自己在大學旁邊開了個燒烤店,屬於特色燒烤,有什麼方法能讓大學裡的學生快速的都知道我這個店

時間 2021-06-17 17:29:13

1樓:

我感覺前邊兩位說的都很有道理,學生們真是見多不怪了。針對你的情況我想到以下一些辦法,希望可以幫到你。

1.大讓利。

首先我覺得你多發傳單肯定是沒錯的,只不過是你上邊寫的內容不夠吸引學生們。比如你可以在傳單上這樣寫,過生日的同學(憑身份證)在生日當天來的可以半價。飲料全部免費(當然你可以學學某些大型的自助行業的飲料免費辦法,用,用哪種飲料機,其實成本沒多少的)。

2.走後門。

去找各個學生組織的負責人,讓他們帶著新部員來你這吃飯,你可以暗中給他們回扣(雖然做法有些猥瑣,但這就是社會關係)。大一新生沒多少了解,學長們的介紹會讓他們感覺很好。

3.服務質量。

這個才是真正的王道,你必須得做到以下幾點才能真正的得到客戶們的心。***,**公道(雖然餐飲業大家都暴力,但是你稍微低點也是有賺頭的,而且銷量多了,賺的還是不少),服務熱忱(好好培養你的員工們,大學生還是很理想的,其實他們很好哄,只要有些禮貌就好了)。

暫時想到這麼多,真心希望可以幫到你,另外祝你早日找到自己的發財致富之路,恭祝你生意興隆。

2樓:匿名使用者

現在很多人都發傳單、打折,學生見多了就不覺得新奇了。重點是來吃過的人,光是他們覺得還可以是不行的,你可以考慮積分卡、會員卡之類的,增加他們的粘性,製作費用差不多,但拿著傳單去消費,跟拿著積分卡或會員卡感覺是很不一樣的!還有就是他們是你重點的傳播物件,他們吃完了,一旦回去說了,那才有效果,最重要一點就是千萬得有自己的特色菜,至少要有一輛道菜是很特別或很好吃,例如,北京曉林不就有特色的山楂汁麼。

千萬不能他們吃完回去說,我覺得還可以,沒什麼特別感覺。那樣的話,沒有一個人會想去嘗試的。

3樓:黑色喜劇

前面的都說的不錯。主要是宣傳過於老套,沒有特別吸引人的地方。

我建議是用你們的名義支援辦一些活動,學生參與度比較高的那種活動。

比如在學生聯誼會的時候為他們提供優惠,並提供地點,做一個主題式的活動。搞得溫馨一點,我覺得凡事來過那麼一次的人都會留下深刻印象的。學生吃東西就是一次吃過下回就拉自己的同學來的。

所以經過幾次以後,效果自然就出來了。就算你們沒有活動,大家始終記得那時一個好去處是不??

如果能堅持高一些活動,你的特色不久出來了??

呵呵,這個只是不太全面的建議。

4樓:奇珍異味小探

找個熱情大方的美女收錢,一切問題迎刃而解

5樓:秦綺手工藝

關鍵是,你那裡同行業的是不是很多哦。如果是一定要自己的特色才可以。比較同意找個美麗的收銀員來幫你。這個辦法應該是比較可行的。

6樓:匿名使用者

可以嘗試著做的實惠點,學生畢竟是沒有多少錢的,當你的店裡的食品比人家實惠,而且不難吃,應該還是比較好做的

7樓:匿名使用者

每人有機會免費品嚐5元錢的食品

8樓:被悲傷抹殺

滿30元送一杯果汁~

在大學門口開的燒烤大排檔,學生都是一起來的,帳目亂套 40

9樓:小苗燒烤

你有多少桌,就用多少個夾板,都夾上點選單,選單用兩聯的,每桌客人點好單後,自己拿烤串用一聯,另留一聯放在客人的桌面上,每次上燒烤時對下選單並劃單,這樣就清清清楚不會亂了。

10樓:

可以先開單,再做,這樣你就清楚了

想開個燒烤店,都需要注意哪些?

11樓:楓落花殘

需要注意:

1、是你的啟動資金。如是露天燒烤,就不必投多少資金。但是如果是燒烤大排檔,乃至更高檔次的燒烤店就需要充足的資金。

2、是你是打算自己製作呢還是請師傅製作,也就是燒烤的技術也是挺重要的。

3、是位置的選擇,燒烤一定要在**量大的地方經營,但是**量大的地方往往租金也就比較貴,你一定要有計劃。

4、是經營的定位,燒烤一是味道要好,二是要有自己的特色,這樣才能夠吸引客人。

5、是設施裝置,比如說燒烤爐是必不可少的,但是燒烤爐又要根據經營的品種採用不同的燒烤爐。以及其它的各種用具用品。

6、是原材料的採購。一定要選擇一些新奇特的東西,而且成本不要太貴。

7、是廣告宣傳,要宣傳有效果,又要減少廣告費用,你要有所取捨。

12樓:木訥

分析如下:

一、開燒烤店注意事項

1、前期的市場考察

開店前切莫著急行事,先對當地的餐飲市場考察一番,有條件的可以找當地的開過店的朋友聊聊,多聽聽他們的意見。

2、寫個計劃書

做生意,一定好仔細分析行業相關的資訊,寫計劃書是最方便的方法,內容包括:競爭情況、消費群體、經營方式、選址需求、同行爆品、成本分析、利潤分析、長期發展、冷淡經營、撤退時機等

3、店鋪的位置的選擇

燒烤店應選擇在工廠、商業繁華區、寫字樓、學校等附近工薪階層或學生集中的地方,或車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方,這樣才能保證有充足的客源。如果一時無法找到理想的店面,一定要有耐心持續尋找,千萬不要將就而行。

4、味道和經營經驗

不管是做什麼生意,產品質量都是最重要的,餐飲的核心就是味道,有個師傅帶是最好的,也可以找個有實體店培訓機構培訓,開燒烤店前一定要做出有競爭力的味道。當然跟師傅學習更多是經營方法,熟悉各個店鋪的各個環節。

5、店面裝修

店面的裝修關係到一家店的經營風格及影響顧客的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。燒烤店裝修一定要以簡單、大方、乾淨為主題,不要過多投資,因為裝修不會有殘值,一定要留好足夠的流動資金來支撐店面的長期經營。

二、開一家燒烤店需要準備的證件

1、名稱預先核准通知書

首先要到工商局申領名稱“預先核准通知書”,名稱預先核准通知書主要的目的就是確定投資者店面的名字,一般情況下,一個店面的名字是要和其他的店面名字不一樣的。這不僅僅是燒烤店的店面,其他的一些店面也是這樣,在辦理相關證件之前需要領取名稱預先核准通知書。

2、個體工商戶營業執照

然後是帶上個人身份證原件以及影印件到當地的工商部門登記了,要記住的是這僅僅是登記,還沒申領到營業執照喔。因為要拿到工商部門的營業執照要先拿到衛生許可證。

3、健康證

在辦理衛生許可證前要先去辦好健康證。辦理健康證需要到當地的疾控中心辦理。

4、申領工商營業執照

領取衛生許可證後,就可以憑該證以及相應的房屋租憑證、身份證,到當地的工商部門申請領取工商營業執照了。

5、稅務登記證

自領取營業執照之日起30天之內要向當地的稅務局申請領取地稅稅務登記號,帶上營業執照副本原件以及影印件,還有經營者的身份證交稅囉。

擴充套件資料:

燒烤烤制流程

1.生火:先將烤爐清理乾淨放好,加入木炭(粟炭)點燃,放炭充分燃燒,再把炭火用火鉗刨開鋪成厚度為1.5-2釐米高的火層。

2.烤制:將食品串放在爐面上,凡是肉、排骨類的直接刷油(兩面都刷)烤制,再翻來覆去地烤。串子看上去油泡翻滾,顏色變白變黃表示成熟,雞等應烤到有炸響聲,雞翅烤成焦黃泡大,雞腿邊烤邊用小刀破口刷油烤至焦黃,裡面沒有血水溢位表示成熟。

烤制時間長短應根據火候大小、串子品種而定,但千萬不能烤焦。邊烤邊刷油,待食物烤到九成熟時及時撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油,稍烤一下即可食用。

3.蔬菜類的應將串放在爐面上後,再加入蔬菜香粉,用油刷刷溼刷勻,翻來覆去把茄子等烤軟烤小烤黃既可撒上辣粉、孜然後,刷油再烤幾秒鐘即可食用。

注意:1.用菜油、色拉油,禁用香油、豬油等。

4.刷子沾上油後應在油缸上擦去多餘的油,刷在串上不落入火中冒油煙為準。

附:飄香醬的調製

1.配料:泡椒500克,芝麻醬150克,花生醬200克,辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,特鮮1號1包,雞精100克,白糖20克,精鹽40克。

2.先將泡椒剁細,大蒜瓣剝皮搗爛。

3.用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、大蒜細沫、花椒粉,特鮮1號、雞精、白糖、精鹽等拌和均勻。

4.用菜油燒到八成熟放入泡椒細沫炸香,然後倒入瓷器調好的料中蓋上蓋子,讓冷卻後再嘗一下,如果鹹了,適當放點白糖味精,淡了加點鹽即成飄香醬。

13樓:匿名使用者

一、 最重要的就是要確保燒烤的口味和種類,人們都對於燒烤的口味是比較看重的,要保證原始的燒烤口味,配料要齊全,滿足多種人們的燒烤需求,還需要提升店面的服務意識,可以給顧客提供免費的茶水,增加免費的服務,給顧客提供免費的停車服務,這些都是非常重要得多,在顧客就餐時間完畢之後,可以贈送優惠券,下次光臨打折消費,這些都是可以吸引顧客的注意力的。

二、燒烤店要想吸引顧客,必須提供更優質的服務,建立店員的強烈的服務意識,還要保證燒烤的味道好,確保燒烤在色、香、味、口感都要滿足消費者的心理需求,還要保證燒烤的品種多,和其他的燒烤種類相比有自己的特色,建立優勢的市場地位,還需要不斷對外推廣,讓更多的人們都熟知燒烤店的特色,從而能夠吸引更多的顧客來光臨。

資料拓展

燒烤可能是人類最原始的烹調方式,是以燃料加熱和乾燥空氣,並把食物放置於熱幹空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說,燒烤是在火上將食物(多為肉類)烹調至可食用,因此臺灣亦有稱此為烤肉。

現代社會,由於有多種用火方式,燒烤方式也逐漸多樣化,發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。燒烤本身也成為一種多人聚會休閒娛樂方式或者是生意。獨自燒烤在現代社會中幾乎是很少見的,不論在亞洲、美洲和歐洲,燒烤通常是小至家庭,大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。

燒烤分兩種:一是客人就餐先購票,到餐廳隨意自取食品和飲料自己動手燒烤;二是先進餐廳自取隨意食品和飲料,後到門口結算付款。不得餐後帶食品或飲料出餐廳。

14樓:抱香蕉睡覺

一、開燒烤店注意事項

1、前期的市場考察

開店前切莫著急行事,先對當地的餐飲市場考察一番,有條件的可以找當地的開過店的朋友聊聊,多聽聽他們的意見。

2、寫個計劃書

做生意,一定好仔細分析行業相關的資訊,寫計劃書是最方便的方法,內容包括:競爭情況、消費群體、經營方式、選址需求、同行爆品、成本分析、利潤分析、長期發展、冷淡經營、撤退時機等

3、店鋪的位置的選擇

燒烤店應選擇在工廠、商業繁華區、寫字樓、學校等附近工薪階層或學生集中的地方,或車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方,這樣才能保證有充足的客源。如果一時無法找到理想的店面,一定要有耐心持續尋找,千萬不要將就而行。

4、味道和經營經驗

不管是做什麼生意,產品質量都是最重要的,餐飲的核心就是味道,有個師傅帶是最好的,也可以找個有實體店培訓機構培訓,開燒烤店前一定要做出有競爭力的味道。當然跟師傅學習更多是經營方法,熟悉各個店鋪的各個環節。

5、店面裝修

店面的裝修關係到一家店的經營風格及影響顧客的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。燒烤店裝修一定要以簡單、大方、乾淨為主題,不要過多投資,因為裝修不會有殘值,一定要留好足夠的流動資金來支撐店面的長期經營。

二、開一家燒烤店需要準備的證件

1、名稱預先核准通知書

首先要到工商局申領名稱“預先核准通知書”,名稱預先核准通知書主要的目的就是確定投資者店面的名字,一般情況下,一個店面的名字是要和其他的店面名字不一樣的。這不僅僅是燒烤店的店面,其他的一些店面也是這樣,在辦理相關證件之前需要領取名稱預先核准通知書。

2、個體工商戶營業執照

然後是帶上個人身份證原件以及影印件到當地的工商部門登記了,要記住的是這僅僅是登記,還沒申領到營業執照喔。因為要拿到工商部門的營業執照要先拿到衛生許可證。

3、健康證

在辦理衛生許可證前要先去辦好健康證。辦理健康證需要到當地的疾控中心辦理。

4、衛生許可證

申請衛生許可證,需要攜帶身份證、房屋使用證明以及健康證到當地的衛生監督部門申請,由申請人填寫《衛生許可證申請表》,當監督員核對無誤後,承辦監督員開具《收費通知單》收費,並在《衛生許可證發放登記表》上進行登記,經審批即可到衛生局領取《衛生許可證》。

5、申領工商營業執照

領取衛生許可證後,就可以憑該證以及相應的房屋租憑證、身份證,到當地的工商部門申請領取工商營業執照了。

6、稅務登記證

自領取營業執照之日起30天之內要向當地的稅務局申請領取地稅稅務登記號,帶上營業執照副本原件以及影印件,還有經營者的身份證交稅囉。