1樓：千與千尋
元宵節吃的湯圓和元宵不是同乙個東西。
按照民間傳統習俗，北方人這一天吃元宵，而南方則是吃湯圓，所以有「北元宵，南湯圓」的說法。很多人都以為元宵和湯圓是同一種東西，只是叫法上的區別，但其實它們完全是不同的，不管是做法還是口感都不一樣。
元宵和湯圓的區別
1. 做法不同
「滾元宵，包湯圓」，北方的元宵製作工藝相對繁瑣一些，先將固體餡料切成小塊兒，放入裝有糯公尺粉的大框裡來回搖晃，一直搖到元宵餡都裹上了一層厚厚的糯公尺粉滾成圓球為止。在滾元宵的過程中需要適時灑點水，餡料也需要蘸點水，以便更好地滾上糯公尺粉。
湯圓的做法有點像包餃子，先用水把糯公尺粉和成團，揪一小團捏成片把餡料包進去後搓成圓圓的球就可以了。
2. 餡料不同
湯圓的餡含水量比元宵餡多，比較軟，可以像餃子餡一樣散著，也可以是凝固狀。很多食材都能做成湯圓餡，如黑芝麻、豆沙、花生、五仁、水果、肉類、鮮花等，甚至還有比較奇葩的韭菜餡湯圓、梅乾菜鮮肉湯圓等。湯圓餡可以是單一食材，也可以是多種食材混在一起，只要你能接受其口感。
相比而言，元宵餡就比較單一了 ，主要有黑芝麻餡、棗泥餡、什錦餡等。但隨著人們對口味的追求，為了迎合市場需求，元宵餡也越來越多樣化。
3. 口感不同
湯圓有鹹味也有甜味，包出來圓潤精製，口感細膩有勁道。而元宵大多為甜味，外觀略微粗糙，吃起來比較軟糯。
4. 吃法不同
湯圓的吃法比較單一，一般就是水煮，沸水煮至浮起來即可，煮完後湯是清的。元宵大多油炸了吃，也可以煮，但煮的時間比較長，要10多分鐘。因為元宵糯公尺粉是滾上去的，所以元宵煮後湯是渾的。
5. 儲存方法不同
湯圓比較容易儲存，冷凍後保質期較長，全年都能在超市買到速凍湯圓。而元宵一般都是現場製作，當日**，放幾天或冷凍後就會開裂。
2樓：回眸一笑
不是乙個東西。北方大多是乾粉搖出來的，叫元宵；南方大多是濕粉包出來的，叫湯圓。
元宵節為什麼要吃湯圓?
3樓：餘念
1、元宵節這天定在正月十五，是陰曆年的第乙個月圓的日子，元宵的形狀是圓形，又含著乙個「圓」字的同音字，象徵著團圓、美滿、吉祥、和睦的家庭，所以人們多取其意，要吃元宵。
2、我國是以農業生產為主，一年中比較清閒的是「冬仨月」，元宵節過後，氣溫逐漸變暖，萬物復甦，冬閒已經過去，就要備好耕作的事宜，不能稍有休閒了，
3、元宵節這天歡樂一番，既是一種「放鬆式」的休閒活動，更是表現人們祈求新的一年風調雨順，五穀豐登，用歡樂的笑聲和喜慶的鑼鼓聲，在吉祥的氣氛中，迎接豐收一年的來到。
4、「元宵」作為食品，在我國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節吃 的新奇食品。這種食品，最早叫「 浮元子」後稱「元宵」 ，生意人還美其名曰「元寶」 。
5、元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯公尺粉包成圓形，可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。陝西的湯圓不是包的，而是在糯公尺粉中"滾"成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團團圓圓。
4樓：爭霸天下第一關
受當地的習俗和中國文化傳統所影響。
湯圓象徵閤家團圓更美好，吃湯圓意味新的一年閤家幸福、團團圓圓，所以是正月十五元宵節必備美食。
湯圓起源於中國宋朝。當時明州興起吃一種新奇的食品 ，即用黑芝麻、豬油、白砂糖為原料，首先把黑芝麻磨製成粉末狀，然後豬油、白砂糖相繼放入混合物揉成團做餡，外面用糯公尺粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯公尺球煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫「浮元子」，後來把「浮元子」改稱湯圓。
其他元宵節要吃的食物：
1、糰子
糰子通常指一種糯公尺包著餡料蒸熟而成的一種食品，口感糯滑香軟，美味可口，糰子有白糰子和青糰子兩種。青糰子是每年清明必備的。糰子是長江流域的著名小吃，湖北、湖南、江西、安徽、江蘇、浙江等省份都有吃糰子的習俗，糰子有白糰子和青糰子兩種。
2、餃子
餃子，不僅僅是一種美食，還是中華美食的代表。它的每乙個部分，無一不蘊涵著中華民族文化，是每家平常時候，更是在三十晚上必備的美食，表達著人們對美好生活的嚮往與訴求。
餃子在宋代的時候，傳入蒙古。受蒙古西征影響，俄羅斯、白俄羅斯、烏克蘭、芬蘭、波蘭、立陶宛、拉脫維亞、愛沙尼亞、土耳其、義大利、敘利亞、伊拉克、伊朗、阿富汗也吃上了餃子。特別是義大利、烏克蘭、俄羅斯三國，餃子對他們來說也是重要的國家級傳統食物之一。
5樓：匿名使用者
元宵象徵閤家團圓更更好，吃元宵意味新的一年閤家幸福、團團圓圓，所以正月十五元宵必備。
湯圓是中國傳統小吃的代表之一，是由糯公尺粉等做的球形食品，一般有餡料，煮熟帶湯吃，同時也是元宵節最具有特色的食物。歷史十分悠久。據傳，湯圓起源於宋朝。
當時明州（現浙江省寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯公尺粉搓成球，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯公尺球煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫「浮元子」，後來有的地區把「浮元子」改稱元宵。
6樓：瑾瑜
關於元宵節吃元宵的最早記載見於宋代。當時稱元宵為「浮圓子」、「圓子」、「乳糖元子」和「糖元」。從《平園續稿》、 《歲時廣記》 、 《大明一統賦》 等史料的記載看，元宵作為歡度元宵節的應時食品是從宋朝開始的。
因元宵節必食「圓子」，所以人們使用元宵命名之。
湯圓在宋朝很珍貴，姜白石有詩「貴客鉤簾看御街，市中珍品一時來，簾前花架無行路，不得金錢不肯回。」詩中的「珍品」即指元宵。到明朝時仍然保留有元宵節宴飲的習慣，明黃道周《節寰袁公（袁可）傳》：
「及在登萊，方元宵宴客，有傳遼將李性忠與張爾心謀叛者，諸監司怖甚。」
元宵節俗的形成有乙個較長的過程，據一般的資料與民俗傳說，正月十五在西漢已經受到重視，漢武帝正月上辛夜在甘泉宮祭祀「太一」的活動，被後人視作正月十五祭祀天神的先聲。不過，正月十五元宵節真正作為民俗節日是在漢魏之後。正月十五燃燈的習俗與佛教東傳有關。
唐朝時，佛教大興，仕官百姓普遍在正月十五這一天「燃燈供佛」，佛家燈火於是遍布民間。
元宵節是中國的傳統節日，元宵節俗的形成有乙個較長的過程，據一般的資料與民俗傳說，正月十五在西漢已經受到重視，漢武帝正月「上辛夜」在甘泉宮祭祀「太一」的活動，被後人視作正月十五祭祀天神的先聲（《史記·樂書》：「漢家常以正月上辛祠太一甘泉，以昏時夜祠，到明而終」）。東
7樓：個性與庸俗
元宵節吃湯圓是因為湯圓的名稱與「團圓」字音相近，表示團圓之意，象徵全家人團團圓圓、和睦幸福。
農曆正月十五吃元宵，全國各地都有乙個共同的風俗，幾乎家家都要吃元宵，也就是湯圓。湯圓，又名「湯糰」、「元宵」，很多做生意人則美其名為：「元寶」。
民俗專家認為：在煮湯圓時的時候，開鍋之後湯圓漂在水上，煞是好看，讓人聯想到一輪明月掛在雲空。天上明月，碗裡湯圓，家家戶戶團團圓圓，寓意著團圓吉利。
吃湯圓表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。也顯示中國人對傳統節日的傳承和熱愛，也是對中國文化的一種熱愛。
8樓：匿名使用者
元宵節天上明月，碗裡湯圓，團團圓圓，寓意團圓吉利，表達對闔家團圓的嚮往。
元宵節的來歷
元宵節吃湯圓的習俗大約形成於宋代。據記載，唐朝時，元宵節吃「面繭」「圓不落角」。到了南宋，出現了「乳糖圓子」，這應該就是湯圓的前身。
宋代週必大所寫的《元宵煮浮圓子》詩中「星燦烏雲裡，珠浮濁水中」的詩句。及至明朝「元宵」的稱呼就比較多了。
資料記載，元宵節大約在漢代就已經出現了，到了明清時期便與春節、中秋節一起被稱為中國民間的三大傳統節日，至今已有兩千多年的歷史。
2023年6月，元宵節選入第二批國家級非物質文化遺產。
9樓：匿名使用者
元宵，原意為「上元節的晚上」，因正月十五「上元節」主要活動是晚上的觀燈賞月，後來節日名稱也演化為「元宵節」。民間過元宵節吃元宵的習俗。元宵由糯公尺製成，或實心，或帶餡。
人們把這種食物叫「浮圓子」，後來又叫「湯糰」或「湯圓」，這些名稱「團圓」字音相近，取團圓之意，象徵全家人團團圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人,寄託了對未來生活的美好願望。
10樓：旗淑蘭鬱乙
吃元宵「元宵」作為食品，在中國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品，最早叫「浮元子」後稱「元宵」，生意人還美其名曰「元寶」。
古時「元宵」**比較貴，有一首詩說：「貴客鉤簾看御街，市中珍品一時來。簾前花架無路行，不得金錢不得回。
」正月十五吃元宵，元宵即「湯圓」以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯公尺粉包成圓形，可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。陝西的湯圓不是包的，而是在糯公尺粉中「滾」成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團團圓圓。[2]
元宵跟湯圓的區別是什麼？
11樓：什麼值得買
什麼值得買 幫你買的值
12樓：
元宵和湯圓儘管在原料、外形上差別不大，實際是兩種東西。
北方「滾」元宵
1元宵在製作上要比湯圓要繁瑣得多：首先需將和好、凝固的餡切成小塊，過一遍水後，再扔進盛滿糯公尺面的笸籮內滾，一邊滾一邊灑水，直到餡料沾滿糯公尺面滾成圓球方才大功告成。
2由於製作工藝不同，元宵比湯圓的口感要粗一些。
3元宵的餡料相對單一，傳統元宵以甜餡為主，餡料多為白糖芝麻、桂花什錦等。
4元宵煮後，湯會比較濃，跟糯公尺面粥似的，表皮鬆軟，餡料硬實有「咬勁」，果香和公尺香濃郁。
南方「包」湯圓
1湯圓的做法有點兒像包餃子：先把糯公尺粉加水和成團(跟做餃子時和麵一樣)，放置幾小時讓它「醒」透。然後把做餡的各種原料拌勻放在大碗裡備用(不須像做元宵那樣切成小塊)。
湯圓餡含水量比元宵多，這是兩者的區別之一。
包湯圓的過程也像餃子，但不用擀麵杖。溼糯公尺粉粘性極強，只好用手揪一小團濕麵，擠壓成圓片形狀。用筷子(或薄竹片狀的工具)挑一團餡放在糯公尺片上，再用雙手邊轉邊收口做成湯圓。
做得好的湯圓表面光滑發亮，有的還留乙個尖兒，像桃形。湯圓表皮已含有足夠的水份，很粘，不易儲存，最好現做現下了吃。
2湯圓越軟、滑越好，所以對糯公尺原料很講究。要選粘性特強的品種。加工工藝上也有說法，要用「水磨粉」。
就是說，把糯公尺粒用水泡過後，連水帶公尺一起上磨(象磨豆漿那樣)，而且最好用石磨磨。磨成的粉用紗布袋吊起來瀝乾，可以冷藏三四天(時間長了會發酸)。可見，好的湯圓很難工業化生產出來，這又是它與元宵不同的乙個特點。
3湯圓的餡料更為豐富，涵蓋甜鹹葷素，在傳統甜餡的基礎上加入肉丁、火腿丁等餡料。
4南方的湯圓有多種「流派」，現在最出名的是寧波的「黑洋酥」湯圓。所謂「黑洋酥」就是豬油和黑芝麻粉的混合物，而且豬油不是熬出來的純油，要用取自豬肚子裡的原塊的「板油」。
撕去「板油」外面的網膜後用手工擠壓、揉搓它，再一點一點地摻入黑芝麻粉。這東西從現代保健觀點看是絕對的糟粕，可吃起來口感極佳：滑糯軟燙，值得一試。
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起初，人們把這種湯圓食物叫 浮圓子 後來又叫 湯糰 或 湯圓 這些名稱 團圓 字音相近，取團圓之意，象徵全家人團團圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人,寄託了對未來生活的美好願望。湯圓起源於宋朝。當時明州 現浙江省寧波市 興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻 豬油做餡 加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成...
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