1樓：匿名使用者
野豬的話，直接做烤豬肉就很好吃哇。不需要去烘焙。
2樓：
嗯，大野豬一般都是自己用大鐵鍋煮，紅燒白煮都比較好吃。
3樓：江淮一楠
主料：野山豬頸肉400克輔料；白芝麻 調料：粵大師粵式雞汁10克、麥芽糖5克、勁霸燒汁5克、鹽適量。
食材明細
野山豬頸肉、粵大師粵式雞汁、麥芽糖、勁霸燒汁。
1、豬頸肉清洗乾淨，用基本底味醃製10-15分鐘，取出切條形。
2、用竹籤串起，加入烤箱慢火烘焙至熟取出裝入器皿灑上芝麻。
3、將上述調料調出適量的芡汁淋上即可。
4樓：匿名使用者
用料主料
請點選輸入**描述
請點選輸入**描述
野豬肉適量調料蒜
適量泡紅椒
適量植物油
少許泡椒炒野豬肉的做法
1.將燻肉切大片，放鍋內隔水蒸30分鐘取出
2.泡辣椒切大塊，青蒜切段備用
請點選輸入**描述
請點選輸入**描述
3.鍋內倒少許油燒熱後，下泡辣椒爆香，兩分鐘後下燻肉，翻炒2分鐘後加適量清水，加蓋悶煮約10分鐘以入味，最後放青蒜煸炒片刻即可出鍋
請點選輸入**描述
請點選輸入**描述
烹飪技巧
因野豬肉是燻製的，本身已有鹹味，再加上泡辣椒也鹹的，所以此菜一點都不用另外放鹽和其它調味品，原始的野味已經很香了。
營養功效
按：《食療本草》載：」「野豬肉，主癲病，補肌膚。
」蘑菇具有悅神、開胃、理氣、化痰的功效。二者組成此菜，可為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成份。具有補虛、開胃、化痰的功效。
可作為體虛贏瘦、營養不良、食慾不振、乏力、咳嗽等多種病症患者的輔助營養菜餚。健康人食用更能強身防病，潤膚健美。
野豬肚做法——
no.1
爆炒野豬肚
先洗淨豬肚,用鹼洗,剝離肚內的脂肪.然後過開水,五分熟出鍋.切條.
瀝乾水備用.油燒熱,放入蔥薑花椒,再放入肚子爆炒,(如喜歡辣可放乾辣椒少許)加料酒,少許醬油,大量蒜瓣,鹽適量,一點點糖,炒勻,七分熟加少量水或高湯.燜至十成熟出鍋.
no.2
野豬肚對**胃病有奇效!
正確的做法:
1) 拿到野豬肚後千萬不能洗, 否則就沒用了, 尤其是千萬不能把裡面的那層膜洗掉, 拿到豬肚後, 把豬肚破開, 把內容物倒乾淨即可, 不能洗;
2) 把豬肚放到烘箱(比如早飯做燒餅的那種烘箱)裡面去烘, 烘到幹, 然後, 磨成粉;
3) 將粉與芝麻, 紅糖混合, 每天吃幾調羹, 即可.
no.3
野豬肚做湯。
做法。整個野豬肚放入煲中及已處理過的花膠［記得加薑飛水］，加入去皮的銀杏，喜歡吃就加多點吧。加入約十到二十克的原粒胡椒，可適當把胡椒整爛。不要用粉的。
加入一點的陳皮。。加入適當的水。兩個小時就能有好湯喝了。養胃的好湯。平時用一般的豬肚也會很好。
no.4
野豬肚加紅棗、西洋參、桂圓、杞子,用文火燉爛,治胃病是很靈的
野豬肚是養胃的良方，據《本草綱目》上記載：野豬肚對胃出血、胃炎等有特殊療效，如果加上紅棗、西洋參、桂圓、杞子等配料用文火燉爛，治胃病相當靈驗。這一道菜就是典型的藥膳，以野豬肚為主料，輔以枸杞和山藥，燉出的湯汁呈乳白色。
5樓：匿名使用者
炒著吃，火鍋，做湯，臘的都可以
6樓：
主料4人份
麵粉150克
野豬肉60克
輔料雞蛋1個
牛奶適量
胡蘿蔔適量
泡打粉7克
黑豆60克
葵花籽油50克
食鹽2克
白糖20克
步驟1雞蛋、細砂糖、鹽拌勻
步驟2加入濃香葵花籽油、牛奶拌勻(雞蛋1個+牛奶共150克)步驟3篩入低粉和泡打粉用刮刀略拌，黑豆和胡蘿蔔肉餡提前準備好（胡蘿蔔肉餡是提前調過味兒的）
步驟4加入黑豆和胡蘿蔔豬肉餡拌勻（千萬不可過度攪拌，否則蛋糕不會鬆軟）
步驟5拌好的麵糊裝入模具七分滿，放入預熱好的烤箱，上下火180℃，中層，約烤20分鐘（參考份量：12個矽膠瑪芬模
7樓：自由行走的靈魂
這就要看你自己喜歡什麼口味了，什麼樣的口味需要你提前進行醃製，然後選擇掛爐或者烤箱，也是根據你自己的口味選擇
8樓：匿名使用者
材料野豬肉、薑蒜、花椒、乾辣椒、料酒、香蔥做法1、野豬肉提前一晚上用清水泡出多餘的鹽份2、所以原材料切好備用
3、熱油炸香花椒粒後濾出
4、下薑蒜末炒香
5、下野豬肉炒
6、加入少許料酒
7、加入乾辣椒
8、加入香蔥段
9、翻炒均勻即可出鍋
小訣竅1、這種袋裝野豬肉是醃製好的煮熟的半成品，鹽份較重，吃之前必須要泡，而且整個炒製過程不用再加鹽
2、這種野豬肉也是薰過的所以特別香，不用放太多的調料就行
四川通江的2萬頭野豬成災，這些野豬該如何處理？
首先應該由相關機構派專業獵手進行捕殺，然後將村里設定圍欄，防止野豬傷害村民，這樣才能避免野豬造成危害。四川通江的野豬問題，目前當地 已經發出了通知，目前正在節制捕殺，預計年底獵殺750只野豬。另外對部分野豬進行節育。這是要當地 出面的，對於我們來講是要看到往後的發展，考慮到當地的發展。四川多地野豬氾...
特種野豬和純種野豬有什麼區別
野豬老大哥 特種野豬是經純種野豬與各品種家豬雜交選育之後所形成的乙個豬的品種，其體型外貌介於野豬和家豬之間但側重野豬外形。經雜交後的特種野豬比純種野豬生長速度快，但比家豬生長速度慢，特種野豬豬肉比普通豬肉肉質好，香味濃郁且沒有純種野豬肉的腥臊味。上圖是純種野豬的體徵外貌。下圖是特種野豬的體徵外貌。 ...
夢見一群野豬？夢見一頭野豬？
夢見一群野豬，可能是你聽說有野豬傷人的情況，你覺得也挺嚇人的，這個時候你可能睡覺的時候壓迫到了心臟，讓你的心率這時候比有點兒快，所以你才會做夢見一群野豬，這樣讓你緊張的夢。夢見一群野豬？在做夢的過程中，夢見一群野豬也是很擔心害怕的吧，但是這只是一首夢，醒來什麼都沒有，不過自己緊了一下，夢見野豬也是一...