怎樣完整從椰子中較完整取出椰肉

時間 2021-06-30 15:52:26

1樓:喀什小百

如果你買的是青椰子,一般是隻喝椰子汁不吃椰肉,因為椰肉太嫩,吃起來口感不好。

椰子那層厚厚的殼,要用大刀(劈柴刀或大菜刀),順著纖維一刀一刀砍下來,見著椰子上面有三個小孔,有兩個長象一樣的,有一個不一樣的,把不一樣的小孔表面用刀刮一下,然後拿吸管一插就行了,那水你就盡情喝吧。

如果你不想浪費椰肉,把椰子放在砧板上,拿刀背在椰子的硬殼上敲幾下,裂開了,就用小刀起肉,不過一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃,椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。

把外層的椰棕剝開,看見上面有品字形的地方,然後用筷子或小刀在其中兩個位置戳穿,將裡面的水倒清,這是極品,不要浪廢;再用錘子敲開,或乾脆將椰子敲在地上,直至裂開為止,用小刀小心的將椰子肉剝下來,就可以吃到美味的椰子肉了.

從椰殼上取椰肉沒有簡單辦法,用刀切。如果沿著邊緣一點點地撬也可以,每次間隔大約5毫米,撬下來的都是小條,有時還會帶一點點殼,不是很乾淨,但是比較快。

2樓:張揚無妨

一個是把椰殼敲碎,這樣比較簡單但椰殼就不能使用啦。在一個就是把椰肉切割成小塊,這樣做是麻煩但椰殼是完整可以使用。椰肉在沒有經過再次加工時是不適口的,要用打漿機打漿後在食用較好。

椰殼可以當瓢用,在家舀個米.面和水什麼的,還能當容器盛東西。

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