1樓：獨手f天下
主料櫻桃800g 白糖100g
冰糖50g 水100g
檸檬半個
用料小祕訣
6碗水加兩顆濃湯寶
在家輕鬆做火鍋
櫻桃醬的做法步驟
櫻桃醬的做法**11. 將櫻桃洗淨
櫻桃醬的做法**22. 櫻桃去蒂，用一根筷子抵住櫻桃的頂端，然後穿透櫻桃，從櫻桃長蒂的一端穿透出來，櫻桃核就很輕鬆帶出來了。
櫻桃醬的做法**33. 去完核後用小刀把櫻桃對半切一刀（或直接用手扳開）。
櫻桃醬的做法**44. 均勻撒上白糖，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏醃製2小時左右。撕開保鮮膜，此時你會看到櫻桃明顯變軟並滲出一些汁水來。
櫻桃醬的做法**55. 醃製好的櫻桃加入冰糖和水一起倒入鍋裡，大火煮開，撇去浮沫，轉中大火繼續邊攪拌邊煮。
櫻桃醬的做法**66. 大約十多分鐘後，鍋中泡泡消失，果醬變的漸漸濃稠，舀起可以在鍋鏟上停留一會兒的狀態，把半個檸檬擠汁滴入鍋中。
櫻桃醬的做法**77. 繼續邊煮邊攪拌一分鐘即可關火
櫻桃醬的做法**88. 稍等幾分鐘，戴上棉手套，在果醬還燙的時候裝入用開水消毒過晾乾的玻璃密封瓶中，蓋緊蓋子，室溫放涼後入冰箱儲存。自己做的桃果醬需要放冰箱冷藏，不開封可以儲存3-6個月，開封的話，需儘快食用。
製作櫻桃醬怎麼做
櫻桃醬怎麼做 怎麼在家裡自己做
2樓：林夕的微笑
原料:櫻桃1磅，糖1/2cup，橙皮屑1茶匙做法:
1、櫻桃去蒂去核切碎，丟到小鍋裡，中火邊攪邊煮至出汁，轉小火煮至軟爛;
2、放入橙皮屑，轉中高火加入糖，慢慢攪動防止糖結底子;
3、煮開以後，保持中火邊攪邊煮粘稠，用勺子撥開發現有稠密感即可。
不要加水稀釋，煮糖的時候不要用大火，並且要看著防止煮焦了。1磅櫻桃做出來也就只有1小碗的量，如果你吃得多，不妨多做點，可以在冰箱裡儲存很久。可能有那麼一點費功夫，可是味道比買的成品好上不知多少倍。
橙皮屑給了這個櫻桃醬完全不同的風味，這可是買不到的味道呀。
3樓：毛哥
先打爛了…………然後就一鍋燉，
一鍋煮，
一鍋蒸，
一鍋炸，
一鍋粥……
自制櫻桃醬的方法技巧 自制櫻桃醬怎麼
4樓：蝶夢飛花舞隨風
自制櫻桃醬的方法
用料：
做法/步驟：
1、4盒櫻桃
2、泡鹽水，洗淨（大臉盆都快放不下了，用鹽水泡了很久。微單還不太會用，經常拍糊了，請見諒）
3、四斤櫻桃一顆一顆對切開去核，最後核+腦袋就這點東西
4、檸檬對半切開擠汁進去，所有材料放入煮鍋（耐酸，最好是砂鍋，或者不鏽鋼鍋也可以）
5、放在火上煮開，沒開就會冒出很多水（估計糖化了也有關係，但是更多的應該是櫻桃本身的水）
6、水開了之後關小火（這是在你有足夠時間的情況下，我小火熬了一個半小時之後不行了……）
7、還有半小時左右的時間的時候，要不斷的不斷的攪拌，不然瞬間就會糊哦~
8、擠光汁的檸檬又被重複利用了~完成~
櫻桃醬.的做法，櫻桃醬.怎麼做好吃，櫻桃醬
5樓：匿名使用者
主料櫻桃
500克
輔料冰糖
100克
綿白糖100克
步驟1.食材：櫻桃、冰糖、白糖
2.櫻桃洗淨後，去掉蒂，去掉果核。
3.去掉果核的櫻桃加白砂糖，拌勻後醃製1小時。
4.醃漬一小時後，會出些櫻桃汁。
5.醃漬好的櫻桃倒入煮鍋中，加入冰糖、加入小半碗水。
6.加入少許食鹽。大火燒開，轉中小火慢慢熬製。
7.熬煮櫻桃的時候，另取一鍋，把準備裝櫻桃醬的瓶子在沸水中煮上幾分鐘消毒。
8.小火熬製。
9.熬製大約半小時，櫻桃已經成透明狀，湯汁減少粘稠，關火。
10.趁熱放入煮燙好的玻璃瓶中密封。
11.自然涼透後放入冰箱冷藏儲存。
小貼士存放果醬的容器以玻璃瓶最佳。可以分幾個小瓶儲存，這樣吃的時候開封一小瓶在幾天內吃完不容易壞掉。
存放櫻桃醬的容器要提前用熱水燙過，徹底晾乾。
煮的時候不要離開，要勤攪動，防止糊鍋
6樓：林夕的微笑
1櫻桃洗淨後，去掉蒂，去掉果核。（去果核的辦法：用小刀在櫻桃上劃一刀，掰開，挖掉核即可）
2加白砂糖，拌勻後醃製1小時。
3倒入耐酸的鍋子中（搪瓷鍋，砂鍋，不鏽鋼鍋都行），加黃糖（或冰糖），擠入一個檸檬的汁，加水，大火燒開，轉中小火慢慢熬至粘稠即可，要一邊煮一邊不停的攪拌。
4存放果醬的容器以玻璃瓶最佳。可以分幾個小瓶儲存，這樣吃的時候開封一小瓶在幾天內吃完不容易壞掉。容器要提前用熱水燙過，徹底晾乾。
在果醬稍微涼一點，不要低於80度時，盛入瓶中，蓋蓋密封，冰箱冷藏。
怎麼做好吃，櫻桃醬的家常做法
怎麼做電飯鍋做櫻桃醬好吃
7樓：匿名使用者
主料櫻桃900g
輔料砂糖90g 冰糖100g
檸檬一個
電飯鍋做櫻桃醬的做法步驟
1. 清洗櫻桃，泡一泡，去蒂，去核。用砂糖醃1個小時。去核小tip：用筷子粗的那頭從蒂的那頭桶下去，核就會從另一頭出來了
2. 加小杯水，加冰糖開始煮。電飯鍋比較好控制溫度，十分鐘就會沸騰，大概半小時後，水開水變稠，不停攪拌收幹水即可。
3. 瓶子用開水燙過，瀝乾水，果醬撐熱裝瓶，蓋上蓋子，放入冰箱。
4. 第二天就可以開吃啦，配牛角麵包很美味。
怎樣在家中製作櫻桃醬
8樓：30秒不
1櫻桃、冰糖、白糖準備好
2櫻桃洗淨後，去掉蒂，去掉果核
3去掉果核的櫻桃加白砂糖，拌勻後醃製1小時4醃漬一小時後，會出些櫻桃汁
5醃漬好的櫻桃倒入煮鍋中，加入冰糖、加入小半碗水6加入少許食鹽。大火燒開，轉中小火慢慢熬製7熬煮櫻桃的時候，另取一鍋，把準備裝櫻桃醬的瓶子在沸水中煮上幾分鐘消毒
8小火熬製
9.熬製大約半小時，櫻桃已經成透明狀，湯汁減少粘稠，關火。
10趁熱放入煮燙好的玻璃瓶中密封
11自然涼透後放入冰箱冷藏儲存一段時間，拿出即可食用
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