1樓：雲俊哲
咖啡對質量要求非常高，咖啡豆現磨成咖啡粉做。
無論做花式咖啡或者espresso，都是在幾十秒內完成萃取。
我認為意式咖啡機好，專業但比較貴。
什麼都得辯證看待，咖啡含咖啡因，只要每天保持在300毫公升內是有益無害的。
2樓：
現在用法壓壺做咖啡的是非常少了。用來做茶比較多。
家庭做咖啡想自己控制，最好的就是用虹吸壺來煮，這是做單品咖啡最好的工具，
或者你可以用沖濾式。可以在可卡咖啡買個沖杯，放在咖啡杯上，沖杯裡面放濾紙和磨好的咖啡粉，用燒開的水衝入咖啡。下面濾出來的咖啡同樣也非常美味。
3樓：匿名使用者
說的對泡的時間, 影響味道,
萃取不足, 如水溫低, 時間短, 咖啡粉粗, 就會酸 (果酸先出來)萃取過多, 如水溫高, 時間長, 咖啡粉幼, 就會苦 (咖啡因也出來了)
法壓是方便的, 泡浸過濾乙個工具完成, 你用保溫杯, 就數一下要多多少個工具, 過濾時間有多難控制, 味道有多不穩定.
對味道沒要求, 那當然沒什麼好講了.
知道什麼是土法練鋼嗎? 就是要硬度, 沒硬度; 要彈性, 沒彈性; 要防秀, 不防秀. 全是廢品
為什麼做好的咖啡放在保溫杯裡，過一段時間，再喝發現
4樓：萌燈萌
做好的咖啡放在保溫杯裡，過一段時間會變酸，芳香物質揮發，焦糖氧化，檸檬酸增多。
咖啡能不能用保溫杯喝？
5樓：阿三木的咖啡
保溫杯雖然能保溫，但保溫杯裡的咖啡喝完後，清洗起來也非常麻煩。另外保溫杯中的不鏽鋼含有金屬元素在通常狀況下比較穩定，但在酸性環境下，有可能溶出會與金屬起反應且對身體有害的一些物質。
保溫杯夏秋保冷冬春保暖，冬天用來裝開水最好，夏天用來裝冰水飲料也不錯。但保溫杯不宜裝咖啡、牛奶、中藥等酸性物質。因為保溫杯如果用法不當，亦會讓乙個好杯子對我們健康的產生無形威脅。
6樓：ziyi哦
不建議用保溫杯裝咖啡，因為保溫杯裝咖啡保溫杯的材料可能會和咖啡裡面的物質發生化學反應，而且咖啡放在保溫杯後會影響口感。
危害健康。有些保溫杯是可以裝咖啡的，有些材質是不能裝咖啡的，比如不鏽鋼保溫杯就不能裝咖啡。因為咖啡中有一種物質叫單寧酸，單寧酸在不鏽鋼保溫杯中會發生反應，造成保溫杯的損傷，也有可能會產生化學作用從而危害健康。
清洗難度大。咖啡的顏色比較深，泡過咖啡的保溫杯如果不及時進行清洗就有可能會造成色素殘留，很難洗乾淨，而且現在的保溫杯造型比較多，有些造型奇特的更是難以清洗。
拓展資料：
保溫杯泡咖啡，咖啡會一直保持加熱的狀態。最好是能馬上喝掉，如果立刻喝不完那也要在四個小時以內喝完。
保溫杯不止冬天可以用來裝熱水，夏天也可以用來裝冰水，一樣具有保持溫度的作用。但是最好不要在保溫杯裡面裝茶水、咖啡、豆漿等食物，比較容易產生化學反應，並且難以清洗。
7樓：匿名使用者
速溶咖啡用瓷的杯子衝 磨的咖啡粉建議用「濾壓壺」沖泡 然後倒進瓷杯喝
8樓：匿名使用者
不知道麼，我每天就那樣喝了…
保溫杯裡泡速溶咖啡，會保溫杯有味道麼，還有咖啡口感會不會變啊，我是要帶去學校提神的。。
9樓：虛幻之壁
如果您對咖啡要求不高的話，保溫杯質量過關，那麼zd在沖泡的時候，是不會有異味的，也就是放在保溫杯回裡面，咖啡的口感基本是不變的。
我們喝的速溶咖啡，根據人體質的不同，也許一天喝五杯以上也不能達到提神的效果，這是因為速溶咖啡已經脫離了咖啡豆中原有的濃度，額外加入其它增加風味的忌廉、糖漿、咖啡伴侶等，乙份速溶咖啡中，真正的咖啡成分大約只有原磨咖啡的四分之一到三分之一。
速溶咖啡在工業化生產過程中，為了增加口感和降低成本往往會使用較為劣質的咖啡豆並新增大量的食品新增劑。因此傳統咖啡界普遍認為速溶咖啡不能算原本意義上咖啡，充其量只能算做咖啡的代用品。此外，速溶咖啡並沒有傳統咖啡的保健作用，在經過必需的高溫燒烤程式時，速溶咖啡中的氨基酸和糖還會發生反應產生致癌物。
10樓：巧
會，速溶咖啡，是通過將咖啡萃取液中的水分蒸發而獲得的乾燥的咖啡提取物。速溶咖啡能夠很快的溶化在熱水中，而且在儲運過程中占用的空間和體積更小，更耐儲存。區別於較為繁複的傳統咖啡沖泡方式，因此獲得了廣泛的流行。
11樓：幻紫cx冰晶
您好，如果您對咖啡要求不高的話，保溫杯質量過關，那麼在沖泡的時候，是不會有異味的，也就是放在保溫杯裡面，咖啡的口感基本是不變的。但是在使用後，會導致保溫杯存留一些咖啡的味道，如果您用溫水無法清洗的話，建議用一點橘子、檸檬汁來洗。
希望對你有用，望採納~
12樓：匿名使用者
很肯定的告訴你如果你用保溫衝速溶咖啡帶學校，咖啡味道絕對大變，不信你自己做下實驗，把速溶咖啡倒杯中然後加上蓋，喝的時候肯定是酸的。如果你把咖啡冷卻後再把蓋加上就沒問題，口味口感不會有大異。速溶咖啡沒那麼講究，只要不要再熱的情況下加蓋就沒問題的。
13樓：匿名使用者
不放牛奶的話不會的，口感不變。但有可能會有一點的吧，問題不大。
14樓：太陽的知識
不會變動，放心喝。不過保溫杯的保溫要好，涼了就不好喝了
15樓：匿名使用者
及時喝，涮涮杯子就沒味啦，長時間泡咖啡間隙會留有汙漬就有味 偶爾喝沒事 最好少喝咖啡
16樓：幸福聖唐人
經過長時間的保溫咖啡的口感會有變化，建議咖啡應隨飲隨沖調，避免口感欠佳。
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