1樓：匿名使用者
哎呀，一看就沒經歷過哭啊！80年代野菜都的挖來吃啊。
蒜薹底下的能吃嗎
2樓：抹茶派派香
能。早辯灶蒜葉子因含有豐富的維生素c而具有明顯的降血脂及預防冠心病和動陸扮脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌症的發生。
蒜葉含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的十分之一，可以起到預防流感、防止傷口感染和驅蟲的功效。 <
能。蒜葉子因含有豐富的維生素c而具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌症的發生。
蒜葉含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的十分之一，對病原菌和寄考蟲都灶好有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染和驅蟲的功效。
蒜薹不熟能吃嗎 蒜薹不熟可以吃嗎
3樓：向陽
1、蒜薹不熟也能吃，因為它本是可以生吃的。
2、蒜薹，多數人都喜歡炒熟吃，尤其是和肉類一起，覺得營養更加全面；但要想最大程度地保留蒜薹的抗菌效果，最好還是生吃，可以用蒜薹蘸著醬吃。即使是烹製，也不宜煮得過爛，以免辣素被破壞，降低其殺菌作用。
3、從藥理作用來看，蒜薹可溫中下氣，補虛，調和臟腑；傷力，其中所含的大蒜素、大蒜新素等，能抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌等細菌的生長繁殖；換季時多吃蒜薹，可以預防流感，防止傷口感染。
蒜薹的上半部分能吃嗎,怎樣吃
4樓：匿名使用者
可以吃，用來炒燒肉很好。
5樓：匿名使用者
能吃。就這樣吃。洗好了就吃。
蒜薹**不能吃
6樓：網友
能吃！我們家買襲回來的蒜薹，每根都含有花苞，花苞上有長長的鬚鬚，很早很早以前問過同事能否吃花苞，他說不吃好，吃了影響視力。後來聽人說吃花粉，能美容，宋美林吃花粉……
我想我們沒有條件吃花粉，吃花也是不錯的選擇，於是所有的菜花，只要是能吃的菜的花、花苞我都吃。紅菜薹花嫩的有點苦，我也吃。還叫家人、親戚莫丟棄。
就說蒜薹的花、花苞我照吃不誤。開了花的蒜薹少，絕大部分是有花苞的，丟棄的少，只是尖尖上的一小段，被我棄之。蒜薹花苞味道是粉粉的，花苞上一段也非常嫩，味道不錯，容易入味，比蒜苗好吃。
還年輕時我就吃，現在成耄耋老人了，任然吃。有營養，丟棄可惜。放心吃吧！
只要可以用手掐動蒜薹，不「老」就可以食用！不影響食用健康。
7樓：二丫妙招
蒜薹上的蒜薹葉到底能不能吃，這麼多年我都理解錯了，開啟看看。
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