冰糖燉桃子為什麼會酸的,桃子為什麼是酸的

時間 2021-07-02 22:10:09

1樓:書中某頁

本身桃子就帶有酸味,屬於正常的。

桃子素有“壽桃”和“仙桃”的美稱,因其肉質鮮美,又被稱為“天下第一果”。桃肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、以及有機酸(主要是蘋果酸和檸檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和揮發油。每100克鮮桃中所含水分佔比88%,蛋白質約有0.

7克,碳水化合物11克,熱量只有180.0千焦。桃子適宜低血鉀和缺鐵性貧血患者食用。

食用技巧

1、巧去桃毛:在清水中放入少許食用鹼,將鮮桃放入浸泡3分鐘,攪動幾下,如此桃毛便會自動上浮,清洗幾下毛就沒了。

2、挑選桃子:用手摸,表面毛茸茸、有刺痛感的是沒有被澆過水的,以稍用力按壓時硬度適中不出水的為宜,太軟則容易爛。顏色紅的桃子不一定甜,桃核與果肉分離的不要買,核與肉粘在一起的,果肉才比較甜。

2樓:因為不懂才註冊

桃子素含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1等。適合低血鉀和缺鐵性貧血患者食用。具有養陰、生津、潤燥活血的功效。

食材主料桃子200g 輔料冰糖適量

步驟1.拿出桃子。

2.鍋內放入適量水,煮沸。

3.水煮沸後,直接將冷凍的桃子放入水中。

4.放入適量冰糖,煮5分鐘左右。

5.出鍋!酸酸甜甜,好吃!

6.桃子軟爛酸甜。

7.桃汁酸酸甜甜!

小貼士桃子不用化開,冷凍的直接放水裡煮即可,否則桃子會變色。

桃子為什麼是酸的

3樓:紅棗

這樣的桃子應該還沒有熟吧,完全熟透的桃子應該是甜的,挑桃子的時候最好挑外表皮紅紅的那一種。那種的桃子吃起來會比較甜點吧,買幾個回來吃就好了,買太多,吃不完,又很容易壞,那就浪費了

4樓:塔雲韶彌洋

恩!~種桃子的時候,桃子在樹上,對著陽光的桃子裡通過陽光有比較多的葡萄糖,吃起來就比較甜啦~

在陽光後面的,沒有得到充分晒陽光的桃子就會酸酸的,就會不甜的!

為什麼我買的桃子是酸的,桃子為什麼是酸的

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侯爵哆啦 桃子可以和水一起吃。主料 桃子600g 果珍15g 輔料 冰糖適量 水適量 1 桃子洗淨,擦乾。2 去皮去核,小心別切到手。3 電飯鍋內放適量水,加適量冰糖 不用太多,後面還要加果珍,會很甜的 開煮飯鍵10分鐘即可。4 煮好後倒入適量果珍。5 攪拌均勻,嘗下甜度。6 夠了就倒出放涼。7 成...

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