高湯中加入什麼原料更能提鮮

時間 2021-09-11 22:29:10

1樓:姬覓晴

煲中煮開水加入薑片更能提鮮,做法如下:

準備材料:豬大骨頭、姜、料酒。

一、豬骨回來洗淨,瀝乾水。

二、再用清水過淨,瀝乾。

三、煲中煮開水,把薑片,焯好的豬骨下鍋。

四、大火煮開後撈掉殘餘的血沫,一直大火煮約10分鐘。

五、然後轉小火慢熬約3小時即成。

2樓:匿名使用者

味精、香菇、香菜、芹菜、蒜苗、蔥花,另外就是一些肉類了,肉質本身就比較鮮美的

3樓:匿名使用者

味精:可增添食物之鮮味。尤其加入湯類共煮最適合

湯精是在鮮味中加入濃厚的天然肉香味成分,複合而成,能最大限度地提高菜餚的鮮美味,在味覺上更豐富、全面,被譽為是調味品的換代產品

4樓:匿名使用者

加香菇吧(我覺得是的)會很香

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