1樓：匿名使用者
把長茄子切片，不宜太薄，然後上鍋大火蒸就可以了。
蒸熟之後你要不是馬上就吃，最好把他蓋上，不染容易氧化，變色。（不過不影響口感。只是不大好看）
吃的時候加蒜末、香油、醋、少許醬油（也可以不加），還有鹽。
我家是這樣做的，一般我家都是等涼一點了再加調料
2樓：人生如夢矣
蒸茄子主料：長嫩茄子400克，豬肉餡100克。
配料：雞蛋半個，色拉油750克，溼澱粉10克。
調料：碘鹽4克，味精3克，醬油6克，料酒3克，蔥薑末3克，鮮湯100克。
製作：（1）茄子去蒂洗淨去皮，頂刀切成厚0.4厘公尺的片。肉餡加蔥末、薑末、鹽、味精、醬油、雞蛋攪均勻。
（2）勺內放油，燒六七成熱，下入茄片炸約2分鐘，見茄片變軟，色黃，撈出瀝油。
（3）將炸好的茄片每兩片疊合在一起，中間夾入肉餡，整齊碼在碗內，上屜蒸約10分鐘，蒸熟後，瀝湯扣入盤內。
（4）勺內放少許油，燒熱，下入蒜末熗鍋，再加醬油、鹽、味精、鮮湯燒開後用溼澱粉勾成流芡，淋入明油，燒在茄子上即好。
關鍵：茄片切的厚度要均勻，掌握好蒸的時間。
3樓：匿名使用者
切成塊，加點鹽和薑蒜，少許白糖放在鍋裡直接蒸就好了。蒸熟了加點豬油味精一扮就超級好吃了。偶媽媽的做法
我媽媽還會在鍋裡加點油，把茄子放進去炒炒，加點鹽糖一點蝦醬。炒好了就放在飯上蒸熟，很好吃
4樓：匿名使用者
呵呵，我們家常做法的蒸茄子很簡單（長條的茄子，最好是當季的茄子）燒飯的時候，把茄子去蒂，切成盤子長短，放盤裡裝好，再擱到蒸屜上，電飯鍋都有自帶的。
飯熟了，茄子也熟了。
端出來，用筷子將茄子打散，撒上鹽，豬油，味精，拌勻就ok了。呵呵，我家裡喜歡放些梅菜幹（蒸熟的），風味更好。
我家的做法，呵呵。
5樓：匿名使用者
蒸的一般是用長的茄子比較好,去皮,弄趁個一小條一小條的上鍋蒸就好了.出鍋後加蒜泥、少量的鹽、香油就好了，很簡單的啊！
6樓：匿名使用者
很簡單,用較細一些的茄子整個上蒸鍋蒸,上氣後十分鐘左右,看到茄子皮變成褐色,用筷子容易扎透即熟.晾涼後可以根據個人口味決定烹調方法.
7樓：令若谷陽嫣
把鍋裡放一些水，把茄子放到盆裡，再放到水上，放到蒸簾上也可以，就是不要放水裡，然後就**燒，就可以了。用一般的蒸鍋就行。
這個怎麼算詳細點，手寫謝謝
c一讀再讀 令q的3次方為a，然後就相當於解一個a的二元一次方程，解出來的解應該是一正一負。然後q的三次方分別等於那兩個數即可解出來了 q 1或者q 2.具體演算法如下，假設q的三次方是x.原來式子變為，1 x 9 9x,也就是x 9x 8 0,根據因式分解，x 1 x 8 0,所以，x 1或者x ...
請問這個是什麼狗 ？詳細點哦 謝謝
嗯很像是金毛的串，應該不會長太大它的腿很短。金毛串串 一般500 1000元左右。金毛 所謂的金毛指的當然就是 獵犬啦！毛色金黃，一身柔軟的毛髮，奔跑時毛髮像在跳舞一樣，十分動人。獵犬很聰明也很溫馴，公的長得英俊蕭灑，母的長得氣質優雅。串串 是工作犬 玩賞犬 槍獵犬 群獵犬 運動犬，不是純種的，是雜...
醬油蒸茄子的做法，醬油蒸茄子怎麼做好吃
蒜香醬油蒸茄子的做法 把茄子切細條蒸熟 把蒜，蔥，少許姜切成碎碎，放入少量油裡爆一下，然後放醬油熱熱淋到茄子條上，就好啦 醬油蒸茄子的做法 主料茄子 300g 輔料醬油適量蒜 適量麻油 適量步驟 1.大蒜頭切成末 2.茄子洗淨 3.切成細條狀 4.上面撒上大蒜末，加鮮汁醬油。5.水開後，放入茄子，大...