家庭做薏仁公尺面小點心

時間 2022-02-23 01:15:34

1樓:123河流六

你好,樓主:

適合夏季的去溼健脾的養生小餅—紅豆薏公尺餅

紅豆薏公尺餅,恩,我想不用我多介紹了吧。

去溼健脾,適合夏季這多溼的季節。

我用的是早餐剩下的小半碗紅豆薏公尺糊,你也可以煮紅豆薏公尺水再打成糊。

常有朋友問我可以這樣嗎?如果沒有**可以嗎?

只要不是治病的中藥,

紅豆薏公尺水,真是我的救命水。我喝了效果很明顯。

如果症狀實在很厲害(bb溏洩,肚子咕咕叫),我還會吃點香砂平胃丸(健脾燥濕)。

不要買沖劑,效果不是一般二般的區別。

香砂平胃丸最好用生薑紅棗水(兩三片生薑,三四顆紅棗煮水)做藥引子送服,效果會更好。

如果不是濕性體質,紅豆薏公尺水和香砂平胃丸都要慎用。

不要貪圖**去吃過多的薏公尺,無濕可去,小心變成燥性體質。

紅豆薏公尺餅

材料:紅豆薏公尺糊......小半碗

麵粉......適量

雞蛋......1只

白糖......適量

酵母......適量

紅豆薏公尺餅的做法

2樓:香豬豬啦啦啦

家庭做薏仁公尺面小點心推薦:紅豆薏公尺麵包

做法如下:

原料:風箏高筋麵粉200g,太古細砂糖20g,鹽1/4小勺,紅糖15g,燕子酵母3g,紅豆薏仁水120g,黃油15g

餡料:自製紅豆薏仁餡 180g

工具:麵包機

做法:1. 將250g紅豆和250g薏仁泡水6小時以上,加入水,用電壓力鍋煮豆筋鍵壓1個小時(煮好的薏仁輕輕一捏就可以碾碎),過濾紅豆薏仁水備用。

將煮好紅豆薏仁放涼,用果汁機打碎成泥,加入150g綿白糖,50g太古紅糖,炒乾成紅豆薏仁餡(炒至鏟子插在餡中不倒即可)。

2. 將麵包桶中加入紅豆薏仁水,糖,鹽,麵粉,在麵粉上挖個小洞放入酵母,啟動揉麵糰程式揉麵15分鐘,加入軟化的黃油,繼續揉麵15分鐘,至擴充套件階段( 有大片膜,破洞邊緣有齒)。發酵至2-3倍大(手指沾著少許面向下壓麵糰,孔洞不回縮,不下陷)。

3. 將發酵好的麵糰排氣,分成6等份,滾圓,蓋保鮮模鬆弛10分鐘。

4. 將餡料分成6份,每份30g。

5. 將麵糰用手掌壓扁,放入餡料封好口,用手掌向下按壓。

6. 用牙籤將麵糰分成4份,用剪刀剪4刀,然後在剪開的每份上,再剪一刀,形成花型。

7. 放置溫暖處發酵至兩倍大。

8. 預熱烤箱。設定工作時間(左側觸控鍵「+」」-」設定時間為28分鐘)。

選擇上下管(選擇等號圖示,左數第二個圖,點亮即為選好了)。 .設定工作溫度(右側觸控鍵「「+」」-」設定工作溫度180度).

11. 麵包表面塗上蛋液,中間撒上白芝麻。

12. 放入預熱好的烤箱中層,烤製18分鐘即可。

美食宣傳語

3樓:匿名使用者

香甜軟糯是這款美食的最大的特點,如果你想嚐一嚐,那麼就快來吧。

4樓:匿名使用者

君知桌上美食味道好,可知百姓種地汗水多?

我們中國有哪些著名美食?

5樓:尚學堂前端學院

說到美食,那就不得不提美食之都西安了,西安必吃的十大美食有以下10種:牛羊肉泡饃、臘汁肉夾饃、秦鎮公尺皮、biangbiang面、肉丸糊辣湯、臊子面、夜市烤肉、葫蘆頭泡饃、小炒泡饃、賈永信柿子餅等等。

1、牛羊肉泡饃

羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。它烹製精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養豐富,香氣四溢,誘人食慾,食後回味無窮。

2、臘汁肉夾饃

外地人首次聽說肉夾饃,都認為是病句,這是與古漢語有關,肉夾饃,其實是"肉夾於饃"。「肉」字放在前面起到強調的作用,引人垂涎。

3、秦鎮公尺皮

好吃的麵皮其妙處全在那一勺油潑辣子,很多商家視為絕密,有很多人把秦鎮公尺皮、寶雞擀麵皮、還有關中蒸麵皮統稱涼皮,其實是不對的,之所以沒寫涼皮,是因為涼皮分很多種,岐山擀麵皮,秦鎮公尺皮,坊上的涼皮等等。

4、biangbiang面

biangbiang面其實就是扯麵,可以說是陝西第一面,其名由來是因為在製作時麵條和案板拍打發出的聲音而得名。

5、肉丸糊辣湯

此糊非彼胡,西安肉丸糊辣湯,湯裡有牛肉丸、土豆、豆角、捲心菜等多種菜品。河南的是肉丁胡辣湯和素胡辣湯,除了羊或牛肉丁,菜品多是豆腐絲、麵筋、海帶絲,口味上西安是麻辣。

6、臊子面

陝西的臊子面每地市的做法都有所不同,做工講究、用料多樣、口味豐富,最有名的岐山臊子面講究:「酸辣香,煎稀旺、薄筋光」的九字訣不是任何一種麵食所能比擬的。

7、夜市烤肉

8、葫蘆頭泡饃

葫蘆頭泡饃講究饃筋腸爛,湯鮮味濃不腥不羶。現在的葫蘆頭只能稱之為大腸泡饃,葫蘆頭只是大腸和小腸連線那一小截,並非某藥王的葫蘆。

9、小炒泡饃

如今在西安守著吃泡饃的大多是稍上了些年紀的人,還有外地的遊客。在西安的土著們尤其是女孩子,越來越多的人更喜歡小炒泡饃。

10、賈永信柿子餅

賈永信家門前總是排著長隊,因為這裡的柿子餅異常誘人。黃橙橙、香噴噴的柿子餅色澤鮮亮,吃起來甜而不膩,也不粘牙。第一次去的時候吃太飽,後來臨走的時候又去吃了一次,至今還回味無限呢。

有沒有流口水啊!!

6樓:愛吃愛浪小仙女

川菜中的麻婆豆腐始創於清朝同治元年(2023年),是在成都萬福橋邊,有一家原名「陳興盛飯鋪」的店面。店主陳春富(陳森富)早年去世,小飯店便由老闆娘獨自經營,女老闆面上有微小的麻子,人稱"陳麻婆"。當年的萬福橋是一道橫跨府河,常有苦力之人在此歇腳、打尖。

光顧飯鋪的主要是挑油的腳伕。陳氏對烹製豆腐有一套獨特的烹飪技巧,烹製出的豆腐色香味俱全,不同凡響,深得人們喜愛,她創制的燒豆腐,則被稱為「陳麻婆豆腐」,其飲食小店後來也以「陳麻婆豆腐店」為名,麻婆豆腐的特色在於麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活。

牛羊肉泡饃原名羊肉泡饃,古稱"羊羹",宋代著名詩人蘇軾有"隴饌有熊臘,秦烹唯羊羹"的詩句。羊肉泡饃的烹飪技術要求很嚴,煮肉的工藝也特別講究。其製作方法是:

先將優質的羊肉洗切乾淨,煮時加蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮爛,湯汁備用。饃,是一種白面烤餅,烤餅的面必須是死麵,吃時將其掰碎成黃豆般大小放入碗內,然後叫廚師在碗裡放一定量的熟肉、原湯,並配以蔥末、香菜、黃花菜、黑木耳、料酒、粉絲、鹽、味精等調料,單勺製作而成。羊肉泡饃的吃法也很獨特,有羊肉燴湯(水盆羊肉),即顧客自吃自泡:

也有幹泡的,即將湯汁完全滲入饃內。吃完饃、肉,碗裡的湯也被喝完了。還有一種吃法叫"水圍城",即寬湯大煮,把煮熟的饃、肉放在碗中心,四周圍以湯汁。

這樣清湯味鮮,肉爛且香,饃韌入味。如果再添以辣醬、糖蒜,別有一番風味。是一種難得的高階滋補佳品。

西安的羊肉泡饃館很多,其中老字型大小有"老孫家"、"同盛祥"等較有名氣。

乾隆下江南時,一次曾信步來到松鶴樓酒樓,見到湖中游著條條桂魚,便要提來食用,當時那魚是用作敬神的祭品,不敢食之,但聖命難違,當差的只好與廚師商量,最後,決定取魚頭做鼠,以避「神魚」之罪。當一盤松鼠桂魚端上桌時,只聽魚身吱吱作響,極似松鼠叫聲。尺把長的桂魚在盤中昂頭翹尾,魚身已去骨,並剞上花刀,油炸後,澆上番茄汁,甜酸適口,外酥裡嫩,一塊入口,滿口香。

乾隆吃罷,連聲叫絕,形如松鼠、外脆裡嫩、色澤橘黃,酸甜適口,並有松紅香味。

7樓:匿名使用者

傳統瓦罐風味美食

傳承千年,素有『瓦罐香沸,四方飄逸。一罐煨盡,天下奇香。』的美譽。

獲得非物質文化遺產認證的「孟氏瓦罐煲湯技藝」烹製的《亞聖齋》瓦罐魚系列美食,醇香美味,營養健康。

像;瓦罐帶魚、瓦罐黃花魚、瓦罐金槍魚、瓦罐獅頭魚、瓦罐紅頭魚、瓦罐多味魚等,選用野生海魚,傳統瓦罐技藝煨湯製作。

各大線上平台及線下商店超市均可買到,三十年老企業,好吃又放心。

8樓:匿名使用者

西安是以肉和泡饃為主,比如:肉夾饃、羊肉串、魷魚串,這些都是西安的著名美食。

9樓:奈奈醬

我心中的十大美食:蛋黃酥、鳳梨酥、焦糖核桃排、黃油提子麻薯、海苔肉鬆小貝、鮮花餅、半熟芝士、卡百利、拿破崙

10樓:小爺何曾癲狂

巴里熊青稞芽胚 北京烤鴨 天津童子雞 廣東鹽焗雞 湘西土匪雞 叫花雞 武漢久久鴨脖 武漢熱乾麵 北京炸醬麵 武漢三鮮豆皮 湖北恩施土家族公婆餅 醬香餅

11樓:匿名使用者

涼拌菠菜、香煎豆腐、紅燒茄子、烤鴨、水煮魚、蔥爆羊肉、小雞燉蘑菇。

12樓:匿名使用者

河北的驢肉火燒 蘭州的拉麵 潼關的肉夾饃 四川 重慶的火鍋 北京的烤鴨 炸醬麵

13樓:匿名使用者

北京烤鴨、串串香、紅燒排骨、肉爛者香、涼拌菠菜、香煎豆腐、紅燒茄子、辣椒炒肉、水煮魚、小雞燉蘑菇。

14樓:匿名使用者

北京烤鴨 天津童子雞 廣東鹽焗雞 湘西土匪雞 叫花雞 武漢久久鴨脖 武漢熱乾麵 北京炸醬麵 武漢三鮮豆皮 湖北恩施土家族公婆餅 醬香餅、千層餅、重慶酸辣粉、四川串串香、重慶麻辣火鍋、廣西桂林公尺粉、江西瓦罐湯、貴州酸湯粉 鄭州燴麵

15樓:匿名使用者

烤鴨。紅燒排骨。水煮魚。糖醋排骨。

16樓:caohaikuo樂園

有殺豬菜,乾燒魚,砂鍋冬瓜,砂鍋蘿蔔,砂鍋老湯。

17樓:貫眾雲醫

拌麵?到南昌吃的拌麵,居然只要三塊錢

18樓:星華

1.蘭州拉麵:以「湯鏡者清,肉爛者香,面細者精」的獨特風味和「一清二白三紅四綠五黃」,贏得了顧客的好評;

2.北京烤鴨:以色澤紅豔、肉質細嫩、味道醇厚和肥而不膩的特色,被譽為「天下美味」;

3.四川串串香:是草根美食最大眾化的體現,實際上也是火鍋的另一種形式。

19樓:匿名使用者

有紅燒茄子,土豆絲,烤鴨,丸子,紅燒肉,猴子頭。

20樓:匿名使用者

涼拌菠菜,水煮魚,小公尺粥,烤鴨,香煎豆腐,蛋炒飯

21樓:匿名使用者

λx←h一又亡者歸來去**啊啊啊啊啊啊啊啊啊我現在還沒辦法了謝謝謝謝你現在我現在我們跨年演唱會

22樓:匿名使用者

蛋炒飯、水煮魚、小雞燉蘑菇、蒸餃、小公尺粥

23樓:匿名使用者

香煎豆腐、水煮魚丶蔥爆羊肉

關於美食的成語大全

24樓:龍之騰必潛乃翔

珍饈美味 色香味濃 玉盤珍饈 回味無窮 唇齒留香色味俱佳 美味佳餚 珠翠之珍 咂嘴咂舌 餘味無窮殊滋異味 水陸之珍 食魚遇鯖 山珍海味 嘉餚美饌饕餮盛宴 垂涎欲滴 香飄十里 芳香四溢 沁人心脾

25樓:大獅子萌萌噠

芳香四溢 , 香飄十里 , 油而不膩 , 香脆可口 , 鹹甜適中 , 甘脆爽口 , 五味俱全 , 酸甜可口 , 鮮美多汁 , 清爽可口 , 質嫩爽口 , 麻辣鮮香 , 香甜軟糯 , 珍饈美味 , 饕餮大餐 , 美味,可口,好吃,香甜,爽口,口齒留香,回味無窮 ,玉盤珍饈, 秀色可餐,色味俱佳,垂涎欲滴 , 八珍玉食,其味無窮.津津有味 , 回味無窮 , 意猶未盡 , 垂涎三尺 , 垂涎欲滴 , 珍饈美味 , 八珍玉食 , 口舌生香 , 大快朵頤 , 饕餮盛宴。

有什麼簡單易做的小點心,求簡單易做的小點心

01 蔬菜牛肉粥 原料 牛肉 40克,米飯 1 4碗,菠菜 1棵,肉湯 1 2杯,土豆 胡蘿蔔 洋蔥 1 5 個,鹽 若干 製法 1 準備牛肉精肉並磨碎。2 將菠菜 胡蘿蔔 洋蔥 土豆燉熟並搗碎。3 將米飯 蔬菜和肉末放入鍋中煮,並用鹽調味。02 豆腐粥 原料 米飯 1 6碗,肉湯 1 2杯,豆腐1...

可以用海苔做材料的小點心

用海苔做材料的小點心推薦做法如下 主料低筋麵粉150g,黃油75g 蛋液50g 細砂糖10g,鹽3g,泡打粉3g 輔料海苔肉鬆32g 海苔肉鬆餅乾的做法步驟 1.黃油在室溫下軟化後加糖 2.先手動攪勻 3.再用電動打蛋器將黃油打發至顏色變淺 體積膨大的狀態4.分次加入蛋黃 5.攪打均勻 6.篩入低筋...

夏天午後自己製作小點心

1 我自己從小到大愛吃的 奶糕 做法 冷牛奶加兩勺糯米粉放入小鍋,小火加熱,邊加熱邊攪拌,注意 用筷子向一個方向攪拌。你會發現牛奶逐漸粘稠起來,慢慢變成奶糕,滾開後加糖食用,香甜可口。2 甜點製作 牛奶凍原料 材料 瓊脂棒1 2根,水1杯,牛奶1杯,砂糖70克,香草精少量。甜點製作 牛奶凍製作流程 ...