1樓：春天梨的熊
1、首先將蔥段準備好，長度以10厘公尺左右為宜。
2、一手按住蔥段一頭，一手持4根牙籤，往另一頭輕輕刮直到颳到自己想要的粗細程度。
3、然後把蔥絲泡在涼水中，瞬間就會變成細而捲曲的蔥絲卷了。（如果想要更細的蔥絲，還可以用縫衣針來划，但要注意給針消毒）。
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蔥營養價值：
1，解熱，祛痰。蔥的揮發油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱之作用。
2，促進消化吸收。蔥還有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食慾。
3，抗菌，抗病毒。蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵禦細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和**真菌抑制作用更強。
4，防癌抗癌。香蔥所含果膠，可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用，蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。
2樓：芒果椰子姐妹
大蔥是廚房的調味品，今天教給大家如何快速的切蔥絲，將大蔥的芯取出來，將它摞起來，豎著切就可以啦，第二種方法，將大蔥旋轉著切就可以啦。蔥絲不會散亂凌亂，希望這個生活小妙招可以幫助到您。
3樓：匿名使用者
把蔥切成段，然後再用刀把蔥從中間破開但不要切斷，取出蔥芯，將外邊幾層平鋪然後在切，你就能切出好的蔥絲了
4樓：匿名使用者
把蔥從中間一切2接著疊在一起從頭切下去~
5樓：匿名使用者
刀功不好就慢點切 慢功出細活
粵菜裡的蔥絲是怎樣切的那麼細的
6樓：匿名使用者
乙個小木板 薄薄的 然後在上邊鑲十幾個細細的釘子 做出乙個刷子樣的東西 在蔥段上刷幾下就可以變成細細的蔥絲啦
餛飩皮怎麼做透明又薄，怎樣才能做出又薄又透明的餛飩皮來
璩月靈森虹 做法 1 麵粉放入容器中2 麵粉中間扒個面坑，倒入清水3 將麵粉與清水攪拌均勻4 將溼麵粉揉成麵糰5 將麵糰放入保鮮袋中靜置30分鐘6 豬肉餡加入蔥末 黃酒 鹽 胡椒粉攪拌均勻製成鮮肉餡7 醒好的麵糰取出，揉成光滑麵糰8 將麵糰壓成圓餅，再用擀麵杖擀成大圓片9 將面片切成等寬的長條面片1...
怎樣才能做出又薄又透明的餛飩皮來
撿心事的兔子 薄而透明的餛飩皮的做法如下 準備材料 鹼面2克 清水180克 餃子粉500克 玉米澱粉適量製作步驟 1 麵粉倒入盆中，加入鹼面 2 邊加入清水 3 稍揉成團後蓋膜餳20分鐘 4 揉麵至光滑鬆馳30分鐘 5 再繼續用勁揉至光滑蓋膜餳發30分鐘 6 分份後取其中一份擀成一個大長方形 7 表...
如何切出薄而均勻的橙片？怎樣切薯片比較薄又均勻
借鑑乙個切檸檬的小妙招，也許可以應用到切橙子上。橙子 檸檬這些水果不好切是因為在切的時候容易滾。我們可以準備乙個牙籤，把牙籤從中間一掰兩截。然後分別把兩個小牙籤尖的一頭插入橙子 檸檬內，大約留 1cm在外面。但要注意兩個小牙籤的插入點應保持在一條直線上 當然直線的方向和你刀切的方向是平行的 兩個插入...