1樓：網友
立秋，民間素有「貼秋膘」一說。民間流行在立秋這天以懸秤稱凱橋握人，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫「苦夏」。那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。
瘦了當然需要「補」，補的辦法就是「貼秋膘」，吃味厚的美食佳餚，當然首選吃肉，「以肉貼膘」。過去民間對節氣有許多講究，多數又與吃和防病有關，這與人們關注自己的生活健康不無關係。「民以食為天」，立秋是乙個很重要的節氣，人們盯慶當然忘不了吃。
所以北京、河北、東北一帶民間流行「貼秋膘」。秋季進補不要過多地食用溫熱食物或消纖者藥物，如羊肉、狗肉、人參、鹿茸、肉桂等，否則極易加重秋燥。但陽虛體質者如果一味清熱，反而會適得其反。
而身體虛弱、患有慢性疾病的朋友，最好在醫生的指導下辨證進補，以達事半功倍之效。所以，秋季進補要因人而異。
2樓：汽車百科說
貼秋膘的意思是到帆蔽了立秋時分，氣溫下降，需要多吃肉以度過即將到來的嚴寒。
古代民間流行在立秋懸秤稱人，將體重與盛夏時分做對比，體重如果減輕就需要補，補身的方法就是「貼秋膘」，慢慢流行在立秋時以肉貼膘，州判溫補身體。
貼秋膘的意思是到了立秋時分，氣溫下降，需要多吃肉以度過即將到來的嚴冊轎改寒，也指有些人到了秋天，運動量下降，導致體重增加，囤積脂肪的現象。
古代民間流行在立秋當日懸秤稱人，將體重與盛夏時分做對比，體重如果減輕就稱之「苦夏」，身體就需要補，補身的方法就是「貼秋膘」，在立秋當日以肉貼膘也逐漸流行起來。
立秋為什麼要貼秋膘？
3樓：熱詞團小知
立秋有「貼秋膘」的習俗，就是在立秋這天吃美食佳餚補養身體。《京都風俗志》雲：「立秋日，人家亦有豐食者，謂之貼秋膘。
此俗過去在我國北方地區十分流行。
過去在農村，夏收夏種十分繁忙勞累，人們的體力消耗很大。同時，夏天炎熱潮溼，也容易對人們的身體造成損害，很多人會出現食慾不振、乏力疲憊、精神萎靡、身體消瘦等症狀。
到了立秋，天氣開始涼爽起來，正是補養身體的好時機。通過貼秋膘，讓體內貯存更多脂肪和能量，既能補夏天之不足，又可抵禦秋後的寒冬，有益於強身健體
貼秋膘所吃的美食各地不盡相同
過去在北京等地，人們立秋這天主要是吃肉。普通百姓家多吃燉肉、紅燒肘子等，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。
遼寧地區有立秋日「吃秋飽」的習俗，其中海城、錦縣等地主要吃肉面，義縣等地多吃餅、餃子等麵食。
山東地區立秋這天多吃餃子，有「立秋的餃子入伏的面」之說。
以上內容參考 齊魯壹點－立秋時節，迎秋咬秋貼秋膘的傳說與講究。
4樓：網友
主要為了過冬 其實現在生活好了 不用貼了。
5樓：帳號已登出
可能這個是習俗吧。
6樓：匿名使用者
民間素有「貼秋膘」一說 。
伏天人們胃口差，所以不少人都會瘦一些。
清朝時，民間流行在立秋這天以懸秤稱人，當然大多是稱小孩 ，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫「苦夏」。
那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。
瘦了當然需要「補」，彌補的辦法就是到了立秋要「貼秋膘」，吃味厚的美食佳餚，當然首選吃肉，「以肉貼膘」。
這一天，普通百姓家吃燉肉，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。
立秋為什麼要貼秋膘
7樓：風劉才子腎寶儒
立秋，這一天民間素有「貼秋膘」一說。民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫「苦夏」。那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。
瘦了當然需要「補」，補的辦法就是「貼秋膘」，吃味厚的美食佳餚，當然首選吃肉，「以肉貼膘」。
立秋除了「貼秋膘」，天津等地還流行「咬秋」。人們相信立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。
中醫進補：中醫理論在護膚方面一直注重以內養外，入秋後氣候乾燥，但也非人人**都會出現乾燥現象，這和體質有很大關係。**很乾燥的人，大多屬於精血不足的人群，要注意飲食的營養，戒食辛辣食物。
容易肌膚敏感的人，中醫上來說大多數有一些正氣不足的氣虛狀況，要注意加強鍛鍊，改善體質。秋季用冷水洗臉，可以讓**適應寒冷，在冬季更有抵抗力。
8樓：陽光
立秋分為三候：「一候涼風至；二候白露生；三候寒蟬鳴。」從第二天開始，天氣會越來越涼快，吹著空調才能入睡的日子應該馬上就要過去，而大暑剛過，在炎熱的天氣裡，人們容易食慾不振，立秋的到來會讓暑熱漸消，食慾恢復，同時也要為秋天過後的冬季儲存脂肪。
所以根據傳統，好多人家都會燉肉，俗稱：「貼秋膘」。「貼秋膘」最家常的菜非紅燒肉莫屬了，相信每個家庭都有獨特的做紅燒肉的方法，但今天廚房君給大家帶來的這道紅燒肉，一不焯水，二不放油，三不專門炒糖色，從頭到尾乙個鍋子一氣呵成。
9樓：電話
為過冬儲備脂肪，脂肪多了可以給身體提供足夠的熱量和能量。
10樓：猴子請來的豆鄙
在我國北方地區，流傳著每到立秋這個節氣就「貼秋膘」的習俗。對於這種習俗的來歷，可能存在多種說法，但廣為人知的是，由於以前我國北方農村地區的生活水平比較低。那時，人們食物不足，本來就難得長肉，皮下脂肪太少。
到了炎熱的夏季，沒有空調，沒有電扇，熱得汗流浹背，食慾不振，把那點兒僅有的皮下脂肪又削去一層。到了立秋之時，好容易暑熱減退，食慾恢復，就要提醒補償夏天的損失，補的辦法就是「貼秋膘」：在立秋這天各種各樣的肉，燉肉烤肉紅燒肉等等，「以肉貼膘」。
可以說，在生活水平低下、物質條件比較缺乏的年代裡，貼秋膘這個習俗不僅具有一定的科學道理，對保護我國勞動人民的身體健康也起到了十分積極的作用。
在古代清朝時期，民間流行在「立秋」這天以懸秤稱人，那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準，所以將體重與立夏時進行對比，看人們是否瘦了，從而得知健康與否。由於當時日子不富裕，再加上夏季炎熱的天氣影響人們的胃口，經歷「苦夏」人們大多會瘦，而瘦了當然需要「補」。
所以，當時補的辦法就是到了立秋要「貼秋膘」，吃味厚的美食佳餚，當然首選吃肉，「以肉貼膘」。
什麼是貼秋膘啊？
11樓：乾萊資訊諮詢
貼秋膘是冊鄭立秋。
貼秋膘雖然都是在立秋，但是每個地方又有每個地悄姿答方的特色，進補的方式也不太一樣。
立秋除了「貼秋膘」，天津等地還流行「咬秋」。人們相信立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹啟慧瀉。清朝張燾的《津門雜記·歲時風俗》中就有這樣的記載：
立秋之時食瓜，曰咬秋，可免腹瀉。」清時人們在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子裡晾一晚，於立秋當日吃下，為的是清除暑氣、避免痢疾。
12樓：大為錄美食
您好，所謂的貼秋膘其實歸根結底是一種民間的傳統習俗，而貼秋膘其實就是進補，一般建議吃一些味厚的美食佳餚，尤其是以吃肉為餘態運豎梁主。老百姓們認為貼秋膘可以幫助預防眾多疾病的發生，在立秋這樣乙個重要節氣當中，吃、進補自然就成為了非常重要的事情。當然了，貼秋膘並不意味著我們可以放開肚皮大吃特吃，最終還閉如是要講究方法的。
希望我的對你有幫助，歡迎！
什麼叫做貼秋膘？
13樓：乾萊資訊諮詢
貼秋膘是我國的一種傳統習俗，一般是在立秋這天。中醫有"苦夏"之說，夏季人群常有相對性脾胃亞健康之症候。既有季節因素，也有心理因素，身體亦呈消耗之勢。
一旦立秋，民間用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的"膘"重新補回，稱之"貼秋膘"。貼秋膘習俗起始於清朝，尤其在北方地區民間流行較甚。一是因為秋季是收穫的季節，農友茄畢民吃肉貼膘好有勁農忙；二是從文化講，我國唐朝、元朝、清朝等朝代，以胖為美，秋季吃好既可防病又可養生；三是北方冬天寒冷，貼秋膘可以禦寒，幫助度過寒冷納緩的冬季。
貼秋膘也是用來補充營養用來抵抗即將到來的嚴寒的一種方式。俗話說「夏天過後無病三分虛」，依照祖國醫學春夏養陽、秋冬養陰的原理，秋冬需要進補。秋季適當進補是恢復和調節人體各臟器機能的最佳時機。
立秋為什麼要貼秋膘
14樓：懂視生活
立秋貼秋膘的原因：民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫「苦夏」。那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。
瘦了需要「補」，補的辦法就是「貼秋膘」。貼秋膘的膘指的是**和肌肉之間那層皮下脂肪，貼秋膘就是到了立秋吃肉來長肉。
原來，過去民間對節氣有許多講究，多數又與吃和防病有關，這與人們關注自己的生活健康不無關係。「民物宴以食為天」，立秋是乙個很重要的節氣，人們當然忘不了吃。所以北京、河北、東北一帶民間流行「貼秋膘」。
立秋除了「貼秋膘」，天津等地還流行「咬秋」。人們相信立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。清朝張燾的《衫局津門雜記·歲時風俗》中就有這樣的記載：
立秋之時或螞讓食瓜，曰咬秋，可免腹瀉。
立秋潤燥為主，慎貼秋膘。秋天，天氣漸漸轉涼，人們往往會出現不同程度的口、鼻、**等部位的乾燥感，故應吃些有滋潤多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。
立秋貼秋膘是什麼意思，貼秋膘是什麼意思？
無顏無色 立秋 貼秋膘的意思是 立秋時，民間用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的 膘 重新補回。一旦立秋，民間用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的 膘 重新補回，此稱之 秋膘 在夏季因為缺覺 出汗 食慾不高等原因，使得身體消瘦，體質下降，因此立秋後要把身體虧欠的通過食療補起來。民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與...
為什麼說立秋時節需要給身體貼秋膘
靜觀娛樂 身為北方人，對 貼秋膘 的說法並不陌生。因為 貼秋膘 的說法，在北京 河北一代的民間比較流行。據說在清朝的時候，民間流行在立秋這天以懸秤稱人。看看體重與立夏時相比，是胖了還是瘦了。如果體重減輕了，那麼就叫做 苦夏 變瘦了，所以就要補，由此就產生了貼秋膘的說法。立秋是傳統二十四節氣當中的第十...
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