麼區別?

正八和德善 冬筍更好吃一點,深埋在地底下,要有經驗的人才能挖到,春筍會出頭,然後很快就長很大個,最後沒有被吃掉的話會長成竹子。 小博魔術 乙個東西,乙個是冬天乙個春天 冬筍和春筍有什麼區別? 白陽衷震 冬筍通體的顏色較淺,淡黃色 春筍的尖部有少許黑色,並有細細的絨毛。冬筍,竹筍,春筍,毛筍有什麼區別...

春筍和冬筍味道有什麼區別,冬筍和春筍有什麼區別?

一個老一點,一個嫩一點 冬筍和春筍有什麼區別? 白陽衷震 冬筍通體的顏色較淺,淡黃色 春筍的尖部有少許黑色,並有細細的絨毛。冬筍,竹筍,春筍,毛筍有什麼區別?冬筍,竹筍,春筍,毛筍有什麼區別? 冬筍 毛筍都是竹筍 冬筍是冬天挖出來的竹筍,因為這個時候的筍比較好吃。毛筍應該是毛竹的竹筍吧。不是什麼竹筍...