1樓：無雅詩
餅糊了，糊的部分就不要吃了，吃了對健康沒有好處。可以吃不糊的部分。下面我們來看看怎麼做餅才不糊。
攤雞蛋餅做法。
食材：麵粉、雞蛋。
輔料隱做：小蔥、胡蘿蔔。
調料灶兄衡：食鹽。
1.下面準備麵糊。
拿乙個小盆放入麵粉300克，打入雞蛋三個，麵粉的量可以根據人口的多少隨意新增，然後加入適量的清水攪成麵糊。麵糊攪成可以拉成絲即可，不要太稠或者太稀，然後放入食鹽4克，攪勻後，放置5分鐘。
2.下面準備輔料。
準備小蔥一塵滑小把，切成蔥花，放在盆裡備用。準備胡蘿蔔一段，先切成細條，再切成細粒，和小蔥放在一起備用。
3.下面開始煎煎餅。
平底鍋倒油，燒熱以後，充分滑鍋後倒出熱油，再倒入涼油，用勺子舀入兩勺麵糊。開小火，慢慢加熱，晃動平底鍋使麵糊攤勻攤圓，餅的邊緣部分可以淋一點油，使其不粘連。
然後放入胡蘿蔔粒和蔥花，晃動平底鍋，使麵餅不粘鍋。一面煎黃以後，翻過來煎另一面，等到兩面煎黃，取出煎餅裝盤了。按照上面的方法，依次煎出來剩餘的麵糊，把煎好的雞蛋煎餅摞在一起。
2樓：網友
餅糊了，不會有什麼不適的，澱粉溫度過高，糊了就變黑了，也歲飢緩就是碳化，不會對身體有什麼危害的，建議你，要正確的對待這個事，要是程度輕乎模，是可以肢孝吃的，要是比較重，就不要吃了，糊了，就沒有什麼營養了，
烀餅烙糊了還能吃嗎
3樓：網友
糊了的話還是不要吃了，口感不好，也沒有營養。
這是東北的名菜，主要原理是利用蒸鍋的熱氣將餅蒸熟，有點像蒸饅頭！！
主料：麵粉、豆角（有的地方叫芸豆），土豆（最具營養價值的食物）、五花豬肉。
輔料：豬油（千萬別放植物油）、大蔥、姜、十三香、生抽、料酒、鹽、雞精、黃醬（此菜的關鍵，沒有它就沒味了）
開始做了 1、豆角去筋，掰成兩半，土豆去皮洗淨切成塊，燒開水，將豆角焯一下，去掉豆角的生豆味。
2、將肥豬肉放入鍋中，待油全部炸出，注意一定不要用植物油，油要適量，不能太多，也不要太少。將油鍋中渣滓撈出。
3、將五花肉切成大片，蔥姜切大塊入鍋爆炒，放入十三香、生抽、料酒、鹽，將焯好的豆角倒入鍋中翻炒，多炒一會兒，將土豆塊倒入鍋中， 翻炒，待混合均勻，多加點水，開小火燉。
4、和麵，注意要用溫水和麵，不然面會很硬。面要和的軟些，和好後醒一會兒（這樣做是為了讓面變得更軟）， 將面揪成小麵糰，擀成餅（厚點），兩面抹些油將幾個小餅摞到一起幹成大餅，油一定要多抹不然揭不開。
5、將擀好的餅放入鍋裡，蓋在菜上，好了，燉著吧。
6、注意不要讓湯收的太乾。
7、熟了，餅上還帶著菜湯呢！餅筋道，菜味香，往鍋裡撒些雞精，出鍋了！！！
4樓：打靚夢
不是很糊還是可以吃的。
小公尺粥糊了還能吃麼，粥糊了還能吃嗎
不能。剛下公尺要隨時攪一下鍋，防止糊底，一旦糊了底，這一鍋粥可就不能吃了，糊鍋吃了對人體健康有害，熬小公尺粥時文火熬時盡量少揭鍋蓋。熬的時間一定要夠，至少也要半個小時以上。鍋中放足量水，不可中途加水，燒開。待熬至半個小時以上，加入一點點食用鹼，增加粘稠度，也更容易熬熟，不過加食用鹼的小公尺粥，其口味...
把米飯燜糊了還能吃嗎，飯燒焦了還能吃嗎？
羅那塞多 不能。燜米飯的時候，由於火候和鍋的原因，通常是電飯鍋，經常在鍋底形成一層又幹又百硬，有時候略帶黃色的物質，被稱為鍋巴。如果不嚴重度可以用鏟子硬剷下來，實在不行則可以用水浸泡。預防這種鍋巴需要在燜米飯時掌握好加水的程度回，並且注意不要超過時間。而且當鍋巴燒糊了的時候。這時候鍋巴當中產生了一種...
白酒紅糖雞蛋糊了能吃嗎
紅糖煮雞蛋是可以吃的，起到滋補效果，也可以用公尺酒紅糖煮雞蛋，活絡氣血，加快血液迴圈，月經也會排得較為順暢。經後若感覺精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝一杯。白酒紅糖雞蛋糊了怎麼吃呢？要是你能吃得下也可以了。儘量別吃了，糊了都成碳了。可以吃 不過會拉肚子 最好不要混合吃。基本糊了的東西都不要吃哈。...