1樓：芊蓓愛
蘇草，你這是諧音，也是潮汕人的一種說法
蘇：脆的意思，潮汕話語音
草：草魚，四大家魚的一種。
其實這種魚，是草魚的一個品種
個頭比普通草魚大幾倍多。
這種所謂“蘇草”，肉脆，煮的時候不易爛，甚至越煮越脆，口感不錯。所以成為了冬天打火鍋的主要食物品種。但是，比起普通的草魚，蘇草的肉缺乏本身的鮮味。
魚本身的腥甜味不足。所以，有好有壞。但是，蘇草的**要比普通草魚貴50%左右。
所以蘿蔔青菜各有所愛！
這種魚其實不是汕頭地區的特產。應該中山是這種魚的發源地。珠三角地區叫草魚稱為脘魚。那麼自然就是脆肉脘。
聽朋友說。這蘇草，就是用普通的草魚，放入一個設計成漩渦的池塘裡面（理解成洗衣機的漩渦），因為魚都是逆水而遊（除了死魚），所以，他們得到充分的鍛鍊，所以肌肉特別發達，後來就有了脆肉脘的這個品種了。
2樓：冬之泉
樓主你好.
這個"蘇"應該是酥脆的"酥".
意思就是這魚的肉很酥.
其實就是草魚的一個品種.
草魚的學名叫做鯇魚,英文名是grass carp.
體略呈圓筒形,頭部稍平扁,尾部側扁.口呈弧形,無須.
上頜略長於下頜,體呈淺茶黃色,背部青灰,腹部灰白,胸,腹鰭略帶灰黃.
是中國東部廣西至黑龍江等平原地區的特有魚類.
3樓：匿名使用者
蘇草是吃它的皮才好吃的.
叫 魚完 魚
南方品種
請問這是什麼魚？學名叫啥？
4樓：匿名使用者
這麼大的魚還是第一次見
5樓：ceo雄風
這是黃黝魚長不到，但是它非常肥，甚至整個身子看上去都是圓滾滾的，沒有魚鱗，口感上自然不會差的，非常肥美。不過，黃黝魚對生長環境的要求是很高的，喜歡在河流的深水區生活，而且對水質的要求也很高。
6樓：延中興業科技
我們那邊河裡也有這種魚，我也不知道叫啥，我記得生命力特別強，還會裝死，很聰明的。
7樓：百度使用者
麻骨嫩魚，愛吃小螺絲，以肉食為主，這種魚把它用鹽洗後，控幹水，用佐料鹽醃製後，在用適量生粉攪拌後用油炸，炸變黃後撈起來即可吃。味道鮮美外酥內嫩可好吃了。
8樓：匿名使用者
這個叫虎皮魚，我們叫它火燒板
9樓：匿名使用者
這是無名小魚，野生的吧
這是什麼魚。學名叫什麼？
10樓：綠袍怪
—— 學名鯒魚，地方名諸多: 辮子魚,柺子魚,牛尾魚等，頭寬,下頜長於上頜，體延長而平扁，向後漸細。體被小而不易脫落的櫛鱗，體黃褐色，尾鰭截形。
體長20~30釐米，體重100~200克，其肉堅實，成蒜瓣形，分佈印度洋和太平洋西部，黃海,渤海產量較多。
這個是什麼魚，學名是什麼
11樓：匿名使用者
應該是白條
白條魚，hemiculter leucisculus (basilewsky, 1855)，鯉科䱗屬的一種魚類。中文別稱：條、鰷、子、白鰷、白鱎、藍刀魚、遊刁子、青鱗子、尖嘴子、浮鰱、餐條、餐子、川條子。
臺灣別稱：白鰷、餐條、苦槽仔、海鰱仔、奇力仔。俗名：
白翎子（雌）/紅翎子（雄）、苦槽仔、海鰱仔、奇力仔、白條、白鱎、青鱗子、尖嘴子、浮鰱、餐子、餐魚。
初級淡水魚。對水質要求較高，繁衍速度較快，嘴饞魚類，此種魚與馬口，翹嘴外形相似，營養價值較高，高蛋白，高營養。在陽光燦爛，較暖的天氣裡最為捕捉，喜腥類麵食。
是低海拔常見之魚類，喜歡群聚棲息於溪、湖及水庫等水之上層。棲息深度：0至10米。
12樓：小芋頭帥哥
這是梭魚。生活於熱帶海域和島嶼淺水區，大多分佈於沿岸，屬底棲魚類，喜愛沙泥底質的地區。能以尖吻挖掘沙泥中的獵物。肉食性，主要攝食底棲無脊椎動物及小魚。
這種魚學名是什麼？
13樓：匿名使用者
如圖 脣䱻 【huá】 、勾鼻鯪 學名
鯉科 cyprinidae 䱻屬 hemibarbus 魚類
下圖為 脣䱻 hemibarbus labeo
，俗稱 重脣魚 、勾鼻鯪
體延長，略呈圓柱狀，上頷具須一對。魚體略帶銀色金屬光澤，背部淡青色，腹部銀白色，尾鰭叉形。幼魚體側有8至10個呈縱向排列的不規則黑色斑塊，成魚則無，體長可達40釐米。
棲息於水流略急而水域寬闊的潭區，平常大多群遊在水域底層，屬肉食性，以水生昆蟲、甲殼類及軟體動物等為食。
棲息於水流略急而水域寬闊的潭區，平常大多群遊在水域底層，屬肉食性，以水生昆蟲、甲殼類及軟體動物等為食。
14樓：匿名使用者
沙塘鱧，學名：odontobutis obscurus，屬塘鱧科沙塘鱧屬。俗稱：
四不象、肉趴錐、呆魚、瘌**魚、塘鱧、沙烏鱧、土才魚、土憨巴、瞎嘎子、土狗公，木奶奶、虎頭鯊、虎頭呆。是一種淡水小型食肉魚。沙塘鱧喜生活於河溝及湖泊近岸多水草、瓦礫、石隙、泥沙的底層。
游泳力弱。冬季潛伏在水層較深處或石塊下越冬，以蝦、小魚為主要食物。
15樓：abc舉個栗子
不知道，我都是稱呼小雜魚
這是什麼魚啊？ 5
16樓：無聊求圍觀
中文學名：鯕鰍 拉丁學名：coryphaena hippurus通用英文名：mahi-mahi(夏威夷語) 別名/俗名：萬魚、飛烏虎、鬼頭刀、陰涼魚、鍘刀魚
門：脊索動物門 綱：硬骨魚綱 亞綱：輻鰭亞綱 目：鱸形目 亞目：鱸亞目 科：鯕鰍科
系暖水性大洋中上層魚類。體延長，側扁，似鍘刀形。成魚頭甚大，背側很窄，額部有1骨質隆起，吻端鈍直，近截形;幼魚額部骨質隆起不明顯，吻端鈍圓。
雌性頭部正常為圓弧形，雄性頭部背面則隆起呈方形。口較大，下位，稍斜裂。兩頜近等長。
上下頜齒銳利。眼中大，側中位;眼間隔寬而隆起。鰓蓋骨邊緣光滑。
鰓孔大。尾柄細，長約為高的1.5倍左右。
背鰭1個，基底幾乎與背緣等長，鰭條上緣較平直。胸鰭小，側中位，鰭條向下漸短。腹鰭窄長，位於胸鰭基部下方，有1棘;左右兩鰭相連，可折於腹溝中。
臀鰭基底較長，與背鰭後半部基底近相對，鰭條下緣呈波浪狀。尾鰭深叉形。體被小圓鱗。
有側線。體背黑褐色，體側及腹部灰色，間有灰褐色小圓點。各鰭均黑色。
體長一般為50釐米左右，大者可達1.5米。在黃海喜棲息於水深40—60米、流速小、高鹽度的泥沙底質水域。
性活躍，善游泳，攝食強烈。夏季喜在漂浮物陰影下1—3米處聚集活動。越冬場在黃海南部外海至東海北部五島外海水深80—100米水域。
春季部分魚群向西向北生殖洄游，分別遊向沿岸水域產卵，但不進入渤海。產卵後魚群就近索餌，並逐漸向深水移動，秋季水溫下降，開始遊向越冬場。主要食物為小型魚類、頭足類、甲殼類。
3齡可達性成熟。生殖期6—8月。分佈於黃海、東海、南海，黃海數量較多。
常用圍網類漁具捕撈。肉質粗，可鮮食。
17樓：匿名使用者
這麼大的魚還是第一次見
18樓：小鯉魚
鬼頭魚啊，，鯕鰍啊，，你核實一下
19樓：黨捷益悅心
這都是鯽魚，也叫錦鯽，顏色雜七雜八好像人的指紋沒有相同的，怎麼分辨公母不知道,難道你想繁殖？別想了
，望採納
20樓：春振東方澈
這是“清道夫”，屬鯰魚科的外來物種，因為繁殖能力強，適應性強，而且雜食性，素食、肉、魚卵全部不放過，因此會對國內的原生魚帶來毀滅性的入侵，不要放生到野外，好多人搞來放生，搞得部份地區都氾濫了
21樓：汲典東方亦竹
這是紅尾護頭鱨(學名:phractocephalus
hemioliopterus),商品名:**鴨嘴、紅尾鴨嘴鯰魚、紅尾鯰魚、狗崽鯨、狗仔鯨、紅尾貓.分佈於亞馬遜河與奧裡諾科河流域,是一種常見的觀賞性魚類。
型比較優美，身體延長，寬而扁平。嘴的上下有雪白高貴的白鬚共6對，其中一對比較長，常向前方伸展。該魚體色基本上有三種顏色：
背部的灰黑色、腹部的雪白色、尾鰭的桔紅色
紅尾鯰(7張)
頭及吻部很大，有一條白線從吻部一直延伸到尾部，此魚尾和背鰭均為胭紅色，其他各鰭為藍黑色，體態優雅。眼眶上半部為白色，形成一半圈白圈。
吻短而圓鈍，眼睛較小。
在嘴的上下有雪白的觸鬚3對，其中一對吻須極長，後伸至尾柄中部；頤須2對，較長，達胸鰭基。
背鰭與胸鰭均發達，前緣均具一根強壯硬棘；脂背鰭較發達。
紅尾鯰在型體上有高背平背之分，挑選時最好以高背，短尾柄、大尾鰭、體色黑白分明，尾鰭桔紅為首選。
過去紅尾鯰尾巴都很紅，體色深黑，經過國產化，現在魚的尾巴都不紅，品質已經嚴重退化了
紅尾鯰生性懼光，夜晚比較活躍，喜歡到處亂撞，白天常群居於水體的底層廕庇處，但經多年人工養殖後，很多夜行的習性也基本改變了。
它的性情凶暴，食量大，喜吃活食和肉塊等動物性餌料，尤其是小魚。
對小魚性情凶暴，其他時候性情溫和食量大。
在人工養殖條件下，可投喂粒徑大的配合飼料，並且具有明顯的叢集搶食習性。
紅尾鯰飼養容易，並且生長速度很快，適宜於在大型水槽中單獨飼養。
性成熟期的紅尾鯰能發出貓一樣的叫聲。
最適宜水溫為22～28℃，水質宜弱酸性軟水，ph值為6左右，硬度為5左右，忌鹼性水。
在水質差的環境下飼養容易出現矇眼和翻鰓症狀。
紅尾鯰同種類之間有撕鬥現象，鬍鬚容易被打斷，但很快會恢復。
紅尾鯰能與人親近，視覺很差,主要依靠它的鬍鬚上的味蕾進行覓食。
22樓：史磬郭浩思
美斑近原吸鰍erromyzon
kalotaenia，2012新發布的新種，分佈於廣西，釋出用的標本來自大瑤山
23樓：伯璞奉慕思
我們這裡叫烏魚、性凶猛
24樓：務致藍浩初
有點像老家說的發財魚，青teng?的。
25樓：昂懌鄢山柳
鱈魚紅燒就行
（地方名稱：大頭青、大口魚、大頭魚、明太魚、水口、闊口魚、大頭腥、石腸魚）。純正鱈魚指鱈屬魚類，分為大西洋鱈魚（gadus
morhua），格陵蘭鱈魚（gadus
ogac）和太平洋鱈魚。
26樓：段啟印慧麗
扁魚，太小了。
大的，好吃，
27樓：賞曜開立誠
這是月鱧，黑魚的一種，性凶猛
28樓：衡梅範和璧
清道夫，外來物種，由於民間的放生，已成為公害。
29樓：布贍查英範
這應該是鯿魚，味道不錯
30樓：貿旋兆冷霜
它如果很凶猛好鬥，就是鬥魚。熱帶魚種
31樓：駒陶閃馨欣
海蔘斑魚，深海冷水魚種。
32樓：望揚興巧蕊
是一種淡水魚，我們這兒叫黑魚。
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