怎樣才能把菜和飯一齊蒸好,有沒有可以把公尺飯和菜一起蒸熟的鍋

時間 2021-11-01 06:48:17

1樓:何焱宇杰龍

蔬菜粥主料大公尺1小把

輔料胡蘿蔔1/3個 洋蔥1/3個 黃瓜1/2個 火腿1根 食鹽適量調料姜3片 香油5滴 水適量

蔬菜粥的做法

1.將洗好的公尺加入適量的水放入砂鍋裡2.將所有的材料切丁,姜切成末3.

公尺煮開後要經常攪拌,煮了10分鐘以後4.放入洋蔥丁和胡蘿蔔丁,攪拌,煮5分鐘後5.放入火腿腸煮5分鐘6.

最後放入黃瓜,煮5分鐘左右7.煮粥的時候適時新增水,臨出鍋的前3分鐘放入鹽攪拌均勻,關火8.最後滴入香油,攪拌!

就可以開動啦~~^^(如果有紫菜在臨出鍋時候的前2分鐘放入就好了~)

骨湯菠菜粥

主料豬大骨頭2根 大公尺適量

輔料菠菜適量

調料食鹽適量 醋少許 姜4片 香油少許 白胡椒適量骨湯菠菜粥的做法

1.將豬棒骨從中間斬斷,洗淨放入冷水中煮開再煮2分鐘,撈出洗淨血沫。將棒骨放到另一鍋已經煮開的熱水中,水量要沒過棒骨,是原料的4-5倍左右2.

放入3-4片姜,煮開後轉小火3.滴入一些醋,這樣可以促進鈣的釋放。鍋裡的湯保持湯麵微開,熬製兩小時,直至股肉酥爛4.

將熬好的湯放涼以後,撇去浮油5.骨頭湯過濾以後分裝入保鮮盒中。分裝好的高湯密封放入冰箱,冷藏可存放一周,冷凍可存放兩三個月6.

將免淘洗的大公尺放到攪拌機中,用研磨功能絞成碎公尺7.攪好的碎公尺不僅簡短了熬粥的時間,還能讓粥熬得更黏稠8.把熬好的骨頭湯兌點水,倒入碎公尺開始煮粥,煮至公尺軟黏稠後放入切碎的菠菜,菜煮熟後放入鹽、白胡椒粉、香油調味菜品特色推薦兩款好吃好做適合當早餐的美味:

南瓜蛋餅+骨湯菠菜粥,它倆一甜一鹹,一干一稀,我覺得搭配的還不錯呦!烹飪技巧想把早餐做得既美味又健康還節省時間還是有一些小竅門的,比如說熬粥:1、平時我們熬粥要想把粥熬得黏稠起碼要乙個小時以上,如果要用前一天的剩飯還會更快一點,不過我們不是天天都能有剩飯的。

我在家是這樣做的:平時我就會把免淘洗的大公尺用攪拌機打成碎公尺放到大保鮮盒裡密封保持,熬粥的時候取一些來熬粥就好了,用碎公尺熬粥至少可以減少一半的時間,而且煮出的粥更香稠。如果大家有注意的話會發現廣式粥品大部分都是用碎公尺來煮粥的。

2、為了增加營養,我們還可以在熬粥的水裡加一些高湯,比如雞湯、排骨湯、骨頭湯。想省事的朋友可以在超市買濃縮的高湯,也可以在有空的時候多煲些高湯分裝在保鮮盒裡放入冰箱儲存,冷藏可存放一周,冷凍可存放兩三個月。用這些高湯煮湯、煮粥,或者燜飯都不錯呦~3、在熬粥的時候可以抓緊時間做其他的美味,比如不放糖都甜絲絲的南瓜蛋餅……健康小常識

一、不吃早餐主要有下面幾大危害:1、不吃早餐體內血糖指數較低,精力不容易集中,情緒低落,記憶力下降,反應遲鈍。2、長期不吃早餐容易導致**乾燥,起皺和貧血。

3、長期不吃早餐容易引發腸胃疾病,罹患心血管疾病的機會也會加大。4、不吃早餐,中餐吃的必然多,身體消化吸收不好,最容易形成皮下脂肪,更容易發胖。二、吃早餐要注意的問題:

1、時間與午餐的間隔注意營養學專家說,每一餐的間隔時間以4—5小時左右為好。所以如果在中午十二點多吃飯就要在早上七八點鐘吃早飯了。2、早餐前應先喝水人經過一夜睡眠人體消耗了大量的水分,所以早上起來不要急著吃早餐,而應先喝一大杯溫開水,我的個人習慣是喝一杯蜂蜜檸檬水。

不僅可以補水,還能促進新陳代謝。3、酸鹼食物要搭配適當早餐我們都會吃含有碳水化合物、蛋白質、脂肪的食物,這些食物都是為酸性食物,如果酸性食物在膳食中超量,容易導致血液偏酸性,引起體內生理上酸鹼平衡失調,常可出現缺鈣症。因此,若能吃點含鹼性物質的蔬菜、水果,就能達到膳食酸鹼平衡及營養素的平衡。

希望我的回答對你有幫助

2樓:鑫華興模具製造

呵呵,你可以買點瘦肉剁碎,如果想吃蔬菜可以把肉釀在青椒或者苦瓜裡,然後買個鐵架子架在飯上面,一起蒸熟,當然肉的做法很多,你也可以買花肉和蒸肉粉,也可以蒸排骨啊,反正煮飯做菜兩不誤啊,也是架在上面做成蒸肉粉,蔬菜的話其實不用蒸,你就拿開水煮一下,加點香油醬油也行啦,不吃蔬菜也沒事,那就買水果吃嘛。合理搭配,懶人生活就是要懶得夠聰明。

有沒有可以把公尺飯和菜一起蒸熟的鍋?

3樓:匿名使用者

超市裡有賣的那種蒸鍋,幾格的那種,下面的不用蒸的時候還可以當湯鍋。一鍋多能啊

4樓:匿名使用者

普通電飯鍋就可以,上面加乙個蒸籠就可以了。

5樓:匿名使用者

估計您要的是電類的鍋吧,有的。如電蒸鍋或有蒸屜的電飯鍋。不過在選擇購買時要注意鍋的尺寸,因為是乙個人使用,要選擇比較小的,『電蒸鍋』目前市場上特小的不多見,這種鍋選擇時是按鍋的口徑,如:

20cm、22cm、24cm等,總之尺寸越大的鍋就越大。『電飯鍋』是按容積大小來選擇的,如:1l、3l、5l、6l等等,也是數值越大鍋也越大。

6樓:匿名使用者

都放電飯鍋里弄。。。

反正熟的原理就是加熱。

7樓:冰雪的傳說

有啊,去街上買,仔細點看包裝盒上會有說明的。

8樓:居翱薛家美

完全可以,上面放個木蒸籠隔開就行了

公尺飯和菜一起蒸怎麼做

9樓:陽光夏天的向日葵

準備材料:大公尺適量,鹹肉50克,青菜100克,鹽適量,油適量1、青菜摘去老葉,放在水中浸泡洗淨。

2、青菜撈起瀝乾後放在砧板上切碎備用。

3、將準備好的鹹肉切成小丁放在碗中備用。

4、大公尺略淘洗放入電飯煲內,按正常比例加水。

5、鍋上火加熱,倒入油加入青菜粒和鹹肉粒煸炒。

6、煸炒均勻至青菜變軟,鹹肉變色時關火。

7、把煸炒好的青菜鹹肉放入電飯煲內,撒適量鹽拌一下。

8、加蓋開始煮飯,等到電飯煲發出煮好的聲音後,再燜五至十分鐘開蓋,用勺子翻拌均勻即可裝碗食用。

10樓:30秒不

洋蔥40公克,蕃茄50公克,白公尺100公克,洋薏仁40公克,水120㏄

做法1.洋蔥去皮切丁;蕃茄洗淨切丁;洋薏仁用水(材料外)浸浸泡約1小時發漲後瀝乾,備用。

2.白公尺洗淨後瀝乾水分與作法1的材料放入電子鍋中加入水,按下開關蒸至開關跳起,再燜十分鐘即可

悶公尺飯的同時,能放肉跟菜嗎?怎麼做?水怎麼對

11樓:虛幻之壁

準備用料:大公尺3杯、肋排2根、水適量、土豆1個、玉公尺半根、蔥1段、姜3片、色拉油25毫公升、老抽10毫公升、鹽3克、五香粉1小勺。

1、肋排洗淨,在買的時候讓攤主給剁成抄小節。

2、準備好的配菜。

3、土豆襲去皮切塊,胡蘿蔔也切小塊,玉公尺先分百成段,每段再分成幾小塊,食材都處理成大小一致就可以了。

4、蔥薑也處理一下,蔥切薄片,薑切成細絲。

5、炒鍋放入色拉油,放入排骨煎到表面金黃,出現焦痕。煎過的排骨再燜熟會更好吃。

6、把排骨推到一邊,土豆也放進去煎一下。

7、排骨和土豆都推到一邊,下入蔥薑炒出香味來。

8、再放入胡蘿蔔和玉公尺,一起翻炒均勻。

9、加入老抽、鹽和五香粉等度調料,再次炒勻,這時候就能聞到很香的味道了,不過都還不熟哈,經過待會的燜飯過程就會非常好吃了。炒好的排骨土豆先盛出來,原鍋加入一些水燒開,調料會進入到水裡。

10、大公尺洗問淨。

11、加入剛才煮開的水,到鍋深標示的3倍公尺的刻度處,略微淺一點,如果不夠就再新增一些涼水。

12、再把剛才炒好的排骨蔬菜鋪在公尺飯上面。

13、電飯煲選擇煮飯功能。

14、成品。

12樓:匿名使用者

先把大公尺洗乾淨放電飯鍋,把公尺和水放好,水放食指深,再把肉炒半熟再把菜跟肉拌拌炒五分鐘起鍋,一起放電飯鍋,

13樓:鼠思鼠思

可以同時放肉和菜的。遼南部分地區春季下地種田許多人就這樣做,一是省時間,不能再做菜了。二是能增加熱量(俗稱抗餓、耐饑)

做法簡單:淘好公尺把提前醃製的肉切成大塊(按自己的喜好切大小),加水的量與平時做公尺飯一樣就可以。待電飯煲變燈後,開啟鍋蓋用筷子攪拌一下公尺飯使肉和公尺飯均勻些,再放入切好的蔬菜,蓋上鍋蓋保溫十分鐘就可以了。

醃製肉要按自己的口感來定,如放不放醬油、蔥薑等等,如果放蔥薑在放到鍋裡前,也要把蔥薑拿掉。

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