開啟雞蛋有一坨白色的,硬硬的,是什麼,能吃嗎

時間 2021-10-27 11:46:53

1樓:來自開元觀堅強的紫玉蘭

雞蛋中那坨白色的東西是什麼?能吃嗎?很多人都搞錯了。

雞蛋是我們日常生活中很常見的一種食材,不僅營養豐富,而且**親民,雞蛋中含有豐富的蛋白質和多種營養元素,被譽為“人體蛋白質的加油站”,在老百姓的餐桌上也是常客,幾乎每天都離不開雞蛋,一天一個雞蛋,不僅能滿足身體對蛋白質的需求,還能提高免疫力,保護視力,但是你每天吃雞蛋,你留意過雞蛋中的那坨白色的東西嗎?雞蛋

相信很多人都遇到過這種情況,雞蛋打入碗中之後,蛋黃周圍會有一坨白色的東西,旁邊還有一條白色的細線,有人說這是雞蛋不新鮮了,也有人說雞蛋本來如此,但是有的雞蛋有,有的雞蛋卻沒有,這就很讓人困惑了,所以一般遇到這種情況,我們一般都會把那坨白色的東西拿掉。

雞蛋中那坨白色的東西

那麼,那坨白色的東西,到底是什麼呢?其實那坨白色的東西叫做“胚盤”,農村家養的土雞因為每家農戶的雞群裡都有一兩隻公雞,則雞蛋一般都是受精卵 。而養雞場的雞大部分都是籠養,全部是母雞,生下的雞蛋都沒有受過精。

右下角為未受精的雞蛋

如果是受過精,那麼胚盤將來會吸收周圍的營養物質,發育成雛雞;未受精的雞蛋,胚盤則不會發育,它周圍的絮狀物叫做“繫帶”,起到一定程度上固定卵黃的作用,基本保證卵黃位於雞蛋**。沒有受過精的雞蛋,胚盤是一個白點,中間最白,四周逐漸淡化且不規則。而受過精的雞蛋,胚盤比無精蛋的胚盤白點稍大而不明顯,為一淺淡隱約可見的白環,這是因為受精蛋已有千萬個細胞**,形成了外胚層和中胚層,中部原形質分散以致幾乎透明之故。

2樓:在大大蘋果樹下

這是雞蛋 雞肚子裡好多個未成熟的雞蛋包在一起的 (家裡殺雞看見過)這個就是大雞蛋發育時包裹到裡面了 記得采納哦

3樓:莫如盡

你好,這個情況看著很異常,一個雞蛋值不了多少錢,最好是不要吃了,還是扔了為好。

4樓:

還是別吃,一個雞蛋不值多少錢,把身體吃壞了就不好了

5樓:無又蓮

開啟雞蛋有一坨白色的,硬硬的是什麼?能吃嗎?我的回答是,如果是生雞蛋出現這種問題,直接扔掉,不要吃,如果是佛過小雞仔的雞蛋煮熟了,以後下面有一坨硬硬的,這證明這個雞蛋存放十斤時間長,他的受精卵在孵化中,沒有浮華成功,所以就會造成這種情況

雞蛋開啟了,裡面怎麼有一個白色的東西,是什麼啊,可以吃嗎,有什麼營養

6樓:百度使用者

那是公雞的精子,但吃無礙。一般來說,開啟一個雞蛋,在卵黃的表面可以見到一小塊白色的結構,這是因為雞的卵細胞在雞蛋形成過程中受了精,在形成過程中開始發育,進行了細胞的**,產生了大量細胞,形成了雞的胚胎(原腸胚階段),這種雞蛋可以孵出小雞來。而未受精的雞蛋,在卵黃的表面不易見明顯的一白塊,因為卵細胞體積依然很小,這時的雞蛋是不可 以孵出小雞來的,等同於一個雞的卵細胞(當然絕大部分是細胞的附屬物)

鮮雞蛋開啟后里面靠蛋黃旁邊都有一塊白色的不知是什麼?能否吃嗎!

7樓:匿名使用者

能吃,高營養,實際是公雞的精子,這樣的蛋說明是農村的雞蛋,能孵化出小雞的

8樓:萬醛之策

煮熟沒關係,也有人會挑出去

煮雞蛋時蛋黃裡有硬塊是什麼,可以食用嗎

9樓:匿名使用者

雞蛋裡面有胎盤。 那是死掉的胎盤,可以食用。

1、每百克雞蛋含蛋白質12.8克,版主要為權卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃裡,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。

這些成分對增進神經系統的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品。

2、一個雞蛋所含的熱量,相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素d、3%的維生素e、6%的維生素a、2%的維生素b、5%的維生素b2、4%的維生素b6。這些營養都是人體必不可少的,它們起著極其重要的作用,如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。

10樓:匿名使用者

估計不能吃了哦

為了安全還是不要吃為好

雞蛋黃是白色的是怎麼回事,雞蛋黃上有白色絮狀物是怎麼回事?

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