1樓：匿名使用者
提拉公尺蘇（tiramisu）是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點，由馬斯卡邦尼乳酪、意式咖啡、手指餅乾與咖啡酒/朗姆酒製成，甜中帶苦，酒香濃郁，作為意
大利甜點的代表，外貌絢麗、姿態嬌媚的提拉公尺蘇已風靡全球。它以espresso（特濃義大利咖啡）的苦、蛋與糖的潤、咖啡酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅
幹的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的乾爽，只用了不到十種材料，把「甜」以及甜所能喚起的種種錯綜複雜的體驗，交糅著一層層演繹到極致。義大利語中的
含義是：「記住我」，「帶我走」~
巧克力是以可可漿，和可可脂為主要原料製成的一種甜食。它不但口感細膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用，也可被用來製作蛋糕、冰激凌
等。在浪漫的情人節，它更是表達愛情少不了的主角。巧克力體積小，發熱多，味甜可口。研究發現，巧克力中含有紅葡萄酒中所含有的抗氧化物各種各樣的巧克
力。朱古力就是巧克力,都是chocolate的音譯,有很多人混淆.
2樓：
巧克力是原料，做成了提拉公尺蘇
3樓：澳洲房地產顧問
提拉公尺蘇，為一種有名的義大利式蛋糕，是由泡過咖啡或蘭姆酒的手指餅乾，加上一層馬斯卡彭、蛋黃、乾酪、糖的混合物，然後再在蛋糕表面灑上一層可可粉而成。
巧克力是以可可漿，和可可脂為主要原料製成的一種甜食。它不但口感細膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用，也可被用來製作蛋糕、冰激凌等。
在浪漫的情人節，它更是表達愛情少不了的主角。巧克力體積小，發熱多，味甜可口。研究發現，巧克力中含有紅葡萄酒中所含有的抗氧化物各種各樣的巧克力。
都是chocolate的音譯,有很多人混淆。
4樓：生活達人溫眸
回答您好，提拉公尺蘇不是巧克力。我個人覺得更像是一種咖啡味的蛋糕，提拉公尺蘇是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點，以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料製作而成。而巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料製成的一種甜食。
提拉公尺蘇和巧克力有什麼不同
5樓：點點在心
主要區別有，性質不同、主要原料不同、口感不同，具體如下：
一、性質不同
1、提拉公尺蘇
是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點。
2、巧克力
巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料製成的一種甜食。
二、主要原料不同
1、提拉公尺蘇
主要原料是乳酪（主料）、雞蛋、餅乾、白砂糖、稀奶油、可可粉、咖啡酒/朗姆酒。
2、巧克力
主要原料是可可豆、可可粉。
三、口感不同
1、提拉公尺蘇
吃到嘴裡香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，味道並不是一味的甜。
2、巧克力
巧克力口感細膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。
6樓：匿名使用者
提拉公尺蘇（tiramisu）是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點，由馬斯卡邦尼乳酪、意式咖啡、手指餅乾與咖啡酒/朗姆酒製成，甜中帶苦，酒香濃郁，作為意
大利甜點的代表，外貌絢麗、姿態嬌媚的提拉公尺蘇已風靡全球。它以espresso（特濃義大利咖啡）的苦、蛋與糖的潤、咖啡酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅
幹的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的乾爽，只用了不到十種材料，把「甜」以及甜所能喚起的種種錯綜複雜的體驗，交糅著一層層演繹到極致。義大利語中的
含義是：「記住我」，「帶我走」~
巧克力是以可可漿，和可可脂為主要原料製成的一種甜食。它不但口感細膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用，也可被用來製作蛋糕、冰激凌
等。在浪漫的情人節，它更是表達愛情少不了的主角。巧克力體積小，發熱多，味甜可口。研究發現，巧克力中含有紅葡萄酒中所含有的抗氧化物各種各樣的巧克
力。朱古力就是巧克力,都是chocolate的音譯,有很多人混淆.
7樓：劉絨絨
提拉公尺蘇（tiramisù），為一種有名的義大利式蛋糕，是由泡過咖啡或蘭姆酒的手指餅乾，加上一層馬斯卡彭、蛋黃、乾酪、糖的混合物，然後再在蛋糕表面灑上一層可可粉而成。
巧克力是以可可漿，和可可脂為主要原料製成的一種甜食。它不但口感細膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用，也可被用來製作蛋糕、冰激凌等。
在浪漫的情人節，它更是表達愛情少不了的主角。巧克力體積小，發熱多，味甜可口。研究發現，巧克力中含有紅葡萄酒中所含有的抗氧化物各種各樣的巧克力。
朱古力就是巧克力,都是chocolate的音譯,有很多人混淆.
提拉公尺蘇可可味和巧克力味的一樣嗎
8樓：
不一樣，可可味會感覺苦一些，有些接近咖啡味，巧克力味道更為濃甜。
9樓：哈利路亞
有咖啡味兒，有點苦，孩子喜歡吃，我不喜歡吃。
提拉公尺蘇和普通的蛋糕有什麼區別?
10樓：匿名使用者
提拉公尺蘇（tiramisu）是一種帶咖啡酒味兒的蛋糕，由鮮奶油、可可粉、巧克力、麵粉製成，最上面是薄薄的一層可可粉，下面是濃濃的奶油製品，而奶油中間是類似巧克力蛋糕般的慕司。吃到嘴裡香、滑、甜、膩，柔和中帶有質感的變化，味道並不是一味的甜，因為有了可可粉，所以略略有一點點不著邊際的苦澀，這正好與卡布奇諾相配。大多餐廳都用玻璃器皿來盛載，純粹的忌廉黃上灑滿可可粉的棕色，深深舀起一勺，又多了巧克力的深褐色。
沒有香蕉船般繽紛艷麗，也不像芝士蛋糕般獨色單調，提拉公尺蘇整體色彩和諧，變化有致。輕輕舀起一勺放入嘴裡，涼得不冰冷，口腔中頓感清爽，鮮奶油所特有的粘滑，稠稠地包裹著唇、舌、齒，徐徐嚥下，那股溫柔甜蜜便會肆意地在全身每一處洋溢。
11樓：帆布鞋1號
提拉公尺蘇（tiramisu）是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點，由馬斯卡邦尼乳酪、意式咖啡、手指餅乾與咖啡酒/朗姆酒製成的。提拉公尺蘇（tiramisu）在意文裡的意思是「帶我走，拉我起來」意指吃了此等美味，就會幸福得飄飄然、宛如登上仙境。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。
12樓：呼和浩特歐公尺奇
提拉公尺蘇和生日蛋糕的做法和口味都不同
13樓：碧柳絮
有酒味的的哦....我吃過的....其實也不是很好吃啦.~可能是大家覺得名字洋氣,吃著感覺小資吧````傳說好象是乙個軍人的老婆在他上戰場前做個他的....希望能幫到你
提拉公尺蘇和慕斯有什麼區別
14樓：樂嘉雲塔妞
如果是正宗英式美式的蛋糕的話：
提拉公尺蘇較綿純，一般加咖啡或甜酒，mascarponecheese也是甜的，所以一般不酸
慕斯就更不酸了，一般配料是糖粉，雞蛋，及奶油製品，就算加檸檬也不酸，只是膩到不行
至於芝士蛋糕就會稍許酸一些吧，因為裡面加creamcheese（忌廉酪），本身會有天然酸味。要去酸味的話，就在配料裡加大量白/黑巧克力。其實頂級芝士蛋糕中的酸味很自然美味，有時還會加更酸的梅子來昇華呢。
以上都是傳統美式英式口感，如在亞洲的話，甜點師一般會把味道改淡改甜。
希望有幫助哦
15樓：116貝貝愛
一、兩者所用的原料不同，慕斯蛋糕主原料：奶油，動物膠，慕斯粉，mascarponecheese，奶油，咖啡酒，咖啡，可可粉等。提拉公尺蘇主原料：
乳酪（主料），雞蛋，餅乾，白砂糖，淡奶油等。
二、提拉公尺蘇口感香醇濃沉，把「甜」以及甜所能喚起的種種錯綜複雜的體驗，交糅著，一層層演繹到極致。慕斯蛋糕口味變化豐富，更加自然純正，通常是加入奶油與凝固劑來製作成濃稠凍狀的效果。
1.慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化；製作慕斯最重要的是膠凍原料如瓊脂、魚膠粉、果凍粉等，如今也有專門的慕斯粉了。
2.慕斯製作時最大的特點是配方中的蛋白、蛋黃、鮮奶油都須單獨與糖打發，再混入一起拌勻，所以質地較為鬆軟，有點像打發了的鮮奶油。慕斯使用的膠凍原料是動物膠，所以需要置於低溫處存放。
3.鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味就不怎麼好了，鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存。 糖尿病患者如果一定要吃，務必選擇使用代糖新增劑的蛋糕，並且少量食用。
16樓：21cake21客
慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層。通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果，是用明膠凝結乳酪及鮮忌廉而成，不必烘烤即可食用。
為現今高階蛋糕的代表。夏季要低溫冷藏,冬季無需冷藏可儲存3-5天。慕斯使用的膠凍原料是動物膠，所以需要置於低溫處存放。
提拉公尺蘇同時屬於乳酪蛋糕和慕斯蛋糕，是由一層浸透了咖啡與酒、質感和海綿蛋糕有點像的手指餅乾，一層混合了mascarponecheese（最適合專門用來做tiramisu的芝士，也是tiramisu的靈魂）、蛋、鮮奶油和糖的芝士糊，層層疊上去，上頭再撒一層薄薄的可可粉……這就是提拉公尺蘇tiramisu。它以咖啡的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅乾的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的乾爽，只用了不到十種材料，把 「 甜 」 以及甜所能喚起的種種錯綜複雜的體驗，交糅著一層層演繹到極致。傳說提拉公尺蘇是一款屬於愛情的甜品，吃到它的人，會聽到愛神的召喚。
17樓：sweet靉篴
提拉公尺蘇：提拉公尺蘇揉合了芝士，乳酪，咖啡與紅酒的味道，入口即化。主要原料有咖啡，酒，乳酪，奶油。
一層滲透了咖啡與葡萄酒，適量的手指餅乾(lady's finger)；一層混合了軟芝士乳酪，雞蛋，鮮奶油，紅酒，和白糖的芝士奶油；兩類材料一層一層地疊加上去，最上面再撒一層薄薄的可可粉；
慕斯蛋糕：慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。製作慕斯最重要的是膠凍原料如瓊脂、魚膠粉、果凍粉等，現在也有專門的慕斯粉了。
另外製作時最大的各式慕斯蛋糕(20張)特點是配方中的蛋白、蛋黃、鮮奶油都須單獨與糖打發，再混入一起拌勻，所以質地較為鬆軟，有點像打發了的鮮奶油。慕斯使用的膠凍原料是動物膠，所以需要置於低溫處存放。
18樓：匿名使用者
提拉公尺蘇是慕斯的一種
19樓：多動症高階患者
一般加了魚膠的凍狀糕點叫做慕斯。提拉公尺蘇可以做成慕斯狀的，也可不不做成慕斯狀的，當然後者最地道。 也就是說，提拉公尺蘇是慕斯的其中一種呢。
20樓：柳枝招展
兩種的做法都很相近，如果想要得到更準確的答案就到西安亨通烘焙學校**去尋找吧
提拉公尺蘇和慕斯蛋糕有什麼區別
21樓：匿名使用者
提拉公尺蘇（tiramisu）是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點，由馬斯卡內邦尼乳酪、意式咖啡
容、手指餅乾與咖啡酒/朗姆酒製成的。
慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。
兩者的原料不同：
提拉公尺蘇主原料：乳酪（主料），雞蛋，餅乾，白砂糖，淡奶油，可可粉慕斯蛋糕主原料：奶油，動物膠，慕斯粉，mascarponecheese，奶油，咖啡酒，咖啡，可可粉
提拉公尺蘇的意思，提拉公尺蘇是什麼意思
提拉公尺蘇是一種糕點類食品。如下圖 提拉公尺蘇 tiramisu 是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡 可可粉等其他材料。吃到嘴裡香 滑 甜 膩 柔和中帶有質感的變化，味道並不是一味的甜。拓展資料 提拉公尺蘇 tiramisu 作為...
提拉公尺蘇的故事是什麼，卡布奇諾與提拉公尺蘇的愛情故事？ 及他們的含義分別是什麼
外文叫 tiramisu 起源於士兵上戰場前，心急如焚的愛人因沒有時間烤製精美的蛋糕，只好手忙腳亂地胡亂混合了雞蛋可可粉蛋糕條做成粗陋速成的點心，再滿頭大汗地送到士兵的手中，她掛著汗珠，閃著淚光遞上的食物雖然簡單，卻甘香馥郁，滿懷著深深的愛意。因而提拉公尺蘇的其中的乙個含義是 記住我 喜歡乙個人，跟...
提拉米蘇是什麼意思？有什麼含義嗎
帶我走tiramisu在義大利原文裡，tira 是 提 拉 的意思，mi 是 我 su 是 往上 合起來就是 拉我起來 的意思 也有另一種解釋是 帶我走 和 記住我 帶走的不只是美味，還有愛和幸福。歷史細究其歷史淵源，最早可以追溯到17世紀的一種叫做zuppa del duca 或稱作zuppa i...