1樓：開心
愛茶的養蝦人閒下來時。
總會泡上一壺茶。
坐在塘邊。慢慢欣賞塘裡的蝦。
然而。你知道嗎？
泡茶產生的那些茶沫。
竟是蝦塘的恩物。
有大作用！<>
魏晉時代的杜育有詩云：「沫成華浮，煥如積雪，曄若春敷」。而宋代的「鬥茶」更將茶沫玩出了新高度。
人們三五成群，以黑色建盞盛放茶湯，並用專門的工具攪動，使茶湯中浮出白色的泡沫，黑盞淺沫，十分醒目，以泡沫多者為勝。
茶皂素是一類結構複雜的糖苷類化合物，茶皂素味苦而辛辣，難溶於冷水。一般情況下，緩慢注水沖泡，所產生的茶沫會少點，懸壺高衝，茶沫會多一些。在古代，人們還將這茶沫視為一種精華。
龍井蝦仁：茶葉用少許開水泡出香味備用。將河蝦去殼，洗淨，加入鹽、蛋清、幹澱粉拌勻醃製15分鐘。
鍋中倒油（稍微多一些），燒至3成熱下入蝦仁滑油。鍋中留底油，下蔥段煸出香味，然後將蔥段撈出。倒入蝦仁，加雞精、紹酒翻炒均勻，最後倒入泡好的龍井茶汁翻炒均勻即可。
技術關鍵點總結。
1.蔥薑絲、鹽、料酒醃製空純的蝦，必須加入茶水浸泡30分鐘。目的是為讓明蝦在去腥的同時，吸收到茶葉的清香，更加入味！
2.鐵觀音用溫水泡發的目的是為了二次加工的時候，更加突出茶香味道。
3.要炸完茶葉後再炸明蝦，因為炸明蝦的時候會出蝦茄差油，這樣的話油的顏色就鬥納咐會變，雜質也就跟著一起出來了！
4.炒蝦時不要加辣椒或其他複合調味料，否則…你就白忙活啦！茶香和蝦香盡失！
來看下茶皂素的性質：茶皂素是一類醣甙化合物，是一種效能良好的天然表面活性劑。
經檢測：茶皂素具有良好的乳化、分散、發泡、溼潤等功能，並且具有消炎、鎮痛，抗滲透等藥理作用；
茶皂素提取物：廣泛應用於洗滌，毛紡、針織、醫藥、日用化工行業等生產。在固體型農藥中作為溼潤劑和懸浮劑，在乳油型農藥中作為增效劑與展著劑，也可直接作為生物農藥，能自動降解，主要運用的是生物藥理，對人體無毒無害。
3. 生物藥理運用如：茶皂素只對紅細胞有毒害作用而對白細胞無毒，也就是對魚有毒而對蝦無毒，所以養蝦池中投放一定比例的茶皂素可以防止雜魚的生長。
2樓：周**強強
茶葉是可以吸引河蝦的，因為茶葉中含有一種特殊的香味，可以使河蝦順著香味游過來，因此很多人在局頃捉蝦的梁彎時候會在籠子裡放一些茶橡臘悶葉。
3樓：古賀峰瑟
有。泡茶時產生的泡沫叫茶皂素，是一種複雜的糖苷類化合物，味苦而辛辣，在古人眼中，茶沫是精華。
磁石為什麼有吸引鐵的功能？它還能吸引什麼金屬物質？
由磁鐵的特性決定的 如果按原子電流解釋就是電流產生的磁場磁化別的物體 磁化物體產生電場 電場互相作用產生力的作用。物質大都是由分子組成的，分子是由原子組成的，原子又是由原子核和電子組成的。在原子內部，電子不停地自轉，並繞原子核旋轉。電子的這兩種運動都會產生磁性。但是在大多數物質中，電子運動的方向各不...
運動手環到底有什麼吸引人的功能
王又筠 心率監測功能，隨著使用者對手環健身功能需求的加強，不再滿足於簡單地記錄步數和卡路里消耗，心率監測功能的加入則可以讓使用者在健身的時候時刻監測自己的心率，達到更加健康健身的目的。目前已經越來越多主打健身功能的手環開始支援心率監測的功能。 牟盼凝 我覺得運動手環除了運動的功能之外，還可以在手環上...
茶葉裡有渣可以喝嗎，茶葉泡完後剩下的茶葉渣能吃嗎？
可以的。茶葉的營養包括水溶性和脂溶性兩部分，後者不溶於水，不管衝多少次始終殘留在茶葉裡，因此，吃茶葉才是能更好得吸收茶葉的營養。但是吃茶一定要謹慎。因為有些茶葉會有農藥和金屬殘留，這些物質不溶於水，但吃下後會被人體的比較多。茶葉，指茶樹的葉子和芽。別名茶 檟，茗，荈。泛指可用於泡茶的常綠灌木茶樹的葉...