1樓：
鑑於樓主還沒有關閉問題，那偶就把問題回答吧！~葡萄酒應該是酒類中利潤效益偏高的，乾紅，幹白，白蘭地。。。
葡萄酒廠子 葡萄酒製作的時候 關鍵的裝置，像壓榨機，離心幫浦，直板過濾機，微孔過濾機，刮板式冷凍機，這寫東西算是關鍵的，用國外的比較好，義大利 托夫拉（toffola） 成產的，用著效果不錯，雖然偶比較贊成國貨，但是這些東西還是國外的效能比較突出，不過樓主要考慮自己的經濟實力而行！~這些進口裝置是通過 香港技建 引進的，（如果偶沒有記錯的話）
至於 冷凍罐 發酵罐 什麼鍋的可以選擇國內的，我們用的是120噸位，200噸位！~生產廠家很多，有天津，張家口，石家莊的都有，樓主要考慮自己的經濟實力而行！~
至於**，我想保密，我認為這個算是商業機密的一種，不方便透露，那就看你們談判的能力了！~
平面設計圖偶不會發過來，不過可以提些建議：因為那些罐子很高，很大，所以最好把發酵車間向下挖，給你個橫向的描述，葡萄原料進料的地方（一定要寬，走車，一定要有坑，方便填，樓主你應該明白）--壓榨機--發酵罐--冷凍罐---酒窖（推薦買國外的葡萄酒橡木酒桶，貌似現在4000rmb就可以拿下）。。。車間**留地方，方便走車！
最好可以蓋二樓，酒幫浦上去直接裝罐！
推薦樓主買個蒸餾裝置去弄白蘭地，因為有的時候操作不好了，葡萄酒度數偏低，如果兌酒精口味會非常不好，這樣的話度數偏低葡萄酒可以用來蒸餾白蘭地！~有壺式和塔式一般，壺式**高，一般是銅做的，蒸餾出來的酒味道也好，純度高，酒精度可以達到90度。塔式一般是不鏽鋼做的，**便宜，但是蒸餾出來的酒味道不如壺式好，純度還行，一般是65-85吧！
~再次樓主還有什麼問題再諮詢我，偶在商業道德的基礎上會盡量幫助你，我建議你要開酒廠就要做大，這樣才夠，畢竟，酒是需要放的！~
回答完畢，樓主給分吧，要不偶的手指頭會非常生氣的！~嘿嘿。。。
2樓：匿名使用者
作為葡萄酒生產的主要原料葡萄，其輸送通常採用筐裝、車裝和螺旋輸送機或皮帶輸送機。
葡萄的破碎與除梗在同一裝置內進行，也可先除梗，後破碎。圖6-1所示的破碎、除梗裝置將進料、破碎、除梗、測糖、新增二氧化硫等功能集於一身，主要部件為破碎軋筒、去梗裝置、輸漿幫浦及機架。國外的裝置運作程式與國內相反,先出梗，後破碎，其裝置的主要形式有臥式除梗破碎機、立式除梗破碎機、離心式破碎除梗機（尚未廣泛使用）。
有很多，不過傳不上來呢。
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