中國的傳統糕點你都吃過哪些,聽說這些才是最好吃的,你覺得呢

時間 2021-12-20 06:06:42

1樓:熊熊夢桐

中國是乙個歷史悠久的國家,有博大精深的飲食文化,古代有滿漢全席,如今有八大菜系。有很多數不盡的美食,比如中國的糕點種類就很多,有綠豆糕、月餅、紅棗糕、馬蹄糕等等。中國的傳統糕點你都吃過哪些,聽說這些才是最好吃的,你覺得呢

鳳梨酥,在台灣鳳梨酥是很常見的貢品,也是很有歷史的糕點。鳳梨酥皮包餡厚,外面的皮是用雞蛋、麵粉和奶粉做成的,裡面是菠蘿和麥芽糖熬製成的。外面的皮起來很酥,而裡面的菠蘿粘糯,很好吃。

第三種是梅花糕,因為外形像梅花而得名。梅花糕的餡料也還是很豐富,外面是麵粉,中間還有很多的蜜豆,上面就有紅棗,紅綠糖等等,看起來五顏六色的,而且這是很多人都喜歡吃的糕點。

最後這種你一定不陌生的,馬蹄糕。馬蹄糕吃起來很有彈性,軟軟的還有馬蹄的脆,吃起來很清甜,可以直接吃或者是煎一下也很好吃,現在要買到好吃多馬蹄糕已經很難了。你們喜歡吃這幾種糕點嗎?

你吃過,有童年味道的糕點有哪些?

2樓:傻子歡兒

5種傳統糕點你吃過幾種?90後也才吃過2種,全吃過的暴露年齡了

小時候的我們都很喜歡吃甜甜的食物,特別是冰棍、糕點這一類的。每次吃進嘴裡都會有甜甜的味道,吃了一口以後還會回味無窮。

糕點雖然現在也有很多種類,而且做得也越來越精緻了,但是卻吃不出小時候的那種味道。大概是因為我們長大了以後就沒有小時候那種天真的情懷,而糕點也沒有現在那麼精緻。所以,今天就在這裡給大家介紹幾款童年的糕點,看看你自己吃過其中的哪幾種呢?

第一種:豌豆黃

這款糕點是把豌豆燜熟後碾成粉做成的,然後再切成一小塊一小塊兒的,放入冰箱後冷藏幾個小時就可以吃了,味道也很不錯。這款糕點的特點就是很開胃,我們在夏季沒有食慾的時候父母就會經常買給我們吃,一吃就會吃上好幾個,每乙個都感覺好吃得不得了。

第二種:龍鬚酥

第三種:驢打滾

這種糕點的名字聽起來好像是和驢肉有關,但是它並不是用驢肉做的,而是用黃公尺、桂花和糯公尺等食材做的,吃起來軟軟糯糯、香香甜甜的,很是上口。小時候拿在手上就捨不得吃,一直要等到它都快要稀掉了才肯吃。一吃就吃得滿嘴都是,但是卻一點都不覺得麻煩,反而覺得很有趣。

第四種:茯苓夾餅

我們知道茯苓是一種中藥材,具有安神的作用。把它做成糕點以後也是具有很高的藥用價值的。而且吃起來味道也很不錯,小時候家裡的長輩都會很喜歡吃,我們也就因此有了吃茯苓夾餅的口福。

第五種:棗泥酥

這款糕點口感非常好,外表酥脆爽口,裡面是用紅棗和紅豆做成,吃起來也是細膩順滑,每一口咬下去都很幸福,而且你永遠會覺得下一口比上一口好吃。甜而不膩,酥而不焦,很是誘人,難怪小時候那麼喜歡吃。

童年愛吃的五種糕點你吃過幾種呢?其實不僅是童年愛吃,那些喜歡吃糕點的人現在應該也很喜歡吃,因為它們的味道不比現在新興的任何糕點差,而且它們還裝著我們滿滿的童年回憶!有網友表示自己全吃過,另個網友表示自己吃過四種70後。

之前那個全吃過的網友瞬間尷尬了。這下暴露年齡了。後面更好玩的是90後網友表示只吃過2種。

3樓:匿名使用者

小麻花:作為「天津名小吃」對於大家來說都不陌生,酥脆、香甜的口感拿來當零食再適合不過了!一口兩個小麻花,生活多姿又多彩~

綠豆餅:童年中的味道,雖然後來推出了各種新口味,但還是不能忘記最初的味道。小時候最開心的就是逢年過節和家中來客人,因為就能吃到綠豆餅了!

蛋黃酥:鹹、甜的口感每個人都能調到喜歡的口味,以前是想吃沒錢買,所以就盼啊盼著長大;可是當長大以後有能力買的時候,這依然沒有「童年的味道」了~

花生酥:這種印象裡好像是南方比較常見,一口下去會覺得「哇~好好吃」可是不能多吃,不然容易甜到齁

4樓:匿名使用者

有方酥、三角、筋骨條…最好吃就數天津**花了。滿滿的都是溫馨的回憶…

在中國最好吃的餅是餬餅,你吃過嗎

5樓:匿名使用者

三伏天精細精美吃烙餅。要提及來烙餅然而一項很了不起的發現。甚麼叫烙呢?

便是在餅鐺上刷上一層薄薄的油,等油燒得滾燙,再把用和洽了的白面做成的麵餅坯子攤上去的方式。這類做法不容易烤糊,還熱的快,既滿足了燒乾草、秸稈的前提,又能有相反於烤出來的焦香味,能夠切當各類人的胃口。實踐上也費不了若干油。

烙餅的種類有許多,例如蔥花兒餅,芝麻醬餅,發麵餅等等。

烙餅,重要翻個兒。俗語說「翻餅烙餅」,還有一句叫「折餅」,但凡這個意思。不外尚有一種更為中西合璧的餅,做的時分不消翻個兒,吃起來也十分好吃。

甚麼呢?即是用棒子面做成的餬餅。餬餅也許您沒吃過。

容易說,就是一張用大餅鐺烙的焦香酥脆的玉公尺麵餅,上面抹著一層餡兒,看下來就跟匹薩差不久不多。

餬餅是大運河河灘周邊的田舍飯,額定流行於山東、河北與北京通州一帶。有個說法叫「雲門餬餅趙州茶」,不知您聽說過沒有?胡蘭成在《禪是一枝花》裡寫了:

僧問雲門禪師,如何是超佛超祖之談?雲門云:餬餅。

這裡的餬餅的香味兒裡布滿了禪味兒。無非現在候的餬餅不是棒子面的吧?玉公尺是明朝末年才進的中國。

存心思的是餬餅不是烤進去的,也不是烙出來的,而是打進去的。誠然,並不是用棒子去打,看起來也是在餅鐺上烙,只不過中間不克不及翻餅。至於為什叫「打」?

有各類各式的註解。有人說是因為做餬餅的時候要把麵糊摔在餅鐺上,往後趕緊用手拍拍打打的把它弄弄勻了,也有人講是因為做餬餅不克不及像烙餅那樣往復翻個兒,因為上面有餡兒。可以等於因為這一打,讓餬餅有了禪味兒。

別看餬餅是田舍粗食,但想要「打」進去也挺不易的。劉紹棠在《打糊餅》裡說了,「在我那個生身之地的小村,高手也無非三五位,可算希有人材。」

打糊餅要先把細棒子面和溫水攪拌成稠糊。大餅鐺燒的燙得虛手,抹上層油,把麵糊用盡洪荒之力「啪」的一聲「打」在餅鐺處所,日後趕忙的拍平,抹勻了,攤進去一張大大的圓餅。

接下來就要往上摸餡兒了。餬餅的餡兒通常凡是素的,可以是西葫蘆或者白蘿蔔絲焯到八稚氣和上鹽與五香粉,也可以是剁碎了擠幹水分白菜,與上甜麵醬。無非最經典的還得說是蝦公尺皮、雞蛋拌韭菜餡兒的。

把白蝦公尺皮先用油煸得金黃噴鼻,兩個雞蛋打散了炒得嫩黃,與上切成細末兒的韭菜。目擊餅鐺上的玉公尺餅略微變了色彩,趕緊把親睦的韭菜餡兒撒勻在下面。蓋上蓋燜,得到烤玉公尺的焦香味兒夾雜著韭菜的辛辣味兒竄出來,就可以拿進去了!

看下來就像一張蔥翠的大匹薩。

就著熱氣咬上一口,上嫩下焦,鹹、鮮、薄、脆、香,管飽您love的不可不行的。

你這輩子吃過最好吃的一頓飯是什麼?

6樓:大夢三生浮屠顛

我想每個人都知道「食堂」這個玩意的存在吧,也應該都知道這玩意在全中國境內,都是乙個德行吧?他們做的飯不知道是給人吃的還是餵豬的,這點我保留意見!

讀書的時候,我們食堂做的菜沒有看到哪怕一丟丟的油水,連肥肉都找不到油水,我懷疑是我們校長舔走了,不然不會我讀書那麼久,連滴油都沒看到。

作為乙個挑食專業戶,我肯定是不會吃這種油水都沒有的玩意!就叫外賣,但是外賣進不來,女生宿舍樓剛好和外賣的店子只有一牆之隔,所以經常讓他們爬在圍牆上給我們送飯,用乙個挑水的桶放下來然後我們把錢丟進去……

後來應該是食堂反映了,校長那個wbd就讓人圍起來了,於是大部分人又回食堂去吃了。我不幹啊,我就是不吃 ,我吃麵包吃七吃八就是不去吃,結果就有了胃病……

每週星期五我都會回家,奶奶會煮很多好吃的等著我,有一次回去剛好胃疼了,她知道我有胃病第二週就給我做了一道鹽燒雞,那是我活了十多年吃過的最好吃的一頓飯了。

鹽燒雞是奶奶用稻草燒的,把鹽鋪鍋底下,一束一束的稻草燒到熟的,選的是她養的兩個多月還沒生過蛋、沒有孵出過小雞的雞雛。她說這種鹽燒雞最養胃了,可以給她可愛的孫女養養胃!只要我想吃,以後每週都有。

當時眼淚就留下來了,夏天本來就特別的熱,她又怕熱!她還特地弄了乙個紅土灶,頂著那火辣辣的溫度給我燒這道菜!汗水都打濕了她的衣裳,整個人彷彿是從水裡剛拎起來的一樣!

當時就覺得這頓吃的是這輩子吃過的最好吃的一頓飯了,真的是用有眼淚下飯的。

在外面,煮的、炒的、煎的各種花樣做法的,什麼的沒吃過呢?好料的當然也吃過不少,但是沒有一頓讓我覺得那麼好吃!吃的那麼有味道!或許,是因為有愛在裡面吧!

我曾聽乙個廚子說過,做的飯不是色香味俱全就是最好的了,最好的飯菜是要有愛在裡面的,煮的東西才會好吃。不然你煮的飯就好比行屍走肉,有色有味卻沒有靈魂。

我覺得我奶奶為我做的這頓飯,有色有味還有靈魂,是我這輩子吃過的最好吃的一頓飯,沒有之一,無人能及。

7樓:楓已微涼

我應該一輩子都不會忘記這頓飯,哪怕之後我們還會幸福的聚在一起,但是這頓飯卻標示了我的成長。

8樓:小悅憨憨

和我老公認識的時候我已經是個大齡女青年了,我自己都著急嫁人。可是我老公始終也沒提帶我去見他爸媽,當然,他爸媽一直是在他們老家,我們不在乙個城市說見就見也不是特別現實。

我老公有個親姐姐和我們在乙個城市,當時也沒帶我去見他親姐、姐夫和他的外甥。我也曾盤問過老公為什麼還不帶我去見他家長,他給我的答覆總是:「他們也沒提,我也不好說啊!

」看似敷衍,但是我知道他就是這麼個死性子的人。

後來有一天我還是等來了我的好時機。我老公的爸媽要來我們城市看他們的外孫子了!

我讓老公帶我去逛街給我買衣服,在童裝的店面門前我故意停留了很長時間。我左挑右挑,挑了兩套自我感覺質量款式都不錯的童裝,打算買給我老公的親外甥。當然錢是我老公出的,不過心意還是我的。

後來和老公各回各家,他歡天喜地拿著衣服就走了,我心裡卻開始打起我的小算盤,也不知道這兩套衣服會不會奏效。

再後來就是我如願等來了我老公的邀請,他邀請我去他姐姐家吃午飯。

上樓的時候我開始緊張,就跟我老公見我爸媽的緊張差不多,就是那種很渴望很急迫卻又夾帶著一絲擔憂,是期待見面又害怕真的面對,是不知道這頓午餐是我人生找那個的一道美味還是會變成給我某種暗示的「鴻門宴」。

我不記得我是怎麼走進的他的家門,不記得是怎樣和他們打的招呼。但是卻忘不了他們招待我的第一餐,是魚、海鮮、油菜大蝦、地三鮮、冷盤,所有都是我愛吃的,還有乙個是他老家的特色,糯公尺丸子,而且這些菜都精緻地擺了盤,就像飯店裡的造型一樣。。。

見到了好吃的我也不再緊張,我變得放鬆了,和他們一起大快朵頤。我老公的老爸是大廚師,做的又都是我愛吃的菜。所以這頓飯真的是我這輩子吃到的最好吃、最可口、又讓我最激動最難忘的了。

彼時還不是飯前必拍照的時代,我卻用我的手機記錄下這讓我最難忘的一頓飯。讓我覺得最美味的不只是餐食本身,而是當我知道他們早上4點就起床去早市買菜只為給我購置最新鮮的食材,那一刻,除了那頓午餐,所有的美味在我心裡都變得不值一提了。。。

中國有哪些傳統好吃的點心,中國十大傳統糕點

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